Braised Beef Short Ribs

Dipos pada February 1, 2022

Braised Beef Short Ribs

Anda sedang mencari inspirasi resep Braised Beef Short Ribs yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Braised Beef Short Ribs yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Braised Beef Short Ribs, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Braised Beef Short Ribs enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Braised Beef Short Ribs adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Braised Beef Short Ribs sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Braised Beef Short Ribs memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menggunakan teknik memasak yang sangat lama. Mengandung wine Cabernet Sauvignon❗️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Braised Beef Short Ribs:

  1. 1,5 kg short ribs sapi
  2. 3 tangkai seledri besar
  3. 1 batang leek
  4. 1 ruas wortel
  5. 8 siung bawang putih
  6. Segenggam biji lada hitam
  7. 2 lembar bay leaves (daun salam)
  8. 2 tangkai thyme segar (1 sdm thyme kering)
  9. 750 ml wine Cabernet Sauvignon
  10. 1 liter kaldu daging sapi cair (unslated)
  11. 2 sdm pasta tomat
  12. Secukupnya lada
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya tepung terigu
  15. Sedikit minyak

Langkah-langkah untuk membuat Braised Beef Short Ribs

1
Potong short ribs menjadi kotak-kotak seperti ini.
Braised Beef Short Ribs - Step 1
2
Potong wortel, seledri, leek, dan bawang putih seperti pada gambar.
Braised Beef Short Ribs - Step 2
3
Masukkan semua sayuran pada langkah nomor 2, serta thyme, bay leaves, dan biji lada hitam. Tuangkan wine, kemudian asuk perlahan dengan tangan. Diamkan di kulkas selama semalam.
Braised Beef Short Ribs - Step 3
Braised Beef Short Ribs - Step 3
4
Keesokan harinya* Siapkan oven dengan suhu 180 °C.
5
Eringkan potongan ribs dengan tisu makan, taburi lada dan garam secukupnya satu per satu, kemudian baluri dengan terigu tipis-tipis di keempat sisinya.
Braised Beef Short Ribs - Step 5
Braised Beef Short Ribs - Step 5
6
Goreng di pot besar sampai kecoklatan.
Braised Beef Short Ribs - Step 6
Braised Beef Short Ribs - Step 6
7
Pisahkan sayuran dengan wine. Tumis sayuran dengan minyak sisa menggoreng ribs.
Braised Beef Short Ribs - Step 7
8
Setelaj sayuran setengah matang, tuangkan wine, air kaldu daging, dan pasta tomat.
Braised Beef Short Ribs - Step 8
Braised Beef Short Ribs - Step 8
Braised Beef Short Ribs - Step 8
9
Masukkan ribs ke dalam pot. Tutup. Pindahkan ke oven.
Braised Beef Short Ribs - Step 9
10
Biarkan di oven selama 2 1/2 sampai 3 jam. Keluarkan pot setiap 30 menit untuk membuang minyaknya.
Braised Beef Short Ribs - Step 10
11
Selamat menikmati.
Braised Beef Short Ribs - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Stock daging sapi di kulkas. Dan kebetulan penasaran masak rawon. Kata orang luar biasanya disebut black soup karna kuah dari rawonnya yg hampir hitam 😅 Tapi saya buat yg gak terlalu hitam.. kalau mau hitam bisa ditambahkan air perasan keluaknya lagii yapp...😉 Menurut saya potongan rawon ini mirip dgn jenis potongan Cubes, karna potongannya mirip dgn sate cuma lebih dibesarkan sedikit aja.. 😉 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN Yukk dicoba resepnya.. 👩🏻‍🍳

7 Orang
1 jam
Baso Bakso Empuk (resep bisa untuk dimsum sapi atau ayam)

Baso Bakso Empuk (resep bisa untuk dimsum sapi atau ayam)

Somay Kubis Isi Daging Sapi

Somay Kubis Isi Daging Sapi

Somay kubis di isi dengan daging sapi, dikarenakan stock melimpah jadilah somay rumahan yg endullll banget

5 porsi
45 menit
Gongso Hati Sapi

Gongso Hati Sapi

Mumpung dapat hati sapi yang segar dari qurban kemarin, akhirnya saya masak yang paling mudah saja.. saya gongso (bahasa jawa) ajaa, istilah gongso sebenarnya sudah tidak asing lagi bagi saya, karena ibu saya juga memakai istilah digongso jadi fahamlah dikit2 🤭 hari ini saya pakai bumbu dasar kuning dan bumbu cabe rebus, bumbu tambahan lainnya tinggal cemplung-cemplungin saja.. jadi dehh.. enak & simple.. 😉👍 Masakan gongso2an ini banyak ditemukan di Semarang dan daerah pulau Jawa lainnya. Presepsi saya sebenarnya arti gongso sendiri itu adalah sebuah "trik" , "metode" atau "cara" memasak. Disaat minyak goreng yang sudah panas, "bunyi" pada saat bumbu di masukkan ke dalam minyak panas dan uap aroma bumbu yang harum itu yang di sebut di gongso.. ini presepsi saya yaa 😁 kalau salah yaa mohon maaf hihii.. 🤭 😅🙏 tapi yang pasti masakan yang digongso itu enak dan harum masakannya itu lebih medok.. setuju?? 😉😁👍 #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor

Lontong kikil sapi khas suroboyo

Lontong kikil sapi khas suroboyo

Meramaikan posbar #Clover pekan ini dengan tema kuliner khas surabaya. Aku masak lontong kikil, pas bisa buat sarapan. Resep asli pakai sambal tapi ini kuahnya aku buat pedas supaya praktis gak usah bikin sambal lagi. Enak, seger. Sumber : @Lyliput_Kitchens #CloverCookingLovers #SemarakClover #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Krengsengan Daging Sapi 🐄

Krengsengan Daging Sapi 🐄

Siap2 menu serba daging ya bund 👌😁

3-4 orang
1 jam 30 menit
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Udah lama banget pengen tongseng sapi,eeeehhh baru sempet masak sekarang. Cocok banget nih buat buka dan saur... Yuuuk mariiii...

5 orang
40 menit
Nasi Kebuli Sapi rice cooker (pakai bumbu Instan)

Nasi Kebuli Sapi rice cooker (pakai bumbu Instan)

Memanfaatkan daging sapi qurban. Ini Masya Allah enak bgt kaya di resto. Tinggal beli di shopee aja . Sepaket isi nya ada nasi basmati nya sm bumbu , kismis, kayu manis dan cengkeh. Gampang bgt. Pasti berhasil

3-4 orang
30-40 menit
Bayam Jagung Baso Sapi Simpel

Bayam Jagung Baso Sapi Simpel

Sayur tersimpel dan segar dinikmati hangat-hangat. Ingat, bayam hanya dapat dimakan maksimal 5jam sejak dimasak yaa..

1 porsi
30 menit
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Oseng Beef Pedas

Oseng Beef Pedas

Sayur asem daging sapi

Sayur asem daging sapi

Cuaca sedang mendung mendukung untuk membuat sayur asem daging sapi. Saya tambahkan daging sapi karena lagi ada stok daging. Sayur asem ini cenderung ke asam pedas karena saya dan suami pecinta pedas.

6 orang
45-60 menit
Nasi Goreng daging sapi

Nasi Goreng daging sapi

Enaak.. . Semur dirumah suka gak habis kah? Cuci lalu cincang.. Campur ke nasi, goreng goreng pakai kunyit. Sayurnya pakai apapun enak. Gk harus wortel, jagung, kacang polong. Pakai sayur cesin juga enak. #CSDepok_OgahRugi #Cookpadcommunity_Depok

Sup kacang merah tulangan iga sapi

Sup kacang merah tulangan iga sapi

2 jam
Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Masih suasana Iedul Adha, kemarin di kasih pak RT satu bungkus yang kebetulan daging sapi. Babat nya sudah di bikin soto, hari ini tulangnya di sop. Pengolahan tulang sapi cukup lama karena kalau asal-asalan akan masih ada bagian dalam nya yang mentah dan masih ada darahnya. Caranya cukup simpel rebus dengan daun jeruk dan garam selama kurang lebih 2 jam atau mau lebih cepat di presto saja. #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Baru pertama kali nyoba masak sapi lada hitam dan untungnya berhasil, selamat mencoba ♥️

3 orang
30 menit
Dendeng Sapi Balado Basah

Dendeng Sapi Balado Basah

Source:xanders kitchen.sebenarnya judulnya dendeng balado basah saja.cuma karena mamah pengen bahan utama dicantumin ya sudah saya cantumin dech biar mamah senang🤗kali ini saya coba masakan pedas daging kurbannya ...biar boros nasi menambah imun juga 💪🏻😀saya cooksnap resep ci xanders ngiler banget abisnya lihat postingannya dan ternyata hasilnya enak banget pedes pedes endull🤤namun sayang fotonya malam hari sehingga cahayanya kurang bagus cuma mengandalkan senter hp...tapi gpp yang penting setor ke mamah biar mamah ga nungguin ya mah☺yuk ini resep yang saya pakai #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #Kampungidaman #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Rawon Tetelan dan Daging

Rawon Tetelan dan Daging

Pertama kali masak rawon dan alhamdulillah sukses. Semua penghuni rumah sukaakk.. Ini tuh pakai resep Mbak Anna Hadi Cookpad Community Tangerang. Terima kasih resepnya bikin saya dipuji orang se rumah euy.. Hihihi.. Tapi, resepnya dimodif sedikit ya, Mbak.. Bawang merah irisnya dijadikan bawang goreng dan dimasukkannya last hour.. #Cookies_AnnaHadi #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang_Post

4 orang
1 jam
Oseng mercon kikil sapi

Oseng mercon kikil sapi

287. Oseng Mercon Daging Sapi

287. Oseng Mercon Daging Sapi

Kalau lihat postingan oseng mercon daging di feed IG auto ngiler pasti,,,heehhe...Udah lama banget pengen cobain tapi di sini susah buat dapeti iga momol. Alhamdulillah kemarin dapat pembagian daging kurban ada sedikit iganya...cari2 resep ketemu resepnya mbak @heny_wid Terimakasih mbak resepnya,,,,mantul sekali,,,apalagi yang hoby makan pedes,,, Maafkan ada ceker ayam nyempil 😅 #KampungIdaman #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #Semangcook_Hokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang