Anda sedang mencari inspirasi resep Gongso Hati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gongso Hati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gongso Hati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gongso Hati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gongso Hati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gongso Hati Sapi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mumpung dapat hati sapi yang segar dari qurban kemarin, akhirnya saya masak yang paling mudah saja.. saya gongso (bahasa jawa) ajaa, istilah gongso sebenarnya sudah tidak asing lagi bagi saya, karena ibu saya juga memakai istilah digongso jadi fahamlah dikit2 🤭 hari ini saya pakai bumbu dasar kuning dan bumbu cabe rebus, bumbu tambahan lainnya tinggal cemplung-cemplungin saja.. jadi dehh.. enak & simple.. 😉👍 Masakan gongso2an ini banyak ditemukan di Semarang dan daerah pulau Jawa lainnya. Presepsi saya sebenarnya arti gongso sendiri itu adalah sebuah "trik" , "metode" atau "cara" memasak. Disaat minyak goreng yang sudah panas, "bunyi" pada saat bumbu di masukkan ke dalam minyak panas dan uap aroma bumbu yang harum itu yang di sebut di gongso.. ini presepsi saya yaa 😁 kalau salah yaa mohon maaf hihii.. 🤭 😅🙏 tapi yang pasti masakan yang digongso itu enak dan harum masakannya itu lebih medok.. setuju?? 😉😁👍 #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gongso Hati Sapi:
- 200 gr hati sapi
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 2 sendok makan kecap manis
- Bumbu :
- 7 buah cabe keriting
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas kupas dan geprek
- 1 sendok makan bumbu dasar kuning (lihat resep saya)
- 1 sendok makan sambal rawit rebus (lihat resep saya)
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah untuk membuat Gongso Hati Sapi
