Gulai Daging Sapi Padang

Dipos pada January 19, 2022

Gulai Daging Sapi Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Daging Sapi Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daging Sapi Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daging Sapi Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daging Sapi Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daging Sapi Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daging Sapi Padang memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah rasa gak jauh beda sama aslinya 😊 disini ku tambahkan kacang panjang dan kol Cooksnap : mbak rahayu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daging Sapi Padang:

  1. Daging sapi segar 300gr (bumbu disesuaikan banyaknya daging)
  2. 1/4 sayur kol
  3. 2-3 buah kacang panjang
  4. 1 Btg Sereh (Geprek)
  5. 1 Jempol Lengkuas (Geprek)
  6. 2 lbr Daun Salam
  7. 3 lbr daun jeruk buang tulangnya
  8. 1 bks Santan Kara
  9. secukupnya Asam jawa yang diseduh air panas
  10. Bumbu yang dihaluskan
  11. 6 Buah Cabai Merah dan 1 Buah Cabai rawit nerah
  12. 6 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 2 buah kemiri
  15. 1/2 jempol kunyit (sesuai selera)
  16. 1/4 jempol Jahe (sesuai selera)
  17. 2 buah cengkeh
  18. 1/2 btg kayu manis
  19. Lada bulat secukupnya
  20. secukupnya Jinten
  21. Sedikit Gula aren
  22. secukupnya Garam
  23. 1 sdt kaldu jamur
  24. 4 buah kapulaga

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daging Sapi Padang

1
Iris daging kecil2 sesuai selera
2
Cuci bersih kol dan kacang panjang lalu potong2
3
Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan tambahkan sereh,daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis hingga harum
4
Setelah harum tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih masukkan daging, garam, kaldu jamur, gula pasir, air asam jawa
5
Masukkan santan, aduk hingga merata lalu tunggu hingga daging empuk dan meresap
6
Setelah daging dirasa empuk masukkan kol dan kacang panjang aduk hingga merata dan kuah akan mengental
Gulai Daging Sapi Padang - Step 6
7
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan rebusan daun singkong plus sambel cabe ijo.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Janggel (Jagung Putren) Daging Sapi

Tumis Janggel (Jagung Putren) Daging Sapi

Sapi suwir puedas

Sapi suwir puedas

Jd ceritanya ada daging sapi di kulkas bener" bingung mau di masak apa dan juga masaknya prosesnya kudu lama biar empuk , ya udh q masak sapi suir aja ala diriku sndiri πŸ˜‚πŸ˜‚ tapi jujur bagi yg suka pedes ini bikin nambah nasi Buat isian nasi bakar juga enak bngt tinggal tambah kemangi pas bunngkus nasinya

4 orang
1 jam 30 mnt
Cilok Urat Daging Sapi

Cilok Urat Daging Sapi

Cilok saya ini bentuknya agak absurd karena pakai daging cincang kasar. Kalau mau cilok yang mulus, silakan pakai daging giling. Kepingin cilok yang warnanya nggak abu-abu? Pakai tepung kanji/tapioka, bukan sagu. Bisa juga diganti daging ayam, tapi menurut saya aroma dan rasa dagingnya tidak senampol sapi.

Beef teriyaki kilat, simple, lezat

Beef teriyaki kilat, simple, lezat

Bismillah.. Ini salah satu cara mengolah daging yg recommended banget. Terutama yang pengen makan enak tapi masakny cepet n ga ribet. Source: Ayunda Sylviana #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #KampoengRamadhan

Rica rica kepala sapi

Rica rica kepala sapi

Baru kali ini beli kepala sapi utuh 🀭🀭 Ini resep rica² Manado asli ya moms.. karena suami berasal dari Sono, jadi kurang cocok dengan resep rica² Jawa 😁 Saya hanya pake setengah dari kepala sapi nya karena terlalu banyak

Sei Sapi Lada Hitam

Sei Sapi Lada Hitam

. 09/05/2021 . Source: Bernida Goin . Beberapa kali Gofood Sei Sapi.... Akhirnya bisa ngolah Sei Sapi asli dari NTT sendiri. Alhadulillah dapat dari ponakan yang kebetulan abis dinas dari kantornya ke Kupang, NTT. Dibeliinnya Sei Sapi Ny. Soekiran....katanya sih terkenal... dan rasanya memang gak mengecewakan... Saya cari resep di cookpad yang ngolah sei sapi tapi dengan bumbu minimalis biar rasa sei sapinya menonjol. dapat resepnya Bernida Goin... Sei Sapi Lada Hitam... yummy...makasih ya resepnya. . Happy cooking and happy tummy everyone . #GA_theNextLevel #CookpadIndonesia #komunitasPaders #dapurtehyanithea #Resepolahanseisapi_tehyanithea .

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Ini salah menu favorite di menu Cateringan aku dan juga di rumah, dan dijamin mirip seperi teriyaki di Hokben, karena yang difoto porsi banyak kali ini aku bakal share dengan porsi yang lebih sedikit

8 / 10 orang
1 jam
Oseng Buncis Tetelan Sapi

Oseng Buncis Tetelan Sapi

Dapat gajih halal di bejokorea.com. murah pula. Ga sehat si, tapi enak γ…Žγ…Ž

Sambal Goreng Ati Sapi

Sambal Goreng Ati Sapi

#PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_Semarang

Sup kacang merah daging sapi

Sup kacang merah daging sapi

Cilok kuah dengan tetelan sapi

Cilok kuah dengan tetelan sapi

Terinspirasi dari suguhan cilok ketika berkunjung ke rumah kawan. Rasanya bikin kebayang bayang terus, jadilah praktek langsung sendiri.

4 porsi
60 menit
Corn Cream Soup with Beef (MPASI 8m+)

Corn Cream Soup with Beef (MPASI 8m+)

Sejak awal mpasi pengen banget ngenalin cream sup, sabaar akhirnya pas 8,5bulan baru berani ngasih. Nama masakannya sok enggres ya bun wkwkw berasa ikutan master chef πŸ˜€

6 Porsi
1 jam 30 menit
Nasi Goreng Sapi

Nasi Goreng Sapi

Untuk bumbu nasi goreng bisa disesuaikan sama selera masing masing ya, ada yg suka pedes manis, atau gurih, atau asin 🀣 pelengkap juga bisa disesuaikan sama selera masing masing, kan ada tuh yg suka pake sayuran tertentu, ada yg suka pake mie, ada yg suka polosan πŸ‘Œpake telur atau tanpa telur. Ini aku pake apa yg ada dideket aku aja waktu prepare, mager mau buka buka kulkas 🀭

1 orang
Beef Teriyaki ala Rumahan

Beef Teriyaki ala Rumahan

2-5 orang
-+ 2jam
STEAK SAPI (ala - ala)

STEAK SAPI (ala - ala)

Buat yang punya stok daging yuk dibuat ini aja,,, simpel dan enak pastinya.

2 orang
45 menit
Tumis Buncis Hati Sapi

Tumis Buncis Hati Sapi

Pingin masak ini, Cuzz @Dapur Basah. .πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺ

Rame-rame
25menit
Cilok isi tetelan

Cilok isi tetelan

Pengen makan cilok tapi malas keluar rumah

4 porsi
1 jam
Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi)

Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi)

Resep ini mudah dan lezat sekali. Kunci dari kelezatan nya adalah pemotongan daging yang tepat dan kematangan daging yang merata. Selamat di coba ya!

4 porsi
12.Kaldu tulang & daging sapi

12.Kaldu tulang & daging sapi

Masih edisi stock Qurban yg alhamdulillah ga ada habisnya hihi, segar sekali tulang dan daging yg menempel ku bikin kaldu utk si bayi yg baru sebulan mulai MP Asi.

1 porsi
1 jam
Slice Beef Sambal Matah

Slice Beef Sambal Matah

Resep sambal matahnya ada di resep tersendiri