Asem Asem Daging Sapi

Dipos pada January 23, 2022

Asem Asem Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem Asem Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Asem Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Asem Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih di seputar hari raya Idul Adha yaa guys.. kebetulan kemaren dpt banyak daging sapi + bbrp tulang iga sapi.. jd dibikin aja deh jd asem2 sapi.. biar ga bosen makan sate atau gule atau krengsengan terus iyaa kan.. ini beneran enaaakk dan segeeerrr banget guys.. wajib di coba biar ga bosen yaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi dan tulang iga
  2. Bumbu Rajang / Iris :
  3. 10 siung bawang merah
  4. 7 siung bawang putih
  5. 2 buah cabe hijau besar
  6. 1 buah cabe merah besar
  7. Bumbu aromatik :
  8. 2 batang serai memarkan
  9. 1 ruas jempol lengkuas memarkan
  10. 4 lembar daun jeruk
  11. 4 lembar daun salam
  12. Bumbu tambahan :
  13. 1 sdt lada bubuk
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 1/2 sdt kunyit bubuk
  16. 4 sdm kecap manis
  17. 1 buah tomat merah / hijau ukuran besar potong dadu
  18. 10 buah cabe rawit utuh (secukupnya sesuai selera)
  19. Secukupnya penyedap, gula dan garam
  20. Secukupnya air asam jawa
  21. 1 batang daun bawang potong2
  22. Secukupnya bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Daging Sapi

1
Potong2 daging berlawanan arah dengan seratnya. Kemudian rebus sampai daging matang (saya pakai metode 5 30 7). Jangan buang air bekas rebusannya ya, bisa untuk kaldu nantinya.
2
Tumis semua bumbu iris sampai harum sekalii, kemudian tambahkan lada, ketumbar dan kunyit bubuk. Aduk rata
3
Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis lagi sampai daun layu. Kalau terlalu kering bisa ditambakan 1 sdm kuah kaldu lalu lanjutkan menumis sampai wangi sekali ya.
4
Selanjutnya masukkan daging yang sudah empuk tadi beserta semua kuah kaldunya ya. Yang banyak kuahnya biar segeerr. Tunggu sampai semua mendidih lalu masukkan kecap, potongan tomat dan cabe rawit. Lanjutkan dg menambahkan gula, garam serta penyedap rasa. Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap sempurna.
5
Masukkan sekitar 5-6 sdm cairan asam jawa dan potongan daun bawang. Aduk rata kembali. Terakhir masukkan bawang merah goreng sebagai taburan diatasnya. Selesai dan siap untuk disajikan.
Asem Asem Daging Sapi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Malbi Daging Sapi Simple

Malbi Daging Sapi Simple

Baso Sapi Kaya Nutrisi

Baso Sapi Kaya Nutrisi

100 % daging sapi asli...bisa utk booster BB si kecil jg lho bun, cocok utk mpASI..dicampur sup/soto, dicemil, ato buat lauk d goreng jg yummy.. Bikinnya super duper gampil

suka suka
30 menit
Tumis Daging ala Beef Bowl Yoshinoya dan acar ala Hokben

Tumis Daging ala Beef Bowl Yoshinoya dan acar ala Hokben

Suka resep ini karna praktis, bahkan tanpa marinasi sudah enak banget.👍 Ditambah acar sayurnya ala hokben tambah endeus. #CookpadCommunity_Bekasi #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #week51

Beef teriyaki

Beef teriyaki

Bikin sama tetangga pertama kali nyobain yang beginian dan hasilnya gabisa di ragukan loh 😁👍😜🤣😛

Galantin daging Sapi Giling versi Tiger Kitchen

Galantin daging Sapi Giling versi Tiger Kitchen

Tum Daging Sapi Bumbu Bali

Tum Daging Sapi Bumbu Bali

Bismillah, setoran resep lagi ya mumpung lg rajin hehehe kali ini mau share resepnya mba https://cookpad.com/id/resep/4501664-tum-ayam-ala-ibu?invite_token=YD4K8ZmLDeVNVa9TsPXWMNfS&shared_at=1626069197 Yang enak banget cuma dagingnya saya ganti dengan daging sapi cincang karena kami dirumah lebih suka daging sapi tapi gak mengurangi kelezatan dan medoknya bumbunya wajib dicoba moms, yuk kita masak. #madebydewa #dagingsapi #bali #cookpadcommunity_tangerang

10 bungkus
1 jam
Daging sapi goreng simpLe

Daging sapi goreng simpLe

Dapat daging qurban , tpi pengen dibikin simple aja, dimasakin daging goreng ajaa Dan ini menu kesukaan 🤤

15menit
Tongseng daging sapi pedas tanpa santan

Tongseng daging sapi pedas tanpa santan

Gule Sapi Praktis

Gule Sapi Praktis

Waktu lihat Gule Cincang Padang di galeri Mbak Neti Yuliasari @netiyulias, saya jadi pingin. Tapi karena bahan-bahan saya kurang lengkap, akhirnya menyesuaikan saja dengan ketersediaan. Pakai bumbu yang praktis, dan ditambah tahu. Kebiasaan ibunda saya nih 😁, menambahkan pendamping buat si hero agar masakannya cukup buat anak-anak. Seperti menambahkan labu siam pada rawon 😁. Gule ini dimasak dengan api kecil dan lama, agar daging empuk dan bumbu menyatu dengannya. #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NetiYuliasari

Kaldu tulang sapi

Kaldu tulang sapi

Buat kaldu dari tulang sapi. Bisa untuk Kuah Bakso atau sup sumsum tulang sapi

Nasi bistik sapi

Nasi bistik sapi

Iseng aja pengen bikin bistik sapi. Awalny pen coba krn beli nasi goreng bistik di tempat yg lumayan terkenal ada yg bilang pakai tutup botol aqua supaya kentangny chrunchy akhirnya coba lah bikin sendiri kayanya gak tll susah.

3 orang
1 jam 30 menit
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Biasa makan tongseng diluar enak banget tongsengnya karena pandemi terpaksa dibuat sendiri😊 sengaja gak pedas supaya anak bisa makan juga😊

2 orang
1/2 jam
Terik daging sapi / bacem

Terik daging sapi / bacem

Ini resep Ibukku.. Kalau ibukku bilang ini terik sapi,tp menurutku kyk bacem sih.. #OlahanDagingKurban

Tumis Daging Sapi

Tumis Daging Sapi

Coba menu baru biar gak pada bosen terutama anak ku yg pertama suka susah makan alias GTM

Sapi Lada Hitam (Black pepper BEEF)

Sapi Lada Hitam (Black pepper BEEF)

RESEP & Cara Membuat ada di Youtube channel kita .Silahkan mampir🙂🙂 https://youtu.be/qOiObQ1Ny1I

2-3 orang
30 menit
Daging sapi sambel ijo

Daging sapi sambel ijo

4 orang
1 jam 30 menit
Goreng Asam Jeroan Sapi

Goreng Asam Jeroan Sapi

Assalamualikum cookpaders, hari ini aku mau masak yang simple" aja, kebetulan difreezer masih ada jeroan sapi sisa dibagikan daging kurban dari masjid dekat rumah waktu Idul Adha. Sayang banget kan dari pada dibuang, resep ini aku dapat dari ibuku, yukkss eksekusi bunsay. . . . #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

2-3 orang
-/+ 20 mnt
Sate maranggi sapi (marinasi)

Sate maranggi sapi (marinasi)

Tak lengkap rasanya Idul Adha tidak Nyate bareng temen2... dapat pembagian daging sapi kurban,eksekusi deh,rasanya beda seperti beli instant karena lebih nikmat bikinan sendiri makan nya rame2 #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Sop Daging Sandung lamur (simpel)

Sop Daging Sandung lamur (simpel)

Tumis slice beef cabe hijau

Tumis slice beef cabe hijau

Nurutin requestnya suami. Lagi pengen makan slice beef ditumis cabe hijau 😁 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa