Anda sedang mencari inspirasi resep Tengkleng Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengkleng Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengkleng Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengkleng Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Sapi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masakan khas solo Tengkleng, dengan kuah santan ringan, guriih, seger banget. Jika mau pedas pecahin aja cabai rawit nya. Kali ini saya bikinnya pakai daging sapi, berikut resepnya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng Sapi:
- 500 gr tulang sapi dan daging tetelan sapi
- 1 liter air
- 200 ml santan sedang
- 8 buah cabai rawit utuh
- Bumbu halus :
- 4 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/4 buah pala
- 1 sdt merica
- 3 cm jahe
- 1 ruas kunyit, bakar
- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Bumbu pelengkap:
- 3 cm lengkuas geprek
- 2 batang serai geprek
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 3 biji kapulaga geprek
- 2 cm kayu manis
- 3 biji cengkeh
