Kacang Merah Daging Tetelan

Dipos pada January 14, 2022

Kacang Merah Daging Tetelan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kacang Merah Daging Tetelan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang Merah Daging Tetelan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang Merah Daging Tetelan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang Merah Daging Tetelan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kacang Merah Daging Tetelan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kacang Merah Daging Tetelan diperkirakan sekitar ±60'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Merah Daging Tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Merah Daging Tetelan memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Daging yang melekat pada tulang sapi biasanya terdiri dari campuran daging, lemak dan urat. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Lemak-lemak dari tetelan akan menghasilkan kaldu yang menyedapkan aneka hidangan berkuah tersebut.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Merah Daging Tetelan:

  1. 250 gr kacang merah
  2. 200 gr daging tetelan tanpa lemak
  3. 40 gr gula merah
  4. 4 mata asam jawa
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 ruas jari lengkuas
  7. secukupnya Garam dan kaldu
  8. 1.8 liter air
  9. Ulek kasar :
  10. 6 butir bawang putih
  11. 8 butir bawang merah
  12. 3 biji cabe merah
  13. 4 gr terasi

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Merah Daging Tetelan

1
Rendam kacang beberapa jam sebelum dimasak, kemudian cuci bersih, tiriskan.., iris iris daging.... geprek lengkuas satukan dengan daun salam
Kacang Merah Daging Tetelan - Step 1
Kacang Merah Daging Tetelan - Step 1
Kacang Merah Daging Tetelan - Step 1
2
Rebus air bersama dengan daging dan lengkuas serta salam sampai mendidih.... iris bawang daun bawang, ulek bumbu agak kasar
Kacang Merah Daging Tetelan - Step 2
Kacang Merah Daging Tetelan - Step 2
Kacang Merah Daging Tetelan - Step 2
3
Setelah mendidih masukkan kacang biarkan agak empuk setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, asam jawa dan juga garam biarkan mendidih
Kacang Merah Daging Tetelan - Step 3
Kacang Merah Daging Tetelan - Step 3
Kacang Merah Daging Tetelan - Step 3
4
Selanjutnya beri gula merah, dan bumbu kaldu, koreksi rasa, setelah itu masukkan irisan daun bawang
Kacang Merah Daging Tetelan - Step 4
Kacang Merah Daging Tetelan - Step 4
Kacang Merah Daging Tetelan - Step 4
5
Sajikan....
Kacang Merah Daging Tetelan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef bulgogi

Beef bulgogi

Resep ini pasti dicari kamu pada saat banyaknya daging di kulkas sehabis kurban Idul Adha. Yup ini simple bgt kamu pasti bisa dan enak valid no debat

2 orang
45 menit
Rawon Sapi

Rawon Sapi

Edisi kepingin makan Rawon bahan alakadarnya.

5orang
30menit
Rendang hati sapi & kentang (tanpa cabai)

Rendang hati sapi & kentang (tanpa cabai)

Waktu mudik idul adha, anakku 2 th lahap banget makan pake rendang, jadi semangat mau masakin rendang, kebetulan dapet hati sapi agak banyak ya udah coba di bumbu rendang, tapi nggak pake cabe , alhamdulillah anakku suka 😘

Sate Daging dan Hati Sapi

Sate Daging dan Hati Sapi

Daging sapi buat sate? Kenapa engga? Nyaammm.. Dimasak di teflon bisa, dimasak dengan arang lebih nikmat.

4 orang
Balado Daging Sapi

Balado Daging Sapi

Menu favorit kelg,simple & praktis

5 orang
45 menit
Asem-asem daging sapi

Asem-asem daging sapi

Terispirasi dari masakan mamah yg kalo buat asem - asem menurutku paling enak

4 orang
1 jam
Sup Tetelan daging Sapi

Sup Tetelan daging Sapi

Risol mayo beef+keju slices

Risol mayo beef+keju slices

30 menit
Taco Sapi Lada Hitam

Taco Sapi Lada Hitam

Taco adalah makanan tradisional Meksiko berupa kulit tortila berisi sayuran, daging, dan saus. Mirip kebab sih cuma tapi kalo taco lebih crispy kulit tortillanya jadi nggak bisa dilipat kayak kebab. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

1 jam
Rice bowl chicken vegetables and balinese shredded beef recipe

Rice bowl chicken vegetables and balinese shredded beef recipe

6 orang
2 jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Assalamualaikum Haii semua.. Mommika mau share resep rendang daging sapi🥩 rasanya enak, bikinnya gampang, pokoknya mantep banget deh, temen2 bisa cobain dirumah masing2 ya Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

BakPao Lembut Isi Daging Sapi 🍑

BakPao Lembut Isi Daging Sapi 🍑

Bismillaah, Saya sebenarnya jarang bikin roti kukus karena enggak tau kenapa hehe.. Padahal bikin roti kukus lebih mudah daripada roti panggang. Proses masaknya pun lebih singkat. Roti kukus pun relatif lebih rendah gluten daripada roti panggang. Karena roti kukus menggunakan terigu protein rendah yang kadar glutennya sedikit. Sejak lihat video masak-masak org China yg posting bikin pao atau mantou dengan bwntuk yang lucu2, saya jadi pingin bikin juga. Untuk step by step resepnya mohon maaf tidak kumplit krn saya lg mager foto2 hehe...

15 Pao
3. Krengsengan Daging Sapi Surabaya Jawa Timur

3. Krengsengan Daging Sapi Surabaya Jawa Timur

Pertama kali suami dimasakin ini katanya rasanya mirip lapis daging. Kalau krengsengan ini lebih berkuah dan pedas daripada lapis daging. Bedanya lagi biasanya kalau lapis daging, daging sapi yang dipakai daging yang bagus dan tidak berlemak, nah kalau krengsengan lebih enak yang ada otot kenyalnya, malah kalau pakai daging yang bagus kurang sreg disebut krengsengan 😁 Selain daging sapi, juga bisa pakai daging kambing atau ayam.

1 jam 30 menit
Bakso Daging Sapi ala kadarnya

Bakso Daging Sapi ala kadarnya

Berawal dr temen2 kantor yg cerita bikin bakso itu mudah dr situlah pengen banget bisa bikin bakso sendiri, kebetulan masih ada daging kurban kemarin di freezer 🤭 trus coba² jadilah bakso 👇

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Edisi masih di kampung halaman (Solo) karena PPKM lv. 4 diperpanjang sehingga belum bisa kembali ke Surabaya. Pengen tongseng Mbok Galak, tapi hati bimbang. Terinspirasi resep dari mbak @fitrisasmaya , dengan sedikit modifikasi resep sim salabim abrakadabra jadilah tongseng sapi 🤗

Beef Teriyaki Simpel

Beef Teriyaki Simpel

Masak daging tapi ga mau ribet, hihihi.. Yang penting tetap laku, habis tak bersisa..

4 orang
1 jam
Baby pakcoy daging sapi saus tiram1

Baby pakcoy daging sapi saus tiram1

30 menit
Tumis Buncis Sapi Bawang Putih

Tumis Buncis Sapi Bawang Putih

Buncis emang sayuran yang paling pas kalo dimasak sama daging. Nyobain cooksnap dari mba @Mamikembar_ yang dimasak pake bawang putih banyak,, enak banget aroma dan rasanya 😋 makan nasi sama ini aja udah cukup dan bikin kenyang 😃 Sumber: Lydia Novarika #CSDepok_Lydia #CookpadCommunity_Depok

Tumis Daging Sapi Sayur Pakcoy

Tumis Daging Sapi Sayur Pakcoy

Memanfaatkan sisa makanan yg ada dirmh.....hhmmmm aq bangat itu🤭😁 Jd ceritanya kmrn itu masak nya tumis daging sapi aja pake paprika cuma kebanyakan dan gak hbs, jd drpd di cuekin aja di kulkas mending aq tambahin dgn sayur pakcoy aja. Tinggal tambahin air dikit di tumisan dagingnya dan jd d tumis daging sapi sayur pakcoynya.....🤗😀 #MasakSetiapBagian #ManfaatkanSisaMakanan #DibuangSayang #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi

5 org
30 menit