Iga Sapi Sambal Ijo

Name: Iga Sapi Sambal Ijo
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 kg Iga sapi; 3-4 siung bawang putih geprek untuk merebus Iga; Salam; Sereh; Laos geprek; Daun jeruk; Garam; Merica bubuk; Gula; Kaldu jamur; Bumbu halus; 5 siung Bawang Putih; 10 siung bawang merah; Bumbu Ulek; 8-10 buah cabai hijau; 5 buah cabai rawit hijau; 1 buah Tomat hijau kecil; Kemiri; 1 cm kunyit

Dipos pada January 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Iga Sapi Sambal Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iga Sapi Sambal Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iga Sapi Sambal Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iga Sapi Sambal Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Iga Sapi Sambal Ijo adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Iga Sapi Sambal Ijo diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Sapi Sambal Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Sapi Sambal Ijo memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Sapi Sambal Ijo:

1 kg Iga sapi
3-4 siung bawang putih geprek untuk merebus Iga
Salam
Sereh
Laos geprek
Daun jeruk
Garam
Merica bubuk
Gula
Kaldu jamur
Bumbu halus
5 siung Bawang Putih
10 siung bawang merah
Bumbu Ulek
8-10 buah cabai hijau
5 buah cabai rawit hijau
1 buah Tomat hijau kecil
Kemiri
1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Iga Sapi Sambal Ijo

Rebus iga dan masukan bawang putih geprek (Saya pakai presto kurang lebih 15 menit)

Siapkan bumbu halus (Saya haluskan pakai blender)

Rebus bahan bahan untuk bumbu ulek (kecuali kunyit dan kemiri)

Ulek kunyit dan kemiri, lalu masukan bahan bahan yang sudah direbus. Tidak usah sampai halus

Setelah iga matang. Tumis bumbu halus, setelah harum masukan bumbu ulek, laos geprek, daun salam, sereh, dan daun jeruk (sobek2). Lalu masukan daging iga, aduk-aduk sampai semua tertutupi bumbu, beri air. Lalu masukan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Diamkan sampai bumbu meresap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Steak Andaliman Sauce

Memeriahkan Semarak Clover minggu ini dengan tema Steak oleh Mba Han @Hannah_kumara . Terima kasih untuk ngeSteaknya minggu ini mba Han. Semoga berkenan ya 😘 Kebetulan dapat daging jatah rewangan tetangga depan, jadi bisa buat steak deh. Tapi tetap ya lidah nusantara 😂 Dengan bumbu khas dari Sumatera Utara. Steak ini menggunakan andaliman untuk marinasi dan saus nya. Jadi cukup andaliman sebagai pengganti lada. Namun wangi andalimannya terasa enak saat steak digigit, jadi tidak sekedar rasa pedas seperti lada biasa. #GASteakSukaSuka #Semarak_GASteakSukaSuka #CookpadCommunity_Sumbar #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearthEatingWithLove

1 orang

35 menit

Tumis buncis sandung lamur

Berhubung suami suka sandung lamur, pas lihat di penjual sayur ada bahan itu, yasudahlah eksekusi aja, tambah buncis biar tetep ada sayur ijo2nyaaa😁 Maap baru bisa kejepret hasil jadinya saja, lupa foto proses eksekusinya😀🙈

2 orang

25 menit

Semur daging sapi+kentang

MPASI 10M+ : Sapi Santan Kukus

3x makan

30 menit

TONGSENG [sapi] GORENG

Daging Sapi bisa digantikan daging Ayam atau Kambing. Jika suka pedas, silakan tambah Cabai Merah Keriting dan/atau Rawit ...

4 - 5 orang

1 jam

Asem - asem daging sapi

Masak masakan dengan #KuahBening kenapa tidak? Kita bikin asem2 daging aja 😉 buat ikut meramaikan #PekanPosbar dari saya warga #SemangcookHokya di #CookpadCommunity_Semarang , sebenarnya asem2 daging di Blora khasnya pake daun kedondong tapiii berhubung mager & udah lapeer akhirnya diganti lah pake belimbing wuluh, bahan2nya pun seadanya aja, beeeuh segeer beneeer daah 😋😋. Yuk cobain resepnya, untuk pemakaian cabe & belimbingnya sesuai selera saja ya 😉. Silakan jika ingin ditambahkan laos geprek, saya g pakai karena g ada stok 😅

Brongkos Sapi Yogyakarta / Brongkos Jogja

Kangen almarhum eyang di Yogyakarta, biasanya kalau berkunjung beliau selalu masak brongkos ini dengan aroma sangit kayu bakar yang khas sekali. Saya coba memasak ulang masakan eyang untuk mengobati kangen eyang dan rasa khas brongkos

2 orang

1 jam 30 menit

Risoles Smoke Beef

Ga sengaja ngabisin stock di kulkas bun

Beef Mac & Cheese

Malam-malam laper tapi mager,buat ini aja praktis dan nggak pake lama didapur. Keju banget deh,recomended nih bagi keju lovers. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

5 orang

10 menit

Nasi goreng smoke beef

nasi goreng ini kesukaan suami saya. tidak pakai kecap, jd perpaduan nasgor kampung tp topingnya smoke beef. dijamin enak dan mudah sekali bikinnya.. 😃😃

15 menit

Beef Bulgogi (Daging Sapi Lokal)

Ternyata masih punya daging kurban di freezer! Cus diiris tipis2 a la daging shortplate, dimasak pakai saus instan Bulgogi deh. Yum!

Lapis daging sapi bumbu lengkap

Kalio Sapi Simple

Kuahnya cair blm kental namanya gulai. Berkuah kuning kental namanya kalio. Jika dimasak terus sampai kering dan menghitam baru namanya rendang. Sumber : Orang Padang 🥰

Sop Lobak Tulang Sapi

Balado daging sapi asam pedas

Ceritanya, suami pengen banget makan daging. Tapi ga mau yg bersantan atau di sop.. Hmmm.. Yaudahlah yaaa kita bikin ini ajaaa... Dannn.. berhasil nambah smpe 2x. Suka banget dia.. alhamdllh..

4 orang

90 menit

Krengsengan Daging Sapi (Tidak Pedas-Untuk Anak)

Resep saya ini gak pedes ya moms karena memang saya ingin anak saya ikutan makan dan dia gak suka pedes. Jadi jika moms pengen pedas, bisa ditambahkan cabai. Selamat mencoba 🥰

Daging Sapi Bumbu Ketumbar

Masih punya stok daging di kulkas, daripada bingung mau dimasak apa mending dibikin pake bumbu ketumbar ini aja. Bumbunya simpel no ribet, krn kalo rame bumbunya rugi bandar saya 😂 mahalan harga sepaket rempah2 Indonesia disini daripada harga dagingnya hhe 🙈 rasanya mirip empal, tapi tidak sekaya rempah untuk buat empal. Meskipun simpel yang penting tetap nikmat,, pas dimakan bareng nasi hangat dan sayur bening 😋 yuk dicoba 🥰 #CookpadCommunity_Depok

Iga sapi panggang saus bulgogi

Saat anak-anak bosan makan nasi, kadang request menu bbq ala-ala resto. Jadilah sehari sebelumnya proses marinasi dengan bumbu, lalu diamkan di kulkas supaya meresap. Besoknya baru bisa dimasak. Kalau mau lebih seru, panggang dadakan dengan kompor portable, lalu makan bareng. Berasa makan bbq di resto all you can eat deh.. tapi lebih hemat dong, hihi

4 - 5 porsi

1 jam 20 menit

Dimsum daging sapi

Oseng Mercon Daging Sapi

Kreasi daging sapi biar nggak monoton, semoga mengispirasi😁

Aneka Resep Sapi Spesial

Resep Daging Sapi Nikmat