Beef Teriyaki - Saus Homemade

Name: Beef Teriyaki - Saus Homemade
Yield: 5-6 orang
Ingredients: 475 gr daging sapi rendang, iris tipis ketika masih agak beku; 1/2 sdt baking soda; 2 buah bawang bombay ukuran kecil sedang, iris memanjang; 3 siung bawang putih, cincang; Secukupnya wijen sangrai utk taburan; Bahan Saus Teriyaki:; 75 ml air; 4 sdm kecap asin (kikkoman); 4 sdm madu; 3 sdm minyak wijen; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt jahe bubuk/jahe parut; 1 sdt kaldu jamur

Dipos pada January 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Beef Teriyaki - Saus Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef Teriyaki - Saus Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Teriyaki - Saus Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Beef Teriyaki - Saus Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Beef Teriyaki - Saus Homemade adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Beef Teriyaki - Saus Homemade diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Teriyaki - Saus Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Teriyaki - Saus Homemade memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook dari Ghafeera Biasanya pakai saus teriyaki botolan langsung pakai, nah kali ini coba saus racikan sendiri di rumah. Plus karena pakai daging sapi biasa bukan sliced beef khusus, maka dagingnya saya campurkan dengan baking soda dulu biar empuk 👍 karena biasanya tanpa marinasi dgn baking soda, maka daging akan menjadi kering dan keras

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Teriyaki - Saus Homemade:

475 gr daging sapi rendang, iris tipis ketika masih agak beku
1/2 sdt baking soda
2 buah bawang bombay ukuran kecil sedang, iris memanjang
3 siung bawang putih, cincang
Secukupnya wijen sangrai utk taburan
Bahan Saus Teriyaki:
75 ml air
4 sdm kecap asin (kikkoman)
4 sdm madu
3 sdm minyak wijen
3 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt jahe bubuk/jahe parut
1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Beef Teriyaki - Saus Homemade

Aduk semua bahan saus teriyaki jadi satu dalam mangkok, sisihkan

Marinasi daging yang sudah diiris2, dengan baking soda, diamkan suhu ruang 10-15 menit

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak (bwg bombay belakangan-lihat notes)

Masukkan daging sapi iris yang sudah dimarinasi tadi

Masukkan semua saus teriyakinya, masak dan diamkan hingga daging menyerap bumbu, koreksi rasa asin manis gurihnya apakah sudah sesuai dgn selera masing2

Setelah matang, angkat dan hidangkan dengan taburan biji wijen sangrai

Notes utk koreksi: - karena bawang bombay dimasukkan di awal bersama bawang putih maka sudah keliatan layu, sebaiknya bawang bombay dimasukkan di langkah no. 5 supaya masih cukup fresh pada saat masakan matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur asem tetelan tulang sapi

Disini sedang dingin jadi paling enak makan yg kuah2

2-4 orang

30 menit

Gongso Hati Sapi

Gongso Hati sapi memang enak, pedesnya terasa tapi bikin ketagihan deh bund, yuk di coba

Tumis buncis sandung lamur

Berhubung suami suka sandung lamur, pas lihat di penjual sayur ada bahan itu, yasudahlah eksekusi aja, tambah buncis biar tetep ada sayur ijo2nyaaa😁 Maap baru bisa kejepret hasil jadinya saja, lupa foto proses eksekusinya😀🙈

2 orang

25 menit

Sup Tetelan daging Sapi

Steak Daging sapi ala rumahan

2 org

Tongseng daging dan babat sapi

Masak tongseng kesukaan mbah uyut, tapi mbah uyut dah pergi, padahal belum ngicipin tongseng buatanku 😭

Tumis Daging Sapi Lombok Ijo

Masih punya daging sapi sewaktu idul adha.. mau masak kok males banget bawaannya.... selagi ada moodnya, pengen bikin yang simple aja deh gak pake nunggu lama, jadi ke warung cuma beli Lombok ijo dikit banget karena papa gak boleh makan pedes2, anak juga gak doyan pedes. Eh ternyata dikasih 🤭... Langsung cus bikin seporsi aja... Kalo moms mau bikin, sesuaikan porsinya ya..

1 orang

Asem asem iga sapi

Sruput kuah nya .. #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Daging Sapi Asam Manis

Mari kira berkreasi dan memanfaatkan bahan seadanya dikulkas🥰

Beef teriyaki

Menu makan siang,resep simple dr mamah tp rasa nya enak bgt

4 porsi

10 menit

Mie Goreng Daging Sapi

Bikin ini mau ikutan challenge event CoDe ultah kedua. Dengan bahan seadanya di rumah berhubung tuksay lagi cuti dua minggu hehee... Alhamdulillah jadi. #CookpadCommunity_Depok

35 menit

🍃Bistik daging sapi tanpa cabe

Bismillah...... Perut benar²lagi bermasalah,jadi tidak bisa makan pedas sedikitpun terasa banget perihnya,tapi pengen banget makan bistik daging, kayaknya kurang mantap y kalau g pakai cabe,karena ngebet banget makan bistik, akhirnya cari² resep racikan bistik yg non pedas,ketemulah resep dari bunda @asmarahayu ,lansung dech di eksekusi Ternyata cocok juga di lidah tanpa cabe,karena g biasa g makan cabe👍😋 terima kasih banyak resepnya bunda Mantuuuul 😋👍🙏 Disini saya cuma bikin setengah resep Dengan penyesuaian.... Source: @asmarahayu #PejuangGA3 #Minggu_ke 29 #bistikbundakeyla

Rolade Daging Sapi

60 Menit

Sapi Lada Hitam

Bumbunya meresap banget dagingnya empuk ga sadar habisin nasi 🤭😋 Dan sapi lada hitam ini saya terinspirasi dari bunda @Pipi , terimakasih bunda 🙏😍 Hanya saya modif proses masaknya dan tambahan bumbu² lainnya . #MRT_Pipi #PekanPosbar_SambalNusantara #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #SapiLadaHitam #Daging #Blackpepper #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #PejuangDapur

Tongseng Sapi

Paling enak musim hujan gini makan lauk yg gurih, pedas, dan berkuah. Tongseng ini termasuk simpel n gak terlalu lama bikinnya. Resep dasar dari cici Xander Kitchen (resep asli dari bukunya ada di foto no. 1), namun resep ini dimodif (pakai resep dari blog Mba Endang JTT, tongseng kambing) krn saya pakai santan instan n ditambah bbrp rempah2 yang ada di rumah. Resep di bawah utk 1 kilo daging sengkel. Kalau daging cuma 1/2 kilo, air bisa dikurangi jadi 1 liter, bumbu2 dikurangin dikit takarannya, biar gak terlalu medok. Karena suka sekali pedas, resep saya kebanyakan pakai cabe dlm jumlah yg banyak, disesuaikan saja jumlah cabe nya. Utk memasak, bumbu2 n rempah sesuaikan dgn selera & stok di rumah. Tidak ada rumus & takaran yg pasti utk memasak, berbeda dengan bikin cake, roti, kue2 yg harus ikuti dengan teliti, baik step2nya maupun resepnya. #OlahanSapi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity