Sop Iga Sapi (Daging Empuk)

Dipos pada January 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi (Daging Empuk) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi (Daging Empuk) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi (Daging Empuk), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi (Daging Empuk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi (Daging Empuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi (Daging Empuk) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : dee_devina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi (Daging Empuk):

Bahan Marinasi
500 gr iga sapi
4 sdt baking soda
secukupnya Air
Bahan Kuah
1,5 liter air
3 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk
4 sdm bumbu dasar putih (beli di Mothermade Official)
secukupnya Garam,gula, dan lada
secukupnya Kaldu bubuk
Bahan Isi
2 buah wortel, potong bulat
1/4 kol, iris lembaran
2 buah tomat, potong wedges
2 batang seledri, iris
2 batang daun bawang, iris
secukupnya Bawang goreng
Pelengkap
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi (Daging Empuk)

MARINASI : Masukkan daging iga ke dalam wadah. Beri baking soda dan air secukupnya. Aduk rata lalu tutup wadahnya. Biarkan di kulkas semalaman. Ini tips supaya daging empuk ya.

DAGING : Siapkan panci berisi air. Masak hingga air mendidih. Masukkan daging, masak selama 5-10 menit dengan api besar. Buang airnya lalu bilas dagingnya. Sisihkan.

Di panci yang sama, tumis bumbu dasar putih, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan harum. Masukkan daging dan garam. Beri 1,5 liter air lalu masak hingga air mendidih. Jika air sudah mendidih, masak selama 5 menit. Lalu matikan api dan tutup pancinya selama 30 menit. Kemudian masak lagi selama 7 menit.

Masukkan wortel, gula, lada, dan kaldu bubuk. Jika wortel sudah mau empuk, masukkan kol dan tomat. Masak sebentar saja supaya kol dan tomat tidak layu. Lalu masukkan seledri dan daun bawang, aduk rata.

Sajikan dengan nasi hangat, beri taburan bawang goreng di atas sop. Lalu lengkap dengan jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sirloin Steak Creamy Sauce with Mashed Potato

Pas nyobain kaget sendiri. Kok bisa enak banget kayak steaknya holycow. Ini dibuat dengan kematangan welldone dan masih tetep empuuukkk, juicy banget dan rasanya gurih dan ngga bikin eneg😍♥️

2 porsi

30 menit

Rendang Daging Sapi

Resep asli milik mba Endang JTT. Saya pakai daging iga yg ada sedikit lemak agar hasil akhir daging rendangnya tetap lembut dan tidak keras.

3 jam

Blackpepper beef rice bowl praktis

Menu makan malam yang praktis dan enak ala resto. Sebaiknya gunakan shortplate sliced beef yang tipis supaya dagingnya cepat matang. Lebih enak bila ditambahkan bawang bombay, tetapi berhubung anak saya tidak suka bawang akhirnya diskip. Yuk dicoba mom resepnya

Beef worciskul keju

Hari ini coba masak daging sapi yg aku cincang² lembut.. dan Alhamdulillah baby ku doyannnn... Jadi semakin happy dan makin gemar berkreasi nih mama...

3x makan

3jam

Sup Daging Sapi Rempah Simpel dan Seger

Segar dan menyehatkan, so love, 🤤🤤❤️ #CookpadCommunity_Yogyakarta #ResepSupIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Stir fry beef with paprika (oriental style) simpel, lbh mudah dr yg kita bayangkan!

Beef steak, mashed potato and vegs

Lagi diet tapi pengen makan enak

1 porsi

Kimchi Spaghetti Corned Beef

Dalam rangka kegiatan tantangan cilmin #Barampaan_SerbaPasta yang menggunakan bahan utamanya #spaghetti & #kimchi ,saya akan memadukan makanan khas Italia dengan masakan sayuran khas Korea tapi saya tambahkan corned serta telur puyuh kedalam nya biar rasanya lebih enak👌 Kimchi Spaghetti Corned Beef By : @divaerlinda_02012001 #kimchispaghetticornedbeef #Barampaan_SerbaPasta #TimKimchi #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #bagikaninspirasimu #masakitusaya

3 orang

Rendang Sapi

Ager² Susu Sapi

4 Orang

45 Menit

Rawon Sapi

Edisi kepingin makan Rawon bahan alakadarnya.

5orang

30menit

Daging sapi saus tiram

Sumber: Hero Modern Chinese Cooking Aslinya ini buatan suami karena aku tiba tiba sakit. cuma sempet bantu siapin lumuran dagingnya, lalu aku tumbang 😂

Marak Sapi

Saya gak paham marak ini termasuk ke dalam golongan soto atau sup. Pertama saya mencicipinya di masa sekolah ketika di acara pernikahan orang saudara yang Betawi atau keturunan Arab. Bisa pakai daging kambing juga tapi saya tidak berani karna blum pernah mengolahnya. Daripada mubadzir lebih baik jgn mencoba sebelum mahir :D Setelah saya mencoba marak kambing yang enaaaak sekali itu, di sore yang sejuk karena berkali-kali turun hujan ini, saya mencoba cari di cookpad kebetulan lagi punya daging. Tapi sapi.. Ketemulah akun mbak @lailazegaff . Bukan hny bergizi, kuahnya juga penuh rempah jadi menyehatkan dan menyegarkan tubuh. Apalagi di hari yang dingin 👍🏻😁👍🏻 Resep ini dibuat setelah mempelajari resep mbak @Lailazegaff 👏👏👏👏 matur suwun Mbak 😍

7-8 orang

2 jam