Sop Iga Sapi

Dipos pada January 17, 2022

Sop Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Iga Sapi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 24 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan Ibu selalu yang terbaik hehe. Tentu saja ini resep Ibu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi:

  1. Bumbu Kaldu Daging
  2. 1 kg iga sapi
  3. 12 siung bawang putih, geprek
  4. 5 lembar daun cengkeh
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 5 lembar daun salam
  7. 3 batang serai, geprek
  8. 2 ruas lengkuas/ laos
  9. Secukupnya garam
  10. 1 buah jeruk nipis
  11. Bumbu Halus Sayur Sop
  12. 1 sdt merica
  13. 5 siung bawang putih
  14. 5 siung bawang merah
  15. 2 buah kemiri
  16. Bahan Sayur Sop
  17. 2 buah wortel
  18. 2 buah kentang
  19. 2 batang daun bawang
  20. 8 batang buncis
  21. 1 buah bawang bombay
  22. 1 ikat seledri
  23. Secukupnya air
  24. 2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi

1
Cuci iga sapi dengan perasan jeruk nipis. Aduk pada semua daging.
2
Cuci bersih daging dengan air mengalir.
3
Pertama kita buat kaldu daging. Masukkan semua bahan bumbu kaldu beserta daging dalam air yang banyak. Kira-kira 10 gelas belimbing atau 2x tinggi batas daging.
4
Beri garam secukupnya.
5
Tunggu hingga mendidih dan daging sampai empuk. Waktu dari mendidih hingga empuk cukup lama.
6
Siapkan bahan sop. Cuci bersih. Potong-potong sesuai selera.
7
Haluskan merica dan kemiri. Geprek bawang putih dan bawang merah.
8
Tumis bahan halus dan bahan yang sudah digeprek.
9
Setelah berubah setengah matang, masukan kaldu daging sekitar 2 gelas belimbing.
10
Campurkan dengan air sekitar 1 gelas belimbing.
11
Tambahkan 2 sdt gula pasir.
12
Tunggu hingga mendidih.
13
Kemudian masukkan kentang terlebih dahulu, lalu wortel, lalu buncis, lalu bawang bombay. Terakhir daun bawang. Urutkan sesuai tingkat konsistensi keras bahan.
14
Sesekali aduk sayur sop agar semua meresap merata.
15
Koreksi rasa. Siap dihidangkan.
16
Masukkan iga dalam setiap mangkok. Siram dengan sayur sop.
17
Beri taburan bawang merah goreng dan daun seledri.
18
Hidangkan bersama sambal tomat agar lebih nikmat.
Sop Iga Sapi - Step 18

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Rolade Telur Bebek

Beef Rolade Telur Bebek

Ceritanya dapet telor bebek dari mertua πŸ₯šπŸ₯°sayang kalo cuma di ceplok2 doang. Aku selalu pake buat masak. Favorite Biby & Qy dibuat nasi goreng telor bebek pedas πŸ˜„ udah beberapa kali bikin dari kemaren tapi emang ga ku posting resepnya 😁 dari matiin kompor, ga keburu moto2 udah rebutan mulu ampe abis πŸ˜‚ Nah today, aku mau bikin Rolade Sapi saos telor bebek aja. Tapi disini aku pake rolade yg frozen food ya. Aku pake yg Beef Rolade. Kebetulan juga lom sempet ke pasar dan stock di kulkas hanya tinggal beberapa frozen food aja πŸ˜… Untuk masakan ini aku buat normal cuma pedes2 dikit ga pake cabe2an. Rasanya lebih ke creamy tapi endulita 😘 Cobain yuk! Gampang banget kok!

2-3 orang
20 menit
Sapi Saus Tiram

Sapi Saus Tiram

Tiba-tiba pengen masak beef, lihat persediaan bahan ada oyster sauce (saus tiram) dan kecap. Mulai aja berkreasi hahaha

15 menit
Sosis solo isi ayam dan sapi

Sosis solo isi ayam dan sapi

Porsi sedikit, jadi 6 buah, masih percobaan, udah 2x tapi masih kurang sreg. Pengen mirip sama yg jualan tapi belum sampai. Next, update lagi resep sampai dapat yg enak dan pas. Di sini saya masak isiannya sederhana ga pake rempah2 karena lagi ga punya. Saya juga tambah sayuran potong kecil biar agak berwarna isiannya.

Pasta Creamy Smoke Beef

Pasta Creamy Smoke Beef

Masak pasta dengan bumbu yang beda dari biasanya. Bukan carbonara, hanya bahan-bahannya mirip aja, yang penting enak dan anak-anak suka ya Bun πŸ˜ƒ Inspirasi resep dari Mba @susan_mellyani

5 porsi
30 menit
Daging Sapi Masak Bumbu Sate

Daging Sapi Masak Bumbu Sate

Inspirasi resep : @HafsaNurHafidzah Sate banget tapi tanpa tusukannyaπŸ˜€ Enak, gurih dan sedaap πŸ₯° Wajib di coba.

5 - 10 orang
3 - 4 jam
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Menyiapkan menu mudah murah cepat dan disukai is a must buatku, so this is it..cobain ya..antigagal dah pokoknya

Bentar banget
Sapi lada hitam mix sayuran

Sapi lada hitam mix sayuran

Mumpung masih ada daging difreezer so bikin ini aja...πŸ˜„ Dan pastinya enak....πŸ˜‹

4 orang
Bakso Urat Daging Sapi

Bakso Urat Daging Sapi

Assalamu'alaikum bun. Perdana nih saya buat bakso dan alhamdulillah hasilnya memuaskan. Bakso nya kenyal dan gurih banget. Bocil di rumah aja suka banget di makanin cuma pakai kecap. Teksturnya agak keriting karena saya pakai daging yang ada uratnya.

Pindang Sapi

Pindang Sapi

Ini menu favorit yg dlu sering dimasak almh. Mama

Empal Gepuk Daging Sapi

Empal Gepuk Daging Sapi

Alhamdulillah udah 2x bikin ini dan semua suka. Cocok untuk stok makanan. Resep asli dari mbak @niabayens trimakasih mbak https://cookpad.com/id/resep/15009564-empal-gepuk-daging-sapi?invite_token=EfrLXjcUiebH9bFWpdYs2KQs&shared_at=1632026312

Sate sapi teflon

Sate sapi teflon

Di kasih daging sm ortu , bingung masak apa sop udh soto udh , akhirnya nyoba pertama x bikin sate, bismillah bunπŸ˜‚

2 orang
1 jam
Rib eye meltique Steak πŸ₯©

Rib eye meltique Steak πŸ₯©

Nah sekarang mencoba daging yg lebih lembut. Dan dimasak lebih sebentar dr kmrn. Krn kemarin well done banget, pengen yang medium. Total masak nya 4 menit. Hasilnya medium/medium rare.

1 porsi
9 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

3-4 porsi
1 jam
Beef worciskul keju

Beef worciskul keju

Hari ini coba masak daging sapi yg aku cincangΒ² lembut.. dan Alhamdulillah baby ku doyannnn... Jadi semakin happy dan makin gemar berkreasi nih mama...

3x makan
3jam
Gyudon Yoshinoya | Japanese beef bowl sekarang ga perlu ke resto πŸ˜‹

Gyudon Yoshinoya | Japanese beef bowl sekarang ga perlu ke resto πŸ˜‹

Kalau di inget2 dulu awal yoshinoya baru buka di mall, antriannya selalu panjang πŸ˜… Yoshinoya adalah resto franchise dari Jepang. Ternyata menu yoshinoya di Jepang dan Indonesia sedikit berbeda moms, disana tidak hanya memakai daging sapi yg di iris tipis, ada juga menu daging b2. Trus rata2 setiap ke tempat yang jual rice bowl selalu pakai topping telur mentah, telurnya dicampur gitu aja sama nasiπŸ™ˆ memang sih... telur di Jepang aman walaupun dimakan mentah. Cuma karena ga biasa, awalnya lumayan geli2 gimana gituu πŸ˜† hehehe.. saya main aman aja deh moms kali ini masaknya pakai telur setengah matang 😁 Tapi memang beef bowl yoshinoya enak sih, dan kabar baik nya ternyata bikin nya gampang banget! Ga sampe 20 menit jadi, masaknya express ga pakai ribet πŸ˜† yes! πŸ‘Œ Dagingnya sedapp bikin habisin nasi 😁 saya pernah liat di instagram ada beberapa penjual rice bowls memakai topping sambal mata dan dabu2 😍 wah.. menarik sekali πŸ˜‹ next bakal saya coba 😁

3 porsi
Jerohan Sapi Gongso Extra Pete

Jerohan Sapi Gongso Extra Pete

Lagi pengen yang pedes pedessss...... Masih pnya stok belanjaan jerohan sapi. Kemarin2 sempet binggung mau dimasak apa? Tau2 kangen masakan gongso ala kota Semarang. Dari pada jauh2 ke Semarang, masak sendiri aja. 🀣 Tetep the Best masakan sendiri karena extra pete. #FoodplaceCooking #FoodplacecookingLeague #FoodplaceCookChallenge #MasakSetiapBagian #PesonaKulinerNusantara

Daging sapi bumbu bali

Daging sapi bumbu bali

Resep bumbu Bali liat ig @/reselmudahmama, keliatannya enak dan gampang dan beberapa kali coba bikin bumbu Bali, ini resep yg suami approved πŸ₯° Tp kali ini saya tambahkan tahu karena request suami. Dan cabai rawit dihaluskan (biar pedasnya berasa πŸ˜…)