Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

Dipos pada January 1, 2022

Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Sapi Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Sapi Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Sapi Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Sapi Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Sapi Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini bingung mau masak apa. Pas buka kulkas ternyata masih punya Stock Hati Sapi. Langsung kepikiran deh bikin sambal Ati Kentang. Gak pake lama langsung di eksekusi Di oseng² jadi deh. Alhamdulillah rasanya passs dilidah. Ini pakai resepnya mbak Aras Galeri. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalAtiKentang #SambalKentang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang:

  1. 500 gr Hati Sapi
  2. 500 gr Kentang Potong Dadu
  3. 1 Lonjor Pete
  4. 4 Buah Cabe Merah Keriting Iris Serong
  5. 2 lbr Daun Salam
  6. 4 lbr Daun Jeruk
  7. 1 Batang Serai Geprek
  8. 1 sdt Saos Tiram
  9. 1 1/2 sdt Garam (Secukupnya sesuai selera)
  10. 1/2 Gelas Santan Kental atau 1 Bungkus Santan Kara + sedikit air
  11. Bahan Untuk Merebus Hati Sapi
  12. Secukupnya Air
  13. 2 lbr Daun Salam
  14. 4 lbr Daun Jeruk
  15. 1 Ruas Jahe
  16. 1 Buah Jeruk Nipis
  17. Bumbu Halus
  18. 10 Buah Cabe Merah Keriting
  19. 6 Buah Bawang Merah
  20. 3 Buah Bawang Putih
  21. 3 Buah Kemiri Sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

1
Cuci bersih hati sapi, siapkan air rebusan, masukkan daun salam + daun jeruk + jahe + air perasan jeruk nipis lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan hati sapi dan rebus selama 15 menit (hingga matang merata)
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
2
Setelah matang angkat dan potong dadu
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 2
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 2
3
Potong dadu kentang, goreng hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
4
Siapkan semua bahannya
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
5
Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk dan serai hingga harum dan tanak ya. Jika sudah tanak masukkan santan dan masak hingga mendidih.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 5
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 5
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 5
6
Kemudian masukkan hati sapi, cabe iris, saus tiram dan garam, aduk rata dan masak dengan api kecil lalu tutup agar bumbu meresap.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 6
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 6
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 6
7
Setelah kuahnya sedikit menyusut alias nyemek², masukkan petenya masak hingga pete layu ya.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 7
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 7
8
Lalu masukkan kentang aduk rata dan masak hingga agak kering atau sesuai selera. Selesai
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 8
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 8
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop daging sapi

Sop daging sapi

menu favorit suami & anak pertama saya. bahan2 simple ga banyak bumbu tapi rasanya nagiiiihh 😋

4 porsi
1 menit
Malbi Daging Sapi

Malbi Daging Sapi

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🤲🙏🤗 Alhamdulillah bisa meramaikan #Rekreasi_Palembang Ada stok daging bingung mau dimasak apa akhirnya nyobain malbi daging dari Palembang.. MasyaAllah ini enak bangettt..bumbunya simple dan ennnakkk dan Alhamdulillah bocil2 sampek nambah nambah..senangnyaaaa...💃💃💃 Makasiih resepnya Mami Cay @desfita_rozzen 🙏🤗🥰 Ini saya bikin setengah resep yaa.. Untuk resep asli silahkan disini yaa.. https://cookpad.com/id/r/15284082?i=dy3z7B #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel

Tongseng daging sapi dengan susu

Tongseng daging sapi dengan susu

Lagi pengen makan tongseng tp males beli kelapa akhirnya aku pake susu aja

2-3org
1 jam
Sup Baso Sapi

Sup Baso Sapi

4 orang
Beef Oyakodon

Beef Oyakodon

Hati Sapi Bumbu Merah

Hati Sapi Bumbu Merah

Siapa penggemar hati sapi? Saya salah satunya. Kali ini saya membuat hati sapi bumbu merah. Enak loh apalagi kalau makannya di temani nasi hangat. Bumbu-bumbunya disesuaikan dengan yang ada di dapur. #pejuanggoldenbatikapron

Black pepper beef (Daging sapi lada hitam)

Black pepper beef (Daging sapi lada hitam)

2 porsi
Sup iga sapi

Sup iga sapi

Sapi Cah Seledri

Sapi Cah Seledri

Salah satu masakan turun temurun khas orang Santung (Shandong) 😋

Beef Vegetables Roll ❤️✨

Beef Vegetables Roll ❤️✨

Cocok buat lauk makan nih, buatnya pastinya ga pake sulit yak❤️🙏

12-15 roll
40 menit
Sliced Beef Gochujang

Sliced Beef Gochujang

Habis bikin miso soup, buka kulkas masih ada sliced beef, yuk bikin!

Tongseng sapi

Tongseng sapi

Tongseng sapi sederhana tanpa santan

Sambal kentang hati sapi

Sambal kentang hati sapi

Menu kali ini balado kentang pk hati sapi,, sebenarnya mau pk hati sapi atau ati ampe ayam atau pk udang enak" aja sih ga pk tambahan ny jg enak biar pun cm kentang ja ,,simple bgt bikin nya 😊

Beef Patty Salada Diet ala Resto mahal

Beef Patty Salada Diet ala Resto mahal

Karna ku lagi diet dan suami, jadi kita menu makan malamnya istimewa ala resto mahal dengan bahan seadanya , hihihi yuuuk dicoba insyaAllah makanan sehat. 😁✌🏻

2 porsi
Oseng Mercon Tetelan

Oseng Mercon Tetelan

Makan ini harus jauh dari bakul nasi, kalau enggak pasti kalap pengen nambah 🤭🤭

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

5 orang
45 menit
Nasi Hainan Beef Rollade

Nasi Hainan Beef Rollade

Bikin menu makan siang yang simple, nasi hainan beef rollade, plus rebusan sayur. Karena tidak punya stock daging ayam, jadilah rollade sapi goreng saja untuk lauknya. Wangi dan rasa dari nasi hainan dan kuahnya, tidak kalah sama yang di restoran, enak banget 🤤

2 orang
1 jam
Wagyu Gyudon

Wagyu Gyudon

#Week5 Donburi fav tetaplah beef alias gyu 😁 Punya sisa wagyu trim di freezer dibuat gyudon aja deh buat makan siang. Karena sisa-sisa random trim jadi teksturnya krg oke waktu dipotong setelah digrill jadi aku potong asal tapi gak apa lah ya. Enak 🎉 Saus ini bumbu basic gyudon ya utk jenis daging apa aja oke! #PejuangGoldenBatikApron #cookingwithminx #byrosaredia

Slice Beef ala Yoshinoya 🥓

Slice Beef ala Yoshinoya 🥓

Enak kali lho 🤤 . 📝 Source: Cookpad 👩‍🍳 By: @febbriyana . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Gulai Kikil (Kulit Sapi)

Gulai Kikil (Kulit Sapi)

Event GoDa minggu ke empat ini adalah cooksnap balik author yg sudah banyak kirim cooksnap ke kita selama tahun 2021. Di rapot cookpad ku yg banyak kirim cooksnap resep ku adalah mbak @Rindu_Dapur . Makasi ya mbak sudah banyak cooksnap resep saya. Kali ini aq cooksnap resep gulai kikil nya. Tapi aq pake nya kulit sapi.. . #goda_sukamin4 #komunitaspaders #goda_paders #godapaders_2022 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar