Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Maranggi a.k.a Maranggi Beef Satay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Maranggi a.k.a Maranggi Beef Satay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Maranggi a.k.a Maranggi Beef Satay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Maranggi a.k.a Maranggi Beef Satay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Maranggi a.k.a Maranggi Beef Satay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Maranggi a.k.a Maranggi Beef Satay memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. disaat ga bisa travelling dimasa pandemic, sate maranggi rumahan ini cukup mengobati rindu dg sate maranggi hj Yetty di purwakarta (salah satu wisata kuliner di Purwakarta). Dan ini nyobain resepnya mba Endang, enyakk kl katamya anak2, Alhamdulillah 😊 Source : Ig justtryandtaste (mba Endang) #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PGA3Week19

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Maranggi a.k.a Maranggi Beef Satay:

1. 500 gr daging sapi sandung lamur, dipotong2 dadu
2. Bumbu marinade dihaluskan :
3. 5 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 2 cm lengkuas
6. 1 cm jahe
7. Bumbu sate lainnya :
8. 1/2 sdt ketumbar bubuk
9. 1/4 sdt merica bubuk
10. 3 sdm kecap manis
11. 1 sdm air asam jawa
12. 1 sdt gula palem/gula jawa
13. 1/2 sdt garam
14. 1/2 sdt kaldu bubuk
15. Olesan sate (dicampur) :
16. 2 sdm margarine cair
17. 2 sdm minyak goreng
18. Bahan sambal tomat (aduk jadi satu) :
19. 2 buah tomat merah iris tipis /cincang kasar
20. 6 buah cabe rawit hijau, potong2
21. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
22. 1/2 sdt garam
23. 1/4 sdt gula pasir
24. Bahan sambal kecap (aduk jadi satu) :
25. 5 siung bawang merah iris tipis
26. 5 buah cabe rawit merah potong2
27. 8 sdm kecap manis
28. 1/2 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Maranggi a.k.a Maranggi Beef Satay

1

Siapkan daging, masukkan bumbu halus dan bumbu sate lainnya. Aduk rata. Tutup mangkuk dg plstik dan simpan di chiller kulkas minimal 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap (saya semalaman).

2

Keluarkan daging dari kulkas, tusukkan 3 potong daging atau sesuai selera di tusukan sate. Lakukan hingga semua daging habis.

3

Siapkan pemanggang, olesi permukaannya dengan campuran minyak dan margarin cair. Tata daging diatas pemanggang, olesi permukaannya dg margarine cair menggunakan kuas. Panggang hingga sate matang dan sesikit terbakar permukaannya. Bolak balikkan sate selama dipanggang dan sesekali diolesi dg campuran margarine dan minyak tadi.

4

Jika telah matang. Angkat dan sajikan sate dg nasi panas dan sambalnya.