Tongseng Daging Sapi

Dipos pada March 27, 2022

Tongseng Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada stok daging di kulkas, akhirnya dibikin tongseng aja.. Seger berkuah, gurih manis.. ๐Ÿ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging Sapi:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 6 lembar daun kol, robek kasar
  3. 1 buah tomat, potong dadu dab buang isinya
  4. 2 batang daun bawang, iris tipis
  5. Bumbu Halus:
  6. 8 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 2 butir kemiri
  9. 6 buah cabe merah keriting
  10. 1/2 sdt jahe bubuk
  11. 1/2 sdt kunyit bubuk
  12. 1/2 sdt kayu manis bubuk
  13. 1/2 sdt jinten bubuk
  14. Bumbu cemplung :
  15. 2 lembar daun salam
  16. 2 lembar daun jeruk
  17. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  18. 3 sdm kecap manis
  19. 1/2 sachet kecil santan kara
  20. 1/2 sdt kaldu bubuk
  21. Secukupnya garam & lada bubuk
  22. 300 ml kaldu daging sapi

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Sapi

1
Potong kotak kecil daging, lalu rebus 10 menit. Angkat daging, lalu ganti air rebusan dan rebus hingga daging empuk. Tiriskan. Sisihkan kaldu rebusan untuk kuah tongseng.
2
Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga harum.
3
Masukkan daging dan air kaldu, masak hingga mendidih. Lalu tambahkan kol, kecap, kaldu jamur, garam dan lada bubuk.
4
Masak hingga kol setengah matang, lalu masukkan tomat, daun bawang dan santan.
5
Masak sebentar hingga matang. Sajikan hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

22. Bistik Daging Sapi Lada Hitam

22. Bistik Daging Sapi Lada Hitam

Bikin bistik sapi ah, pakai lada hitam yang ditanam sendiri. Minus: bunga lawang, tapi tetap endolita~ LETโ€™S COOK!

4-5 orang
40 menit
Sapi Panggang Ala Ra*cha

Sapi Panggang Ala Ra*cha

Alhamdulillaah waktu Idul Adha ini dapat lumayan banyak daging sapi (biasanya banyak dapat kambing hehe). Lagi kepingin juga makan di resto grill n suki macam raacha gitu, tapi kan lagi korona yaa. Jadi, deh bikin aja sendiri pakai marinasi bumbu yang ada di rumah. Dapat banyak, praktis, hemat, dan gurih pedas enak deh pokoknya.. :D

2-3 orang
10-15 menit
Sambal Sapi

Sambal Sapi

Terinspirasi dari sambal baby cumi tapi cuma punya sapi sisa qurban. Resep ini kurang lebih mirip sama sapi balado.

3-4 orang
60 - 90 menit
Sapi lada hitam "Saori"

Sapi lada hitam "Saori"

Ini salah satu olahan daging sapi kami dari idul adha, karena ingin cepat dan praktis jadi pakai "Saori lada hitam" hehe, Oya seharusnya pakai paprika, berhubung ga ada, jadi pakai tomat muda

5 orang
Daging sapi ungkep

Daging sapi ungkep

Meski waktunya mepet tetep Pengen nebus bonus dari CP. salah satu cara menyimpan daging menjadi lebih tahan lama dengan mengungkepnya seperti ini, Tampilannya memang mirip-mirip empal, hanya saja daging ungkep ini dimasak tanpa santan dengan bumbu sederhana.jika ingin disimpan tinggal dimasukan kedalam wadah kemudian dimasukan kedalam freezer Sewaktu-waktu dibutuhkan, daging ungkep tinggal di goreng sebentar saja atau jika ingin ditumispun bisa. Jikaย daging yang digunakanย jenis daging yg empuk maka tidak memerlukan waktu lama untuk membuatnya. Jadi air yg digunakan untuk memasak daging ini banyaknya tergantung dari tingkat keempukan daging tersebut. Nahh yg lagi punya banyak daging silahkan mencoba,daging sapi atau daging kambingpun bisa dimasak dengan cara seperti ini. Selamat mencoba. Source:JTT Recook: Esih kurniasih #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #CookpadCommunityDepok #PejuangGoldenApron2 #Minggu44

209. Sup Iga Sapi

209. Sup Iga Sapi

Hari Raya Idul Adha dpt tulang dan iga sapi sekantong. Tulangnya besar-besar. Jadi mau saya buat sup sederhana aja. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron2

Tengkleng Iga Sapi

Tengkleng Iga Sapi

Bismillaah, Minggu Ke-10 (Sabtu, 8 Agustus 2020). Pertama kali makan tengkleng dulu diajakin Ibu angkatku, di warung Bu Edi dekat Pasar Klewer Solo, langsung jatuh cinta dengan rasanya. Alhamdulillahnya, di moment Idul Adha selalu banyak rezeki, dapat kiriman daging dari mana-mana, wahh tiba-tiba jadi pengen makan tengkleng. Karena tahun ini alhamdulillah qurban nya sapi, dan dapat hadiah dagingnya pun daging sapi semua, jadi buat tengkleng daging sapi aja. Sekalian untuk ikut menyemarakan Posbar Ke-4 Genk Alumni Kelas Cookpad ๐Ÿ˜, semoga kita kompak selalu ya teman-teman. Hatur nuhun mba ARTI KULINER untuk inspirasi resepnya, tengklengnya enak banget๐Ÿ˜, mampu mengobati rasa kangenku...๐Ÿ˜ #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Dendeng Ragi Daging Sapi

Dendeng Ragi Daging Sapi

Berhubung masih suasana lebaran Adul Adha, kebetulan masih punya stock daging di rumah supaya biar lebih awet maka di buat lah dendeng ragi ini, resep ini ku recook punya @keko risti , tapi sudah ku ubah sesuai selera ku #GA_TheNextLevel #Cookpad_id #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunitymartapura

Sate Sapi

Sate Sapi

Salah satu menu favorit saat Idul Adha. Dimakan pakai lontong tambah kerupuk semakin nikmat. #PejuangGoldenApron3

Sop Daging Sapi Betawi

Sop Daging Sapi Betawi

#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

1 jam
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

3-5 orang
30 mnt
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

5 orang
1 jam
181. Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang - ala Mamah Afa

181. Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang - ala Mamah Afa

Lagi-lagi saya ikutan lagi nih #BelanjaIdeDiPasarCookpad, supaa bisa dapat #SutilCookpad ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™ Tempo hari pas suami ulang tahun, saya masakan menu ini karena suami suka banget. Rasanya yg pedas manis dan gurih. #AntiRibet #MenuSederhana #MenuRumahan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda

MPASI menu lengkap - Bubur Daging Sapi cincang

MPASI menu lengkap - Bubur Daging Sapi cincang

Usia 6 bulan juga bisa ya, tinggal di sesuaikan aja teksturnya ๐Ÿ˜ Karbo : Bubur/nasi Protein : Daging sapi Sayur : wortel Lemak : minyak yg dipakai menumis

17. Oseng Cecek (KuLit Sapi)

17. Oseng Cecek (KuLit Sapi)

Sabtu-Minggu maLah ikut Webinar, BataL ke TPI (Tempat PeLeLangan Ikan) ๐Ÿคท JadiLah masak seadanya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Sarapan beLi nasi peceL, makan siang ketemu PeceL Lagi (pake bumbu jadi) + oseng ini + tempe goreng + kerupuk ๐Ÿ˜… Lagi Kumat MaLesnyaa

Sate Daging Sapi Bumbu Kacang

Sate Daging Sapi Bumbu Kacang

Saudara pada datang ke rumah bawa daging sapi kurban,mumpung pada ngumpul dagingnya dibikin sate. Sekalian ikut merayakan program #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Bistik Bola-bola Daging Sapi

Bistik Bola-bola Daging Sapi

Salah satu menu favorit keluarga sejak masih kecil dulu, bistik jawa bola-bola daging giling. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #CookpadCommunity_Borneo

Bubur Tepung Beras + daging sapi + wortel, MPASI 6 bulan 7-9 hari

Bubur Tepung Beras + daging sapi + wortel, MPASI 6 bulan 7-9 hari

Karena yang dibutuhkan anak yg penting adalah zat besi dan vitamin A. Aq bikin menu ini dan anakq suka

2x makan
3 jam
Daging sapi lada hitam (2)

Daging sapi lada hitam (2)

Judulnya dikasi angka (2) karena ini variasi kedua dari daging sapi lada hitam. Perbedaan dengan resep daging sapi lada hitam (1) (yang pernah saya posting sebelumnya) adalah olahan daging ini menggunakan resep marinasi ala bulgogi, namun tanpa marinasi, jadi langsung dimasukin penggorengan. Jauh lebih simpel, ini saya buat sebelum berangkat kerja. Cocok buat mamak mamak yang ngga punya waktu banyak buat masak. Kekurangannya memang rasanya kurang tajam dibandingkan daging sapi lada hitam (1) dan kurang meresap dibandingkan bulgogi lada hitam. Tapi layak dicoba ๐Ÿ‘๐Ÿผ resep daging sapi lada hitam (1): https://cookpad.com/id/resep/12197037-daging-sapi-lada-hitam-yoshinoya-ala-ala?via=profile resep bulgogi lada hitam: https://cookpad.com/id/resep/12537765-bulgogi-lada-hitam?via=profile #PejuangGoldenApron3 minggu #11

4 porsi
30 menit