Martabak Asin Telur Daging Sapi

Dipos pada February 25, 2022

Martabak Asin Telur Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Asin Telur Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Asin Telur Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Asin Telur Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Asin Telur Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Asin Telur Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Asin Telur Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis, 3 September 2020 Bismillah Assalamu'alaikum warohmatulloh wabarokaatuh Biasa beli martabak krn malas bikin. Kali ini sy tertantang buat kulit martabak sendiri lagi. Dulu bgt pernah buat. Sebenarnya gampang buatnya setelah dilakonin. Tinggal kemauannya saja hehe. Apalagi kalau teman-teman punya wajan martabak. Mungkin bisa sering bikin di rumah. Disini saya isiannya kurang banyak karena takut bocor. Kalau byk lebih mantul Source mba Devi irwantari dgn sedikit modif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Asin Telur Daging Sapi:

  1. Bahan kulit :
  2. 200 gr tepung terigu serbaguna (sy cakra)
  3. 1/2 sdt garam
  4. 3 sdm minyak goreng (sy 6sdm)
  5. 50 ml air (sy 100ml)
  6. Minyak untuk merendam adonan
  7. Bahan Isian :
  8. 400 gr daging sapi cincang dgn food prosesor/ blender
  9. 1 bawang bombay uk besar, cincang halus
  10. 4 bawang putih, geprek lalu cincang halus
  11. 10 cabai rawit merah (skip)
  12. 1 sachet kari instan
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1/2 sdt kaldu jamur
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. 1/2 sdt gula pasir
  17. 5 butir telur bebek (sy telur ayam)
  18. 7 helai daun bawang, cincang halus

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Asin Telur Daging Sapi

1
Campur terigu, minyak, garam. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni sampai Kalis. Bagi 2 bagian bulatkan. Lalu rendam selama 1 jam atau lebih dalam minyak sampai permukaan tertutup minyak. Ambil adonan lalu pipihkan dgn tangan sampai tipis. Oh iya bumbu kari hampir sama baunya seperti bumbu gulai. Hanya saja yg gulai pedas sedangkan kari ngga pedes. Kalau pgn agak kuning tinggal diksh bubuk kunyit.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 1
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 1
2
Tumis duo bawang sampai wangi. Masukkan daging, kari & bumbu lainnya. Masak sampai matang berubah warna. Koreksi rasanya. Setelah matang, sisihkan. Pecahkan telur dlm wadah lalu beri potongan daun bawang dan daging kari.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 2
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 2
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 2
3
Penyelesaian membuat martabak: Tuang minyak secukupnya dlm wajan yg akan kita gunakan untuk menggoreng martabak. Taruh kulit penuh di wajan. Bisa diselipkan di melengkung di setiap pinggir wajan. Lalu masukkan adonan telur daging ke tengah wajan. Ratakan. Lalu lipat seperti membentuk amplop. Goreng dalam minyak panas dgn api kecil. Setelah sisi bawah kuning kecoklatan balik dgn bantuan 2 buah sutil.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 3
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 3
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 3
4
Setelah matang kering, angkat, tiriskan & potong-potong. Sajikan dgn kuah, saus atau acar.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 4
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 4
5
Adonan kulit yg kedua saya isi lbh banyak isian biar mantap...agak bocor dikit wajar ya krn nanti jg ngeset telurnya
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 5
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 5
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 5
6
Ini hasil tumisan dagingnya ya...bisa dipetik buat bikin isian martabak lg, atau buat isian roti atau buat campuran nasi goreng
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Masakan kesukaan pak suami, akhirnya dicoba juga masaknya. Rasanya lumayan nggak kalah sama resto yang biasa dibeli.. 💛🐂🍅🌶🍖 Dagingnya bisa diganti jadi daging kambing bila suka. #PejuangGoldenApron3

2-3 porsi
1 jam
Koyor lombok ijo anti ribet

Koyor lombok ijo anti ribet

saya selalu masak yg ada dikulkas aja bahan nya biar gak ribet musti belanja yg gak ada dirumah😁 #jelajahresepnusantar #masakansimple #masakanhemat

2 orang
30 menit
Soto Sapi Kuah Bening

Soto Sapi Kuah Bening

Recook resep teteh kesayangan: Indry Hapsari. Hatur tengkyu udh momong kita² ini yg super duper lucu dan menggemaskan ya teh xixixi... semoga kedepannya Combo makin solid. Aamiin. Sajian soto ini simple membuatnya. Tp rasanya juara. Enak bgt, bening bersih, bumbunya terasa. Padukan dengan sambal rawit dan jeruk limau cocok bgt. Yuk cobain yaa 🥰 Inspirasi: teh Indry Hapsari #cookpadcommunity_bogor #comboNgabibita_recookIndry #GA_TheNextLevel #BanggaKirimRecook #dapurbundalila

3 porsi
1 jam
Tongseng Sapi TanTan (Tanpa sanTan)

Tongseng Sapi TanTan (Tanpa sanTan)

Di kulkas masih ada stok daging sapi, suami paling suka tongseng, cuzz aja, karena sebelum²nya dah bikin empal gepuk, sop daging sapi, soto sapi yang belum pernah si tongseng ini.. ini perdana masak tongseng spesial buat suami karena lagi puasa menu berbuka buatin tongseng sapi aja sama kolak hehe.. Alhamdulillah enak kata paksuami 🤭

2 orang
1 jam
15. Soto Bening daging sapi

15. Soto Bening daging sapi

Dikasih labu siam/manisa..krn sikecil suka.. 🥰

5 orang
1 jam
Beef Chilli Nachos

Beef Chilli Nachos

Mexican classic street food

3-4 orang
Tumis sapi lada hitam

Tumis sapi lada hitam

2 - 3 orang
20 menit
Sup sapi berempah ala dapur ade

Sup sapi berempah ala dapur ade

Post pertama #RecookWithLove untuk tim admin jcco. Ini masakan udah lama di draft, waktu itu pas dapat daging kurban, kalo dimasak suka berbau, aku intip resep mbk ade, leader team #cookpadcommunity_jakarta, cara rebus daging gak berbau malah enak. Ini supnya aku modif banyak rempah ala sup pak min klaten. Soalnya suami penggemar berat sup itu 😅. Mudah mudahan berkenan ya mbk Ade @dapurade50 😘😘. Sekilas dari aku tentang mbk Ade, pas baru masuk ke wag jcco aku sempet keluar trus masuk lagi 🤭. Katanya aku gandeng lagi 😍😍 malah akrab sampai sekarang dan pernah meet up di rumah ibu Nuning dan zoom. Dan malah aku sekarang diajak masuk lagi sama dia ke PeDa, jadi nambah teman lagi. Terakhir kuucapkan dari hati terdalam #Terimakasih_DapurAde Masakan ini aku buat dengan cinta, warna warni ceria biar anakku mau makan sayur. #WeekendChallenge #SeptemberCeria #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek16

Krengsengan Sapi Khas Surabaya

Krengsengan Sapi Khas Surabaya

Sebelumnya saya belum pernah memasak menggunakan petis sebagai salah satu bumbunya. Semoga rasanya ya sepertu itu... Kebetulan suami pulang dari Surabaya bawa oleh2 petis, so...aku pun ikut #jelajahresep di cookpad ini dan nemu postingan Mama Syifa... Asli ini enak bangettt... Rasanya endesss... Ngabis2in nasi dimakan pakai sambal dan acar timun... Yummm... #jelajahresep #jelajahresepsahabat

Baby Buncis Daging Sapi

Baby Buncis Daging Sapi

Halo Guys... Hari ini aku masak Baby Buncis Daging Sapi... Ini resep kesukaan keluarga, soalnya bikinya gampang, cepet dan rasanya enak banget, apalagi makanya pakai nasi putih hangat.... Dijamin pasti nambah2x deh... Semoga suka sama Resepnya ya... Bagi yang mau liat Tutorial Video langsung aja mampir ke Channel Youtubeku : Home Cooking Wonderland

3 porsi
1 Jam
Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening)

Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening)

Satu lagi sajian untuk menyemarakkan #ComboNgabibita_Dikuahin bersama #CookpadCommunity_Bogor. Judul yang pas sebenarnya adalah 'soto kemrungsung' karena dibuat dalam kondisi terburu-buru mau pergi. Pas dicoba, 'lho kok ternyata kikilnya belum empuk'. Akhirnya panci presto menjadi jalan ninjaku 😂. Kalau biasanya soto kikil kaki sapi hadir dengan kuah santan, kali ini saya membuat versi kuah bening. Dimakan anget-anget pake sedikit perasan jeruk limau, sambel, dan acar timun. Kebayang kan gimana enaknya? 🤤🤭 #PejuangGoldenApron3 #soto #sotobening

Krengsengan tetelan

Krengsengan tetelan

Setor menu terakhir hari ini... Ngomong2 krengsengan&semur itu beda tipis kataku ya🤭 bahan2'y hampir mirip sesuai selera masing2 jg sih... Aku senang dari kedua menu itu kuahnya ga terlalu encer lebih suka d buat medok dan kental,pokok'y beda cara masak itu hal biasa...Beda bahan2 dalam memasak itu jg biasa...yg penting selagi kita masak itu enjoy&happy d jamin hasil'y pun yummy...😄

Cilok isi tetelan

Cilok isi tetelan

45 menit
Sate goreng sapi

Sate goreng sapi

Semenjak masa pandemi covid ini setiap hari saya bawa bekal ke kantor si emak takuuut makan dan jalan2 keluar.... sate goreng ini sangat enak menurut saya

4 orang
1 jam
Tumis Daging sapi Lombok ijo

Tumis Daging sapi Lombok ijo

Stok terakhir daging kurban di freezer. Bingung mau di masak apa daripada mubadzir, pake bahan seadanya di kulkas ( ada nya Lombok ijo)😅 langsung cuss sreng sreng jadi #assimpleasthat

3 orang
35menit
Brokoli Sapi Kuah Telur mpasi

Brokoli Sapi Kuah Telur mpasi

Kebetulan masih ada sisa blansiran brokoli dikulkas, bikinlah menu ini untuk makan siang si bayi

2x makan
20 menit
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Minggu ke 23 Minggu 8November 2020 Sering bgt denger nama kudapan ini.. tapi ga pernah mau makan ga tau kenapa.. konon tongseng itu dari Jawa tengah.. rasa ennnaaaakk sekali.. #JelajaResepNusantara #BandungSilihAsaan_Nusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_Nirastorytummy

Brokoli Cah Sapi

Brokoli Cah Sapi

Weekend ini kebetulan keluarga lagi pada ngumpul. Buat hidangan yang jarang di buat dihari sebelumnya karena kesibukan. Lihat resepnya @lisalissie jadi menginspirasi saya, walaupun ada beberapa bahan yang aku skip, seperti biasa memasak dengan bahan seadanya. Met mencoba 🤗 #GA_TheNextLevel

4 orang
40 menit
Gaeng Nuea Fak Thong (แกงเนื้อฟักทอง/Beef Curry with Pumpkin)

Gaeng Nuea Fak Thong (แกงเนื้อฟักทอง/Beef Curry with Pumpkin)

รสมือแม่ EP.6

2 orang
30 menit
Balado Daging Sapi

Balado Daging Sapi

Manfaatin sisa daging rebus di freezer yang nanggung, top banget ni pedes endul Source : Aya Munir #Goda_BaladaBalado #GoDaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia