Anda sedang mencari inspirasi resep Krengsengan Sapi Khas Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krengsengan Sapi Khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krengsengan Sapi Khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krengsengan Sapi Khas Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Sapi Khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Sapi Khas Surabaya memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebelumnya saya belum pernah memasak menggunakan petis sebagai salah satu bumbunya. Semoga rasanya ya sepertu itu... Kebetulan suami pulang dari Surabaya bawa oleh2 petis, so...aku pun ikut #jelajahresep di cookpad ini dan nemu postingan Mama Syifa... Asli ini enak bangettt... Rasanya endesss... Ngabis2in nasi dimakan pakai sambal dan acar timun... Yummm... #jelajahresep #jelajahresepsahabat
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Sapi Khas Surabaya:
- 500 gram daging sapi
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, memarkan
- 5 cm laos, memarkan
- 5 buah cabe rawit merah biarkan utuh
- 2 sdm kecap manis
- 200-250 ml air kaldu rebusan daging
- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk rasa sapi
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 5 buah cabe merah besar (saya cabe keriting)
- 5 buah cabe rawit (saya ngga pake)
- 1 sdm petis udang
Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Sapi Khas Surabaya
