Sapi lada hitam

Dipos pada March 6, 2022

Sapi lada hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapi lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sapi lada hitam adalah 100 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi lada hitam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini porsi besar ya... Catering 100 porsi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapi lada hitam:

  1. 6 kg daging sapi (full daging) iris tipis
  2. 1 1/2 kg paprika warna warni (pot.dadu)
  3. 1 1/2 kg bawang bombay (pot.dadu / iris tebal)
  4. 1 botol kecil kecap manis
  5. 2 sdm lada hitam bijian
  6. Bumbu halus marinasi :
  7. 1/4 bawang putih
  8. 2 buah jahe uk. Sedang
  9. 2 botol sedang saos tiram
  10. 5 bungkus saos tiram lada hitam
  11. 4 sdm lada hitam
  12. 1 sdm kecap asin
  13. 1 botol minyak wijen
  14. Sesuaikan garam, gula & kaldu bubuk sapi
  15. Bumbu halus :
  16. 1/4 bawang putih
  17. 1 sdm lada putih

Langkah-langkah untuk membuat Sapi lada hitam

1
Cuci bersih daging yg sudah di iris2 lalu campurkan dengan semua bumbu marinasi lalu diamkan/marinasi diruangan terbuka selama 1 jam.
2
Tumis 1/4 bawang bombay yg sudah diiris sampai harum lalu tambahkan bumbu halus, tumis kembali bumbu sampai bumbu harum dan matang... Berisedikit air kemudian tambahkan daging yg sudah dimarinasi & lada hitam biji, masak sampai daging empuk dan matang, jika perlu tambahkan sedikit air kemudian tambahkan kecap manis, paprika dan bawang bombay... Masak kembali sampai bumbu meresap & mengental.
3
Tes rasa.... Angkat lalu dinginkan kemudian sajikan dengan porsi 3 sdm/bungkus
4
Selamat mencoba dan semoga succes sllu...
Sapi lada hitam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

RENDANG DAGING SAPI ala SAYA👌

RENDANG DAGING SAPI ala SAYA👌

Endulz... Harusnya pake asam Kandis, tapi kelupaan...🤭 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_48 #BayarResep #RendangDagingSapi #CookpadIndonesia

Roti smoke beef & cheese + roti cinamon

Roti smoke beef & cheese + roti cinamon

1 resep, kemudian saya bagi 2 . Separoh untuk jenis roti asin yaitu pakai smoke beef & cheese , separoh lagi untuk jenis roti asin pakai bubuk kayu manis

Asem Asem Daging Sapi

Asem Asem Daging Sapi

Sudah puluhan tahun masak ini sebagai masakan andalan keluarga. Saya nggak tahu alasannya kenapa,tapi tiap lebaran hidangannya pasti ini. Awalnya dulu pake buntut sapi,tapi sekarang kata penjualnya buntut sapi nggak ada.

Sapi Cah Brokoli

Sapi Cah Brokoli

Masak cepat, sayur dan daging di olah jdi satu saja 😆 Biar langsung sekalian dimasak..

3 orang
1 jam
Krengsengan iga sapi

Krengsengan iga sapi

Punya sedikit tulang iga, bosan kalo cuman di masak sop ,, coba dech kengsengan iga yang pedes pedes gimana gtuu,,😛#PejuangGoldenApron3

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

#tongseng #Solo #Daging #Sapi #dirumahaja

5 orang
30 menit
1. Rawon sapi

1. Rawon sapi

Rice Bowl Beef Teriyaki

Rice Bowl Beef Teriyaki

Menu ini gampang, bisa disesuaikan selera n ga pake lama... silahkan mencoba 😊

Sop iga sapi ala resto

Sop iga sapi ala resto

Seger dan endul 👌 keluarga pasti suka

1 kg iga sapi
30 menit
Sate sapi goreng

Sate sapi goreng

Kepikiran sate tp bukan kambing..lalu tanya resep ke ibu..dan voilaaa jd lah menu lezat ini.. Jgn lupa simpan timbangan dulu dan porsi masak nasinya dilebihin dr biasanya ya😆😆

Semur sapi kentang wortel empukkk

Semur sapi kentang wortel empukkk

Semalam suami blg "babe besok masak semur sapi donk bikin agak manis duhhh udh nelan ludah aku😂" karna sy blm pernah cma pernah nya semur ayam cma takut aja ga bs masak daging sapi jd cma diem ga jawab🤣 akhrnya pagi2 langsung lah dapur ngebul untung bahan lengkap.. Suami WFH apa yg dipengen juga istri buatin karna wkt lbh panjang untuk masak kl ke kantor wkt singkat buat masak kejar2an sama jam berangkat suami😁

Dendeng Ragi Daging Sapi

Dendeng Ragi Daging Sapi

Ini tuh rasanya lebih enak dari yang biasa beli.. nyesel nggak nyoba bikin sendiri dari dulu.. masaknya juga ternyata nggak seribet yang dibayangin, cuma lumayan waktu mengaduk agak bikin pegel.. 😅

Martabak Telur Kulit Pangsit isi Kornet & Beef

Martabak Telur Kulit Pangsit isi Kornet & Beef

Masih edisi abisin daging qurban d freezer 🤣

4 orang
Beef teriyaki simple ala aku

Beef teriyaki simple ala aku

Masih sisa daging qurban, pak su minta dimasak tanpa kuah, jd pengen masak teriyaki aja😊😊

6-7 porsi
2 jam
Sliced Beef Blackpapper

Sliced Beef Blackpapper

Masih ada sliced beef lebihan pas bikin beef yakiniku. Tadinya mau share resep beef yakiniku dulu tp ga jadi karena tiba2 fotonya ga ada digaleri. Lebiham sliced beef rencananya mau dibikin sambal matah, tp mendadak pengen dimasak lada hitam. Ini enaaaaaa, Masya ALLAH suami lahap hap hap makannya.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

BBQ Beef Pizza

BBQ Beef Pizza

1 medium pizza
Sop iga sapi

Sop iga sapi

Berawal coba2 masak sop iga eh rasanya enak menurut suami & Alhamdulillah anak2 pun suka,, sop iga sapi jd menu favorit keluarga

4 orang
1 jam 30 menit
Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Kesukaannya ibu di rmh. Nggak kenal hari ujan atau panas, tetap seger aja dimakan pakai nasi hangat. Apa lagi kalau ditemenin sambal terasi. Makin maknyuss 😁. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan

Se’i Sapi ala aku

Se’i Sapi ala aku

Assalamu’alaikum... sedikit mengulas tentang sei yg populer di nusantara. Se’i merupakan salah satu sajian khas Provinsi Nusa Tenggara Timur tepatnya Kabupaten Rote Ndao. Dilansir dari situs resmi Direktorat Jenderal Kebudayaan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, ‘sei’ sendiri dalam bahasa Rote artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang. Nah, proses selanjutnya, daging diasapi dgn bara api pohon kosambi. Proses pengasapan ini bisa sampai 9 jam lho 😌 kebayang kan kaya apa perjuanganya mau bikin se’i. Awalnya daging yg digunakan utk se’i adalah daging rusa, krna rusa semakin sedikit dan dilindungi lalu gantilah dgn berbagai macam daging. biasanya dgn daging babi liar/ babi ternak dan sapi. Setelah daging se’i jadi, dimasak dgn bumbu sederhana, dgn pelengkap seperti oseng bunga/daun pepaya, dan sambal lu’at/sambal matah sesuai selera. udah dari beberapa hari kemarin pengin makan sei sapi, tapi baru sempet bikin hari ini. pandemi ngurangin makan diluar, aman masak sendiri 😁 karena aku ngga punya daging se’i asap, adanya daging sapi, masak aja se’i sapi ala-ala aku 😄 yg penting rasanya cucok sama selera 😅 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Beef Bowl ala Yoshinoya

Beef Bowl ala Yoshinoya

Soo, ini adalah tulisan pertama dari resep2 ala aku selama pandemi🤗 Semoga cocok di lidah kalian yaa, selamat mencoba💕

5-6 porsi
30 - 45 menit