Gulai Iga Sapi

Name: Gulai Iga Sapi
Yield: 8 orang
Ingredients: 1 kg Iga Sapi; 15 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 7 buah cabe keriting; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 batang serai geprek; 3 ruas lengkuas iris; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt lada; 2 sdt ketumbar; 1/2 butir pala; 2 buah cengkeh; 1 bks santan instan; 4 butir kemiri

Dipos pada March 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Iga Sapi adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Iga Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Iga Sapi memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan enak makan yg berkuah dan bersantan, kebetulan bgt ni suami minta gulai iga 😍☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Iga Sapi:

1 kg Iga Sapi
15 butir bawang merah
3 butir bawang putih
7 buah cabe keriting
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
2 batang serai geprek
3 ruas lengkuas iris
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdt lada
2 sdt ketumbar
1/2 butir pala
2 buah cengkeh
1 bks santan instan
4 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Iga Sapi

Cuci bersih iga sapi yang telah dipotong potong

Siapkan panci presto lalu tambahkan air bersih, kemudian masukan iga sapi. Masak selama 45 menit.

Sambil menunggu daging empuk, haluskan bahan2 kecuali salam, sereh, lengkuas, daun jeruk dan cengkeh.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak secukupnya, lalu masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh hingga wangi dan tanek.

Setelah bumbu masak, tambahkan air kaldu sisa rebusan daging. Tunggu sampai mendidih lalu masukan daging iga.

Masukan garam, gula putih, penyedap rasa lalu koreksi rasa sesuai selera masing - masing. Masak hingga kuahnya berkurang sedikit lalu masukkan santai instan diamkan sebentar lalu matikan api.

Masukan iga ke dalam mangkuk yg telah disiapkan beri taburan bawang goreng lalu sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Torpedo Sapi Bumbu Ungkep

06 September 2020 #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Sosis sapi pedas manis tanpa bawang bombay 😥

Udah sore gak ada yang jual bawang bombay 😥

Rendang Daging Sapi

Tiba-tiba anak gadis kami minta rendang, “ Ibu, adek pengen maem rendang, tapi maunya bikinan ibu”. Ya udah akhirnya ... Alhamdulillah rendangnya enak, gurih...

Sengkel Kuah

1 lagi menu di saat malas atau ga punya banyak waktu. Lagi2 resep ala mertua, favorit suami. Ini pakai daging sengkel yang banyak urat, kl di sby biasa disebut kisi kembang. Pernah sy masak menu ini tapi sengkel ga bs seempuk mertua yg masak. Ternyata salah sengkel, krn ada 2 mcm sengkel. Ini dimasak dg api keciiil selama 3-4 jam. Jamin deh sengkelnya empuuuuk banget. Bisa jg pake slowcooker. Malam colokin listrik, pagi dah empuk. Bumbu jg simple, cuma keprek2....jadi deh. #pejuanggoldenapron3

Rempah Daging Sapi

Keinget masakan Ibu. Mudah2 an enak

Daging Sapi Goreng Mentega

each serving: 325 kcal. Dulu pas punya baby back ribs di kulkas, bingung mau masak apa dan berakhir di masakan yang sekarang menjadi salah satu go-to resep favorit yang begitu gurih dan terlihat sangat mengiurkan. Bisa menggunakan daging sapi bagian manapun - asalkan empuk, ketika digoreng, akan begitu cocok ketika dipadukan dengan saus mentega yang mengkilap. Ditambah daun bawang, bombay, dan cabai yang menambah bukan hanya tekstur renyah dan segar, tapi juga warna yang menawan, hidangan ini lengkap membawa meja makanmu semakin berwarna and menarik! Enjoy this delightful appetizing dish! #igasapi #dagingsapi #sapi #daging #babybackribs #sausmentega #mentega #daginggoreng #tumisan #menurumahan #makansiang #makanmalam #chinese

4 orang

40 menit

Cah brokoli beef slice

Masak cepet buat anak, karena anakku suka banget sm brokoli dan baru doyan beef slice jadi aku bikin campur aja. Lahap banget alhamdulillah..

2 orang

20menit

Bubur Daging Sapi Pontianak

Hujan serta cuaca dingin di malam hari. Jadi bikin kepinginan makan yang hangat hangat berkuah. Ini tipe bubur yang plain ya, buburnya polos aja dimasak tanpa bumbu. Bumbu dan rasanya yang ngaldu itu tentu saja ada di kuah daging dan potongan daging nya 🥰 Resepnya saya tuliskan dibawah, copy paste punya mba sherly kitchen. Bedanya di cara masak bubur dan dagingnya, saya pakai metode 5-30-7 yang awalnya di kenalkan oleh fah ummu yasmin Yuklah jalan ke Pontianak makan bubur daging bareng #DutaRecookPontianak #DutaRecookBeraksi ❤️

3. Beef Teriyaki ala hokben

Paprika- nya di Skip krn lupa, tertinggal di babang sayur langganan 😆🙏🏻..

Beef teriyaki

Mau mencoba olahan daging yang empuk biar anak mau makan daging, pertama kalinya bikin ini😅 alhamdulillah anak yg g suka makan daging jadi mau 😍 Silahkan kunjungi "fikna yuniwati" di youtube untuk video resep lainnya dan video menarik lainnya 🙏😁 terimaksih #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Bakpao isi daging sapi

Enaknya buat bakpau sendiri. Isinya luber luberr...

25 pcs

2 jam

Sop Sumsum Sapi

Sumsum sapi merupakan salah satu dari rongga tulang pada yang merupakan bagian penting dalam pembentukan sel-sel darah baru. Dibalik kelembutan dan kelezatan sumsum, banyak manfaat yang terkandung didalamnya. Salah satunya imunitas atau kekebalan tubuh sangat penting dalam melawan penyakit. Melalui konsumsi sumsum sapi, maka segala kebutuhan gizi akan tercukupi dengan baik sehingga imunpun akan meningkat dan memberi daya tubuh yang lebih baik. (IDN Times) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Tumis Daging Sapi Sederhana

bingung mau dimasak apa, yaudah ala kadarnya aja yang penting enak 😄

2 orang

30 menit

Daging Sapi Goreng

Punya daging sapi kira kira 300 gr. Bingung mau dimasak apa, sepertinya anak saya sudah mulai bosan dengan sup, tim, atau tumis. Yaudah iseng coba bikin ini ternyata anak saya suka sekali. Barangkali ini bisa jadi menu alternatif buat ibu ibu lain. Ini saya goreng sebagian, sebagian saya simpan dlm tempat kedap udara, dan kulkas. Bisa buat stok jg, kalo mau makan tinggal goreng.

Cilok Kuah Isi Jando

Ceritanya Kemarin habis bikin cilok neh karena masih ada sisa ciloknya mubazir kan alhasil di bikin lah cilok kuah😁

Sapi Lada Hitam

Masak daging yang simple, potong2 daging, marinasi lalu tumis, daging siap disantap dengan nasi hangat... yuksss bun kita liat cara buatnya

3 orang

Koyor Sapi Lombok Ijo 👩‍🍳

Beef blackpepper

Menu ini favorit anak lanang 😁 Ga ada bosen2nya pokoknya

Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan

Ini menu spesial hari ke 2 Idul Adha kemaren, sempat bingung mau dibuat apa karena ada banyak masakan dari daging yang sudah beberapa kali saya masak. Berhubung disini lagi musim angin kencang mulai dari pagi sampe malem dingin terus cuacanya dan sempat berunding dengan suami sebelum memasak, akhirnya memutuskan masak soto betawi... stelah menyisir beberapa resep disini, saya mencoba resep dari bunda weni octa ... mantap resepnya enak, terasa bumbunya 👍👍👍 #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #Sotobetawi

Aneka Resep Sapi Spesial

Resep Daging Sapi Nikmat