Dendeng Ragi (Serundeng Sapi)

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Ragi (Serundeng Sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Ragi (Serundeng Sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Ragi (Serundeng Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Ragi (Serundeng Sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Ragi (Serundeng Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Ragi (Serundeng Sapi) memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas jawa timur yang sering saya jumpai waktu kecil, biasanya suka ada di lauk nasi besek/hajatan, alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri, kebetulan mau menginap di daerah pegunungan yang jauh dari keramaian, jadi harus sedia bekal makanan yang memadai, dan salah satunya saya bikin dendeng ragi ini.. Rasanya enak manis gurih... Kalau mau pedas bumbu halusnya bisa di tambah cabe merah keriting, biasanya di kampung saya ada pedesnya dikit, tapi ini karna buat anak" juga jadi saya bikin sesuai resepnya bu susi.. Source: Ibu Susie Agung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Ragi (Serundeng Sapi):

500 gr daging sapi tanpa lemak
1/2 buah kelapa setengah tua di parut
150 ml air kelapa
1 batang serai di geprek
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Lengkuas di geprek
1 1/2 sdt garam/sesuai selera
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
3 sdm gula jawa/sesuai selera
1 sdm air asam jawa
Bumbu Halus
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar di sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Ragi (Serundeng Sapi)

Cuci bersih daging lalu iris tipis", setelah itu haluskan bumbu

Dalam wajan masukkan daging, kelapa parut, bumbu halus, gula jawa, air asam jawa, garam, serai, lengkuas, salam, dan kaldu jamur, remas"hingga tercampur rata, nyalakan apinya, aduk" sebentar, setelah itu tuang air kelapa, aduk"lalu tutup dan biarkan sampai matang, jangan lupa kadang di aduk" di tengah proses memasak

Setelah air menyusut, aduk" terus hingga kelapa mengering kecoklatan/seperti serundeng, koreksi rasa (kalau mau ga terlalu kering bisa di angkat ketika air sudah habis saja) Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gudeg Nangka Tetelan Sapi

Temennya pak suami ngasih jengkol, nangka muda rebus, jamur tiram, sama cabai merah dan hijau keriting, juga cabai rawit. Si nangka dijadiin gudeg, si jengkol di rendang, klo si jamur tiram di bikin oseng sama mmh. Ini resep gudeg nangkanya, resep rendang jengkolnya menyusul ya.

4-5 orang

3 jam

Beef teriyaki

sengaja pakai sayuran menyiasati supaya pada makan sayur wkwkw

Sapi Lada Hitam

Kesukaan pasukan di rumah klo makan maunya fresh dan panas, biasanya makanan yang ada dipanasi atau masak dadakan menjelang waktu makan. Misal goreng2, nyambel, tumis, atau bikin sayur yang praktis. Jadi aja musti pinter2 siasati antara lama masak, jenis masakan dan variasi makanan. Nah berhubung pandemi, pasukan jadi lengkap 24 jam dirumah. Konsekuensinya sehari bisa 2 atau 3 kali masak dan makan dengan menu yang beda. Seperti menu satu ini, biar gak ribet sudah ada lauk dan sayur. Selain daging sapi bisa diganti ayam, ikan atau seafood menyesuaikan stok yang ada. #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Daging Sapi Teriyaki

Bismillahirrahmanirrahim. Pagi-pagi kemarin sudah nyiapin daging sapi yang di iris agak tipis. Pengen masak Daging Sapi Teriyaki resepnya mba Fidela Sadewo yang posting resep Beef Teriyaki Hokben. Karena lauk untuk sore sudah habis. Jadi langsung eksekusi daging yang sudah di marinasi dari pagi. Yuk lihat resepnya : Source : Fidela Sadewo #CookpasCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #OlahanDagingSapi_MamahAura

3 orang

Nikujaga (Beef stew ala jepang)

Karena bahan² Susah nyari disini spt mirin Dan dashi, maka pake bahan seadanya

4 porsi

60 menit

54.Sapi masak dendeng kelem

Tiap jajan yg ada menu daging sapi, anakku maemnya habis banyak. Jadi mama kapan masak daging😀. #PejuangGoldenApron3

5.Beef teriyaki empuk dan enaaak!!!

Ceritanya ini setor resep yang tertunda tahun lalu 🤭. Berawal dari bunda yang suka banget beef teriyaki dan yakiniku ala h****n akhirnya mencoba bikin sendirii 😁

3-5 orang

-+ 1jam

Beef Quesadilla

cara buat nya cukup simpel dan yang terpenting ini kesukaan suami dan anak ❤️

1 porsi

-+ 10 menit

MPAsi Bubur Daging Sapi Labu Siam

3 kali makan

+/_ 30 menit

Rice Bowl with Beef Bulgogi

Bismillah.. Biasanya kalo punya daging. Di sop terus karena anak seneng masakan yang berkuah. Belok kiri lah sedikit buat yang beda biar dia ngak bosen. Liat ekspresinya saat makan dia bilang "em.. enak" saya jadi terbang 😂 Capek pun hilang 🥰 seraya dia mencium saya.. Allhamdullilah.. Masya Allah.. Barakallah.. Terimakasih resepnya Source: Mom'sQueenKitchen #ricebowl #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Queen #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda #masakanBunda

3 orang

40 menit

51. Beef teriyaki

Sebenernya kalo beef ini sih enak di lada hitam yaa.. kalo teriyaki sih aku kurang suka. Tapi ya coba2 aja #PejuangGoldenApron3

Daging Sapi Bumbu Rendang Tanpa Santan

Pagi-pagi keluarkan daging di frezer. Masih ada 3,5 ons. Kebetulan kemarin ada beli bumbu rendang di pasar tradisional. Beli hanya Rp. 3.000.-. 😋.bumbunya di simpan di frezer . Saat gak punya waktu banyak untuk buat bumbu sendiri, Alhamdulillah bisa kita gunakan. Ternyata lumayan banyak bumbu nya dengan harga segitu.Begitu jadi enak loh. Yuk lihat masakan saya. #AksiDutaRecook #OlahanDaging_MamahAura #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

1 Mangkuk

Sup Brenebon Iga Sapi

Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sementara bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang merah". (Wikipedia). Sup ini menggunakan daging sapi iga sebagai tambahan dari bahan dasar nya yaitu kacang merah...By the way dari zaman sy masih anak kecil mulai nenek sampai ibu saya suka bikin sup ini, disebut nya Sup daging kacang merah = sup brenebon😆 artinya gak di Manado saja terkenal nya yaa mungkin di semua tempat bekas jajahan Belanda ada resep ini cuma beda-beda namanya saja☺ Sup ini enaaaak banget disajikan selagi panas...mantaaap👍👍👍 Source : Resep Masakan Enak #PejuangGoldenApron3 #Minggu29 #CookpadCommunity_Bandung #MasakSederhanaHasilLuarbiasa

4 orang

29. Kailan Daging Sapi

Ini resep enak sekali apalagi dapat kailan muda rasanya krenyes krenyes. Kuah dengan kentalnya larutan maizena , daging sapi has dalam yang empuk..bingo deh hehe... Sumber resep utama dari : cooking with sheila , nah resep saya dapat dari : Lysa liga Silahkan dicoba ...lets cooking #PejuangGoldenApron3 #tumiskailan #kailansapi #MasakanUntukIbu #Cookpadcommunity_jakarta

Aneka Resep Sapi Spesial

Resep Daging Sapi Nikmat