Anda sedang mencari inspirasi resep Beef Curry yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef Curry yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Curry, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Beef Curry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Curry sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Curry memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hari ini saya masak Beef Curry. Kok tiba-tiba pengen kari yang makannya dicocol dengan roti prata atau canai. Saya lihat di freezer ada daging sapi sengkel dan juga roti nya. Saya tadi masak pakai presto, jadi lebih cepat. Kuahnya harusnya kental, jadi cocok banget dicocol sama roti nya. Jadi saya tadi tidak tambahkan air. Kalau masak di atas kompor, silahkan ditambah air ya kalau dirasa daging belum empuk dan santan sudah asat alias abis. Selain daging sapi, enak juga diganti daging kambing atau ayam. Josssss… Ludes kuahnya dicocol pakai roti. Salam “Anyone can cook”
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Curry:
- 400 gram daging sapi bagian sengkel
- 2 buah kentang, kupas dan potong besar-besar
- 200 mL santan murni atau santan kental
- 2-3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 2 iris lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 butir cengkeh
- 1 buah bunga lawang
- Optional: cabai kering utuh dan wortel
- 2 sdm gula jawa (disisir)
- 2 sdm kecap ikan (boleh skip dan ganti garam)
- secukupnya Garam dan merica
- 1 sdt kaldu ayam atau sapi atau jamur bubuk
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- Sejempol kunyit
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan cacah
- 15 buah cabai merah besar
- 2 sdt lengkuas, diparut
