Rawon sapi khas blora

Name: Rawon sapi khas blora
Yield: 6-8 orang
Ingredients: 500 gr daging sapi; secukupnya Daun so; Loncang cincang (optional, secukupnya); Santan dari 1 butir kelapa; Penyedap rasa (saya memakai royko rasa sapi); 2 sendok makan minyak; Brambang goreng untuk taburan; Bumbu Halus:; 5 bh kluwek, ambil isinya rendam air panas; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunir; 1 cm kencur; 1 sendok teh jintan; 5 bh kemiri sangrai; 1 sendok makan ketumbar; 1/4 sendok teh merica bubuk (opsional); Bumbu cemplung:; 2 cm jahe geprek; 1/2 pala di geprek; 2 cm Laos geprek; 3 bh sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya; Sambel kecap:; 6 sendok makan kecap manis; 20 bh cabai rawit kukus; Pendamping:; Taoge mentah (opsional); Telur asin (opsional)

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon sapi khas blora yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon sapi khas blora yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon sapi khas blora, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon sapi khas blora enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon sapi khas blora adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon sapi khas blora diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon sapi khas blora sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon sapi khas blora memakai 31 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang membedakan rawon khas Blora adalah penggunaan santan. Bagi orang Blora agar Rawon terasa gurih, wajib dimasak dengan menggunakan santan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon sapi khas blora:

500 gr daging sapi
secukupnya Daun so
Loncang cincang (optional, secukupnya)
Santan dari 1 butir kelapa
Penyedap rasa (saya memakai royko rasa sapi)
2 sendok makan minyak
Brambang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
5 bh kluwek, ambil isinya rendam air panas
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunir
1 cm kencur
1 sendok teh jintan
5 bh kemiri sangrai
1 sendok makan ketumbar
1/4 sendok teh merica bubuk (opsional)
Bumbu cemplung:
2 cm jahe geprek
1/2 pala di geprek
2 cm Laos geprek
3 bh sereh, geprek
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
Sambel kecap:
6 sendok makan kecap manis
20 bh cabai rawit kukus
Pendamping:
Taoge mentah (opsional)
Telur asin (opsional)
Tempe goreng (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Rawon sapi khas blora

Rebus Daging hingga empuk dengan metode 7-30-5 dengan sedikit garam

Iris daging sesuai selera, bisa tipis memanjang bisa dadu

Tumis sebentar bumbu halus menggunakan minyak, hingga harum.

Tambahkan 500ml air/secukupnya (bisa ditambah bisa dikurangi)

Masukkan bumbu cemplung

Masukkan daging yang sudah diiris

Masukkan santan kental sambil terus diaduk hingga mendidih.

Masukkan daun so

Tambahkan penyedap rasa

Koreksi rasa

Buat sambal kecap: uleg cabe rawit kukus, tambahkan kecap dan aduk hingga merata.

Sajikan rawon dalam mangkuk saji, taburi loncang yang sudah dicincang dan brambang goreng.

Rawon khas Blora siap untuk dinikmati, bersama sambal kecap dan pendamping. 💗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kaki sapi kuah asem pedes

Hari raya idul adha kmren d bagi kaki sapi bingung mau d masak apa, akhir ny kepikiran bikin yg seger2, jd deh kaki sapi masak asem pedes 😊😊, mkn ny siang2 syeewegerr

Nasi Kebuli Daging Sapi

🌹 Bismillah,..... Sources : @xanderskitchen Sebenarnya sdh lamaaa bngt cookmark resep ini, pengen sekali masak, tp kok selalu maju mundur syantikk, syantikkk 😂😂😂 Penyebabnya apalagi kalau bukan karena bumbu2 nya yg beraneka ragam 🙈 Karena saya mmg tidak begitu rajin a.k.a malas 😂 kalau masak dgn bumbu bejibun,... jgn ditiru ya 👌😉 Tp entah knp pagi ini begitu bangun tidur trs kepikiran pengen eksekusi nih resep 😊 Walau pelengkapnya ala kadarnya, bahan yang ada di rumah tapi Alhamdulillah...percobaan pertama yg boleh dibilang sukses 👏😄 Melihat Paksu & Kiddoz menyantapnya dengan lahap, langsung terbayar deh segala kerempongannya 👌💖 #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bali

Sop Daging Sapi Ala Padang

Dulu adikku kalau sakit, selalu minta beliin sop daging di RM. Padang. Akhirnya nyoba-nyoba buat eh enakk rasanya, wkwk. Yummyyy~ Bisa juga nih buat olahan daging sapi qurban besok! ☺☺☺ . #PosbarIDAMAN #cookpadcomunnity_tangerang

Rendang Sapi

Sebenarnya ini pertama kalinya saya mengolah daging sapi, karena saya dapat daging kurban mari kita coba untuk membuatnya #OlahanDagingKurban

7 orang

3 jam

Risoles isi smoke beef,kentang mayones

Menu takjil sekaligus meramaikan pekan #PosbarManisGurih , ini salah satu cemilan pavorite keluarga,isian nya simpel aja gk pakai tumis2 😁👌 #PekanPosbarManisGurih #PosbarManisGurih #AkuAsin #AkuManis #CookpadCommunity_Tamgerang

14 piece

Steak Sapi Bumbu Indomie

Kmrn sehabis dpt daging qurban, kakak kepengen dibikinin steak hari ini jg, saat ini jg, ehhh, mama kan belum beli bumbu2 nya, knp ga bilang sebelum2 nya sch 😔 jd kan bisa persiapan, mana mama lg mager bwt keluar2, akhirnya kakak inisiatif kasih video, "ne lho ma, bumbu gampang bgt bikin steak" Pas liat videonya, ini kan yg sempet viral ya, tp sempet ragu jg, rasanya bakalan gmn tu, steak pake bumbu indomie, mikir aja ga nyampe 😂, udah lah bismillah coba2 aja, siapa tau beneran enak kan ya, harapannya sch gt, biar ga mubadzir, setelah jadi, beneran enak lho, anak doyan bgt, aq bikin 3 steak, alhamdulillah ludes bersih 🥰😍😋 Source : tiktok #CocomtangPost #CocomtangPost_KhasKurban #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi kebuli (sapi) magic com

Bismillah.. Sebentar lagi Idul Adha. Alhamdululillah basanya kalo kebagian daging, sy suka olah macem2. Kali ini sy ada resep nasi kebul, tapi ga pake ribet. Masaknya pake magic com. Daging nya boleh pake kambing atau sapi. Kebetulan sy adanya daging sapi, jadi pake yang ada aja. Source: @N1DA #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Id #Cocomtang

5 orang

Bakso Campur Daging Sapi dan Ayam by Vickazizan

Bakso dengan campuran 2 daging, yaitu sapi dan ayam. Rasanya enak, gurih dan kenyal, bikinnya jg gampang loooh

50 butir

1 jam 30 menit

Soto betawi (daging sapi)

Soto khas betawi dengan kuah santan+ susu nya yg kental. Dulu pas masih di jkt sering bgt beli soto ini di abang2 atau rumah makan..karena sekarang di jawa timur dan jarang bgt yg jual, jadi kangen deh sama soto ini. Coba buat dengan kreasi sendiri aja yuk

4-6 orang

1jam 45menit

Rendang Daging Sapi

Ini olahan rendang pertamaku, mumpung ada daging qurban tapi bosen kalau dimasak sate dan dibikin bakso aja, yuk bikin #OlahanDagingKurban yang spesial 😊

2 orang

3 jam

Daging sapi bumbu kecap sederhana

Assalamualaikum semua,salam hangat dari kota penuh kenangan.hehe.Masih suasana idul adha nih,udah masak apa aja nih?rendang,rawon,atau sate,hmm,itu adalah menu familiar saat hari raya qurban.Alhamdulillah dapat daging lumayan banyak. Hari ini dapat request daging sapi bumbu kecap,tentunya dengan bahan-bahan yang sederhana.kepo gak?kepo lah,masak nggak,hehe.Langsung gercep yuk.

3-5 porsi

35menit

Dendeng daging sapi

5 porsi

1 jam

BBQ Sapi / Marinasi Daging BBQ

2 orang

30 menit

Tongseng Sapi

pas dipoto baru mateng yaa dan gak sempat buat plating karena riweuh sama bocil 😂😂 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung #OlahanDagingKurban

4 orang

30 menit

Rica Daging Sapi Pedas Manis

Masih dalam rangka idul adha 🤭🤭🤭 yuk masak daging sapi lagi yukk

2orang

45 -60 menit

Soto Betawi Daging Sapi (MPASI 9 bulan +)

Sambel Goreng Koyor

Kalau disiramkan ke nasi jadinya Nasi Koyor deh. Enak, pedas, gurih, dan rada manis.

4-5 orang

Honey Garlic Beef🥩

Bingung daging qurban di masak apa, boleh banget cobain resep ini, simple tapi enak☺️

2-3 orang

Sate Sapi Goreng

Selamat Hari Raya Idul Adha 1442 H. Biar afdhol ngerayain idul adha masak daging lahyaa 😄 tapi masaknya dikit aja biar nggak bosen alias mblenger kalo orang jawa bilang. Masak daging qurban yang simple dan enak ya sate goreng ini. Cobain deh. #KampungIdaman #Semangcook_Hokya #Semangcook_BerbagiBahagia #OlahanDagingQurban #CookpadCommunity_Semarang