Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini rendang versi saya, rendang Jawa (manis pedas)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi:
- 1,4 kg daging sapi iris ukuran sedang
- Bumbu halus:
- 15 bawang merah
- 10 bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 buah biji pala
- 1,5 Sdm garam
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 ruas kunir
- 2 ruas jahe
- 1/2 sdt jinten
- 20 cabai merah
- 5 cabai rawit (kalau suka pedas bisa ditambah ya)
- Bahan pelengkap:
- 2 serai, 5 daun salam, 7 daun jeruk, 2 ruas lengkuas
- Santan: 1 butir kelapa+1 kara 65ml
- 3 bungkus kaldu jamur
- 1 sisir gula merah
Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi
