Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Sapi Padang adalah 40 Potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi Padang diperkirakan sekitar 4 Jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Padang memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu makanan favorit kalo ke RM padang ya rendang, meski jarang banget nemu rendang empuk.. Jujur ini pertama kalinya bikin rendang dengan bumbu khas asli padang, tapi untuk rasa disesuaikan dengan lidah sundaku yang lebih condong suka manis 😅 Hasil tanya2 ke temen yg asli padang ternyata cukup ribet juga ya bikin rendang 😅😅 Yowes bikin banyak sekalian biar sebagian bisa di simpen di frezer buat stok lauk kalo malas masak 🤣🤣 Dan ternyata hasil bersusah payah cukup memuaskan karena rendangnya dipuji paksu katanya rendangnya koq lebih enak dibanding RM padang langganan kita 🥰🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi Padang:
- Daging Sapi (Saya pilih bagian paha)
- 4 butir kelapa diparut (jd1 ltr santan kental + 4 ltr encer)
- 1/4 kg serundeng kelapa yang ditumbuk halus sampe keluar minyak
- 1/2 kg kentang kecil
- secukupnya Minyak
- secukupnya Garam
- Secukupnya Gula Merah
- 1 sdm kaldu jamur (bisa diganti kaldu bubuk sapi)
- Bumbu Halus :
- 20 Butir Bawang Merah (pilih yang ukuran besar)
- 12 Butir Bawang Putih
- 10 Cabe Merah Besar
- 15 Cabe Merah Keriting
- 1 Ruas Jari Kunyit (dibakar)
- 1 Ruas (Jahe)
- Bumbu Alung:
- 4 batang Serai (geprek)
- 2 Ruas Lengkuas (geprek)
- 5 Lembar daun salam
- 5 Lembar Daun Jeruk
- 2 Lembar daun kunyit
- 2 Butir bunga lawang
- 3 Butir Cengkeh
- 1 ruas Kayu Manis
- 3 Biji Kapulaga
- 1 sdt Pala bubuk
- 1 Sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten
- 1 sdt merica
