Tongseng Sapi Tanpa Santan

Dipos pada January 9, 2022

Tongseng Sapi Tanpa Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Sapi Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Sapi Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Sapi Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Sapi Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sapi Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cung disini yg daging kurbannya masih ada? 🙋 Kek saya yg kmrn ini muales minta ampun ngolah daging sapi, alhasil ya masih awet aja di freezer. Kali ini dibikin tongseng aja, tp tanpa santan. Krn saya kebetulan kurang suka santan hehe, masih ada legitnya dr kemiri, tp rasanya lebih light gitu... Source : mbak @arumyusia #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan:

  1. 300 gr daging sapi
  2. 1/4 bagian sayur kol, potong²
  3. 2 buah cabe hijau, iris serong
  4. 1 buah cabe merah, iris serong
  5. 3 buah cabe rawit merah, biarkan utuh
  6. 1 buah tomat merah, potong 6
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 1 batang sereh, geprek
  9. 2 lbr daun salam
  10. 2 lbr daun jeruk
  11. Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk sapi (opsional)
  12. Bumbu Halus :
  13. 5 butir bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 1 ruas kunyit, bakar dulu (atau 1 sdt kunyit bubuk)
  16. 1/2 sdt merica
  17. 3 butir kemiri, sangrai
  18. 1 sdt ketumbar (saya pake yg bubuk)
  19. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan

1
Terlebih dahulu saya cuci daging sapi, lalu rebus selama 30 menit (cara ini opsional ya, soalnya kadang daging langsung cemplung ke tumisan jdnya alot). Tiriskan, potong² kotak. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis kemudian sampai harum bersama daun salam, daun jeruk dan sereh geprek.
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 1
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 1
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 1
2
Tambahkan air, masukkan cabe²an dan kol, lalu daging sapi, beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Tes rasa. Aduk rata, masak sampai dirasa matang. Menjelang matang, masukkan potongan tomat.
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 2
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 2
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 2
3
Sajikan.
Tongseng Sapi Tanpa Santan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cah Brokoli Daging Sapi

Cah Brokoli Daging Sapi

Resep dari Alfinazulfa

Daging Sapi Balado 🐂

Daging Sapi Balado 🐂

Requestan mertuaku yang lagi menjalankan isoman❣️

Ground Beef Fried Rice

Ground Beef Fried Rice

3 people
10 minutes
Oseng sapi sambel matah

Oseng sapi sambel matah

Resep kesukaan paksu. Simple dan bikin nasi cepet habis. Cobain deh 😘

4 porsi
1 jam
Malbi Daging Sapi Palembang

Malbi Daging Sapi Palembang

Malbi daging sapi dikenal sebagai semur khas Palembang. Karena tampilan dan bumbunya mirip semur. Rasanya gurih manis dan cocok dimakan dengan sambal dan nasi. Malbi daging sapi ada yang dimasak dengan santan ada juga yang memakai air. Malbi dimasak perlahan hingga daging empuk bumbu menyatu dalam daging dan kuahnya mengental. Source @niungniung thanks ya mb untuk resep enakkknyaa😍🙏🏻 #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #KhasPalembang #MalbiDagingSapi #CookpadCommunity_Surabaya

5 orang
30 menit
Empal sapi geprek

Empal sapi geprek

Bismillah...agak gk nyambung sih ya sama judul😁empal sapi tapi aksesorisnya kuda poni😂 request putra sy👍sedikit tips dlm pembuatan empal ini cara irisnya mengikuti serat ya bund,utk menghindari daging hancur saat di geprek.hanya itu saja sih tipsnya (tumben sedikit ya😁)

1 jam
Sapi slice bumbu sate padang

Sapi slice bumbu sate padang

superb nikmat bgt ini... tadi aku pas masak nasi uduk.. pinginn experimen masakan baru yg pedas dengan bumbu yg kuat.. nah liat di Frezer lg ada daging sapi slice jadi berkreasi deh dengan bumbu superb nikmat ini...

banyak
40 menit
Oseng Daging Sapi Pedas

Oseng Daging Sapi Pedas

1 jam
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Japanese Beef Curry / Kari Daging Sapi Jepang

Japanese Beef Curry / Kari Daging Sapi Jepang

Ridho - Salah satu masakan favorit kalau pas dimasakin Fizha. Sekarang lagi ditinggal sendiri, jadi kepengen belajar masak ini sendiri. Ternyata gampang dan enak banget rasanya. Tips: Pakai daging slices yang tipis-tipis supaya cepet empuk. Pakai daging saikoro juga cepat empuk dan malah lebih gurih.

2-3 Orang
45 menit
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Masaknya cepet bund gak usah lama2 😁

4 - 5 orng
1 jam
Oseng kulit sapi pedas

Oseng kulit sapi pedas

Pertama kali nyoba nih bun 😊, maklumin ya bun masih super nubb 😅 #PejuangGoldenBatikApron

2 piring
30 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masak daging nggak perlu repot. Tinggal cemplang cemplung aja

3 porsi
Wagyu Steak Saus Lada Hitam

Wagyu Steak Saus Lada Hitam

Lagi pingin makan steak tapi males keluar rumah. Mumpung masih punya stok wagyu ayo bikin sendiri. Biasanya suka pakai saus jamur, kali ini saya bikin saus lada hitam. Takaran lada hitam bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Berhubung anak-anak ikut makan jadi saya menggunakan 1 sdt lada hitam bubuk. Kalau teman-teman pakai lada hitam butiran boleh ditumbuk/diulek kasar dulu ya. #PekanPosbar #KreasiBBQ

Chicken/Beef Picnic Roll

Chicken/Beef Picnic Roll

#PejuangGoldenBatikApron .. Gurih dan lezat .. bisa juga utk variasi hantaran ..

Sei Sapi Dengan Nasi Daun Jeruk

Sei Sapi Dengan Nasi Daun Jeruk

Gebyar Semarak kemerdekaan kali ini sedikit berbeda dengan sebelumnya, tahun ini temanya adalah kuliner Indonesia. Kita dipasangkan dengan member lainnya, ternyata seru juga karena kita membahas apa yang akan kita masak. Pasangan saya adalah Mbak Putri dari Batam.Dengan adanya momen ini bisa kita jadikan untuk silaturohim dan saling mengenal sesama anggota Clover. Kita memasak SE'I SAPI, saya belum pernah memasak sebelumnya. tapi kalau beli di resto Sei sapi itu sering, karena memang rasanya itu cocok di lidah saya. Pas masak sendiri ternyata lebih enak, baunya ketika daging sapi diasapi itu harum dan menggugah selera. Se'i Sapi adalah masakan daging yang diasap khas dari provinsi Nusa Tenggara Timur. Se'i artinya artinya daging yang disayat. dagingnya bisa berupa ayam atau daging sapi, disajikan dengan aneka sambal. Yang saya pilih adalah sambal luat khas NTT juga. menurut saya Se'i sapi juga cocok dinikmati bersama nasi daun jeruk. Tidak lupa saya ucapkan selamat Hari Kemerdekaan Indonesia yang ke 76, semoga negara tercinta kita ini menjadi lebih sehat, pandemi covid lekas berlalu. Kita bangkit bersama menjadi Indonesia lebih baik. Untuk Clover, Semoga menjadi grup yang tangguh, selalu menginspirasi dan menghasilkan karya-karya terbaik. Semoga kita tetap solid. Source : Rismadama BulBul Kitchen #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #cookpadcommunity_surabaya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #dapoertara

4-5 porsi
2 jam
Gyuniku Roll (Sliced Beef Enoki Roll)

Gyuniku Roll (Sliced Beef Enoki Roll)

Tertantang dengan tema minggu ini "Bungkusan Bernutrisi", kebetulan persediaan bahan di dapur memungkinkan menu ini, jadilahi ikutan #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron Source Chef Devina Hermawan

4 porsi
1 jam
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Ini masak buat sekali makan aja, jadi dagingnya sedikit, nanti bisa menyesuaikan yaa. Dan biasanya sayurnya pakai brokoli tapi yg ready di kulkas buncis but still yummy! #sapiladahitam

1 porsi
30 menit
Gulai kikil sapi

Gulai kikil sapi

Tiba-tiba pengen gulai kikil malam" Alhasil pagi langsung eksekusi

6 porsi
30 menit
Tumis Tauge, Beef Shortplate & Tahu

Tumis Tauge, Beef Shortplate & Tahu

Saya waktu itu pernah makan di restaurant KAUM di JakPus, nah ada menu yang saya coba yaitu *Toge Sei Sapi* isinya Daging Sei Sapi ditumis sama toge yang panjang², rasanya enak dan crunchy² gitu,, Nah setiap ke Kaum saya pasti ga lupa untuk pesen menu itu.. Soo ini menu versi murahnya yaa berhubung ga ada Sei nya jadi pake beef shortplate aja yang penting daging²nya tipis² dan empuk yaa.. Untuk Tahu ini Optional, supaya porsinya jadi banyak aja, di skip juga boleh ko #PejuangGoldenBatikApron #ShortPlateBeef #TumisTaugeTahu #TumisDaging #CookpadCommunity_Tangerang