Bistik Daging Sapi ala Jogja

Dipos pada January 7, 2022

Bistik Daging Sapi ala Jogja

Anda sedang mencari inspirasi resep Bistik Daging Sapi ala Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bistik Daging Sapi ala Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bistik Daging Sapi ala Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bistik Daging Sapi ala Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bistik Daging Sapi ala Jogja adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bistik Daging Sapi ala Jogja diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bistik Daging Sapi ala Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Daging Sapi ala Jogja memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bistik Daging Sapi ala Jogja:

  1. 1/4 kg daging sapi
  2. 1 butir telur ayam
  3. 1 buah gula jawa kecil
  4. 1 buah serai
  5. 2 siung bawang merah
  6. 1 siung bawang putih
  7. Merica
  8. Pala
  9. Garam
  10. Totole / penyedap rasa
  11. 1 buah serai

Langkah-langkah untuk membuat Bistik Daging Sapi ala Jogja

1
Pilih daging yang empuk (bagian lulur atau bagian has dalam), potong beberapa bagian sesuai selera.
2
Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan bersama dengan merica dan pala.
3
Marinasi daging yang sudah dipotong dengan bumbu halus, diamkan sebentar.
4
Panaskan minyak secukupnya, masukkan daging yang sudah dimarinasi, tumis hingga daging berubah warna. Tambahkan daun serai yang sudah digeprek. Tumis hingga harum.
5
Masukkan air, gula merah, garam, penyedap rasa sapi, tunggu hingga mendidih dan gula merah sudah mencair. Koreksi rasa. Setelah dirasa pas, kecilkan api dan tunggu air agak menyusut dan daging empuk.
6
Setelah air menyusut dan daging empuk, kocok telur di mangkok, masukkan kedalam masakan. Tunggu sebentar, lalu aduk hingga rata. Taraaaa, bistik Jogja sudah siap disajikan, tinggal ditambah dengan taburan bawang merah kriuk. Yummy ✨

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Ini salah satu makanan favorit, tapi kalau beli diluar khawatir takut dipakein bumbu non halal, jadi buat sendiri aja, Aman, mudah, murah, puas dan sedap

3 porsi
50 menit
Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

4 orang
50 menit
Tongseng Sengkel Sapi

Tongseng Sengkel Sapi

Seperti biasa..sy masak dlm ukuran yg besar lg.#PejuangGoldenBatikApron#minggu3

Oseng tetelan,telur puyu dan otak2

Oseng tetelan,telur puyu dan otak2

Dlm rangka bingung mo masak apa,ahirnya beli tetelan aja yg pasti paksu doyan,udh sekalian lauk Simpel jg😊

Tumis daging sapi kimchi

Tumis daging sapi kimchi

Resep praktis dari teman di korea.

2-3 orang
15 menit
Sop Iga Sapi Rempah

Sop Iga Sapi Rempah

Proses memasaknya memang agak 'berliku' tapi hasilnya sangat memuaskan menurut saya karena saya ingin hasil kuahnya tidak keruh tapi tetap kaya rasa.

8 porsi
2 jam
Beef Blackpepper

Beef Blackpepper

duplikasi dari panutankuuu chef willgoz 😁 kalo mau versi aslinya cek di youtube willgoz yaa disini versi kilat krn pake bumbu jadi 🤭

2 orang
45 menit
Tetelan Daging Tahu Tumis Cabe Ijo

Tetelan Daging Tahu Tumis Cabe Ijo

Pinginnya bikin orang mercon. Tapi di rumah yang suka masakan super pedes cuma aku doang. Akhirnya dimasak tumis cabe ijo aja deh. Tambahin tahu biar jadi banyak dan irit. Hehe. Resep terinspirasi dari resep Oseng Tahu & Tetelan Cabai Hijau, milik Mba Diah Didi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_DEPOK

Rendang Sapi endes pemula anti ribet tanpa santan

Rendang Sapi endes pemula anti ribet tanpa santan

Resep ibunda

5 orang
1jam
Kornet beef goreng simple

Kornet beef goreng simple

Bismillah...hai genkss kornet kalengan ini bisa juga di olah semudah ini loh,gak repot utk selalu di campur dgn aneka menu.karena sy belajar di olah sperti ini dari ibu sy.lumayan hemat waktu,perut kelg kenyang😁

5 menit
Sup meet ball sapi

Sup meet ball sapi

2 orang
45 menit
134. Beef Blackpepper (Sapi Lada Hitam)

134. Beef Blackpepper (Sapi Lada Hitam)

Biasanya klo bikin menu ini sy harus ke supermarket beli daging slice nya. Tapi karena belakangan ini suami & anak-anak lagi kerajingan BBQ-an di tempat hang out kita yg baru di rooftop, jadi kemaren pas dpt daging, saya simpen di kulkas dalam bentuk tabung bulat panjang untuk stok. Kemudian saat akan dipakai iris tipis-tipis daging memakai pisau daging saat dalam keadaan beku. Turns out, its not that hard. Klo pisaunya tajam ternyata kita juga bisa bikin daging slice kaya di supermarket. Saya baru nyobain metode ini, mungkin mommy2 yang lain udah tau dari dulu kali ya... Maklum wanita karir mah banyaknya beli yang praktis di supermarket. Resep ini saya pake saus blackpepper instan ya. Karena kebetulan ada sisa dari BBQ-an kemaren. Bikin sendiri juga gampang. Bahannya cuma lada hitam utuh, saus tiram, kaldu, bawang putih, bawang bombay, #CookpadCommunity_Bandung #Kelas_MenulisResep

5-6 porsi
30 menit
Semur Bola Bola Daging Sapi

Semur Bola Bola Daging Sapi

makanan kesukaan suami, dan biar mudah dikunyah dan dicerna sama anak2 saya usia 2,5 tahun dan 8 bulan 🤭

5 orang
+- 1 jam
Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-85.. Baru diawal udah kelabakan aja posting resep 🥲 Maapkeun fotonyaaa yang blurrr ya mommies 😘 yang penting rasanya mantull 😍 Saya tunggu cooksnapnya yaa ♥️ #PejuangGoldenBatikApron #week4 #25februari2022

Sapi masak pedas

Sapi masak pedas

4 orang
1 jam
Bothok Tetelan Tahu Kemangi

Bothok Tetelan Tahu Kemangi

source : @riska_aprias sudah cucok sama bumbu resep nya mb Riska, coba bothok tahu kemanginya ditambahin tetelan, ternyata ulala......😍, makin syedap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Perkedel Tahu Smoke Beef

Perkedel Tahu Smoke Beef

Bosen sama perkedel yang gitu gitu aja.. cobain resep baru eh jadi deh perkedel tahu smoke beef yang rasanya enak :)

10 perkedel
30 menit
Tumis hati sapi kacang panjang

Tumis hati sapi kacang panjang

Resep dari orang tua. Menu favourite dari jaman kecil. Dan sekarang jadi favourite nya anakku. Resepnya simple dan cepat (lama potongin kacang panjang nya aja sih)

8-10 orang
30 menit
Bakmoy Daging Sapi (9)

Bakmoy Daging Sapi (9)

Bungsuku suka sekali masakan berkuah, suka makan sayur tapi tidak suka makan daging-dagingan. Kebalikan dengan kakaknya yang susah makan sayur 😁. Tapi ketika saya masak bakmoy ini alhamdulillah si bungsu suka... dagingnya empuk dan kuahnya segar seperti kuah soto...

5-6 porsi