Anda sedang mencari inspirasi resep Sapi Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapi Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapi Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapi Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sapi Lada Hitam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sapi Lada Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapi Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi Lada Hitam memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

each serving: 247 kalori. Hidangan kesukaan saya sejak kecil stiap kali makan di ta wan. Ketika ketemu resep ini pas di kanada, ini menjadi menu go-to saya terutama ketika lagi punya beef dan paprika di kulkas. Empuk, gurih, tidak terlalu manis, dan sangat lezat ketika disajikan bersama nasi yang baru matang. Selalu mengingatkan saya dengan masakan chinese indo! Plus, paprika itu tinggi dengan vitamin C dan antioksidan. Makan 1 buah saja sudah mengandung 169% jumlah vit C yang dibutuhkan setiap hari (RDI). Untuk hidangan ini, biasanya memakai paprika hijau dan merah. Tapi, saya paling suka yang kuning dan orange. Makanya saya biasa pakai yang kuning/orange (spt di gambar) :) Stay delighted! #sapiladahitam #ladahitam #olahansapi #olahandaging #chinese #chinesefood #dagingsapi #tenderloin #blackpepper #paprika #beef #masakanrumah #makansiang #makanmalam #menusehat #benikasdelight #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapi Lada Hitam:

1. Marinade
2. 250 gr Daging sapi empuk (tenderloin/ has dalam)
3. 1 sdm Kecap asin premium (lee kum kee)
4. 1/2 sdm Shaoxing wine
5. 1 sdt Minyak wijen
6. 1 sdt Lada hitam (crushed - tumbuk kasar)
7. Untuk menumis
8. 3 siung Bawang putih, haluskan
9. Seruas Jahe, iris tipis
10. 1/2 buah Bawang bombay
11. 1 buah Paprika kuning/merah/hijau
12. 2 sdm Minyak sayur
13. 1 sdm Saus tiram
14. 1 sdm Kecap manis
15. 1 sdm Tepung maizena
16. 1 sdt Gula pasir
17. 1 sdt Lada hitam
18. 1/2 sdt Garam
19. 3 batang Daun bawang, iris serong

Langkah-langkah untuk membuat Sapi Lada Hitam

1

Beberapa jam sebelum memasak, potong daging sapi kotak-kotak. Bumbui dengan kecap asin, shaoxing wine, minyak wijen, dan lada hitam. Biarkan bumbu meresap semalaman atau setidaknya 2 jam.

2

Iris bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Bersihkan dan potong paprika kotak-kotak (sebesar potongan daging). Sisihkan.

3

Panaskan wajan pada api sedang dan tuang minyak sayur. Tumis bawang putih dengan jahe sampai wangi dan tambahkan bawang bombay.

4

Masukkan daging yang telah dimarinade bersama dengan bumbunya, masak sampai daging tidak lagi berwarna merah (sekitar 2-3 menit).

5

Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan lada hitam. Aduk sampai rata.

6

Buatlah campuran tepung maizena dengan air (sekitar 2 sdm) lalu aduk sampai tepung larut. Tuang kedalam wajan berserta dengan paprika.

7

Taburi dengan daun bawang yang telah dipotong serong, aduk, lalu angkat. Sapi lada hitam empuk dan enak ini sudah siap disantap! Terbaik ketika disajikan dengan nasi hangat.

8

Untuk berempat, satu porsi mengandung 247 kalori. Mungkin terlihat rendah tapi ketika disajikan bersama nasi akan menjadi cukup tinggi. Hidangan ini adalah sumber protein yang baik dan baik jika ditemani hidangan sayur lain. *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda