Sumsum Tulang Sapi

Dipos pada April 1, 2022

Sumsum Tulang Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sumsum Tulang Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sumsum Tulang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sumsum Tulang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sumsum Tulang Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sumsum Tulang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sumsum Tulang Sapi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya asli lagi males masak perdagingan di weekend ini, berhubung ini requestan suami stlah kmr jadi panitia kurban, bawa oleh2 lah doi sumsum seberat kurleb 2-3 kg. Hadeeh pLing mles deh. Akhirnya ya mau gmn lagi, kynya doi kpnget bgt, akhirnya emak trpaksa turun jg kedapur demi paksu. Pdhal sblumnya aku sm skli blm pernah ngolah yg namanya sumsum ini. Buka, searching2 ko yak bumbunya bnyak bgt ya. Akhirnya tanya sama ibu, yg biasa masak. Dpt lah resep simple dan mudah. #BancakanOnlineBarengCookpad#CookpadIndonesia.Yuk cap cus.. Cekidot ya resep dbawah ini :πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sumsum Tulang Sapi:

  1. 3 kg sumsum tulang sapi
  2. 1 buah wortel
  3. 2 ruas jahe
  4. 1 btg sereh
  5. 5 lmbr daun salam
  6. 6 buah rawit merah utuh
  7. 3 btg daun bawang, iris
  8. 5-6 siung bawang merah, iris
  9. Garam, lada, gula
  10. 1/2 ptong nanas
  11. Bumbu halus :
  12. 4 siung bawang putih
  13. Pala

Langkah-langkah untuk membuat Sumsum Tulang Sapi

1
Bersihkan sumsum tulang, lalu naluri dgn nanas yg sdh diparut. Baluran dgn rata keseluruh bagian tulang. Diamkan hingga 15-20 menit.
Sumsum Tulang Sapi - Step 1
2
Setelah itu bilas tulangan hingga bersih. Rebus air hingga mendidih masukan jahe, sereh, daun salam, dan garam. Lalu masukan tulangan yg sdh dicuci tadi. Rebus selama 30 menit.
3
Tumis bumbu halus bersama irisan bawang merah dan jahe geprek. Lalu sisihkan
4
Setelah 30 menit, buang air, jahe, daun salam dan sereh sisa bekas rebusan tulangan.
5
Rebus kmbali air hingga mendidih, lalu masukan tulangan sapi bersama dgn bumbu yg sdh ditumis tadi, beri garam, gula, dan merica. (Dsni tdk saya tmbh kan penyedap) krna air kaldu dari tulangan sndiri sudah enak. Rebus kurleb 15 menit. Cek rasa
6
Lalu masukan wortel dan rawit utuh, ungkep kmbali kurleb 15 menit.
7
Stlah 15 menit masukan daun bawang, masak tdk perlu trlalu lama agar warna daun bawang tdk layu. Sumsum tulang sapi siap disajikan dgn pendamping, acar ataupun sambal sop.
Sumsum Tulang Sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Sapi Brokoli Saos Tiram

Tumis Sapi Brokoli Saos Tiram

Daging sapi ditumis pakai saos tiram? Enak juga kok 😁 #PejuangGoldenApron3

2 porsi
45 menit
MPASI 6-8 bulan : Bubur Daging Sapi

MPASI 6-8 bulan : Bubur Daging Sapi

Respon makan Azhar ⭐⭐⭐⭐⭐

Nugget Sapi - Jagung, mpasi 8m+

Nugget Sapi - Jagung, mpasi 8m+

Kalo dagingnya diginiin, protein yg dimakan si bayi bisa buanyaak bgt. Mamak tenang, bayipun senang hihii. Kali ini nyoba nugget daging. Bikin yg soft biar gampang dimakan dan tanpa tepung roti soalnya bayiku ga suka crispy tepung roti gitu. Bisa distok berminggu2 dan Alhamdulillaah lahap 😊

Sup tulang sumsum sapi sederhana mudah

Sup tulang sumsum sapi sederhana mudah

Hai semuuaaaaa.... Alhamdulillah rejeki dapat daging, iga Dan tulang sumsum yg sudah di fresto. Makasih mama mertua kesayangan.. Jadi tinggal di olah aja lagi. Paling enak sih di bikin sup 😁 . Biar segar gurih Dan pedas. Ini aku masak buat porsi 2 orang aja ya.. Uh dah yuk mari kita masak #PejuangGoldenApron3

2 orang
Steak beef topside

Steak beef topside

Sebentar lagi kan Qurban nee yukk cobain masak steak. Aku masak steak medium rare yaa.

1-2 org
45 menit
Sate Sapi No Distancing

Sate Sapi No Distancing

Dimasa pandemi banyak banget meme sate sapi pada social distancing. Kalo ak sih milih yang merapat biar enak.. ditambah bumbu kacang makin lumerrr... #PejuangGoldenApron3

16 tusuk
1 jam 30 menit
Oseng Kulit Sapi Jadul

Oseng Kulit Sapi Jadul

Ini menu jadul favorit my mom. Sederhana tapi ngangenin. Kulit sapi ato cecek, sebenarnya saya kurang suka, tapi klo dimasak dan dibumbuin kek gini saya suka sekali. Ini resep jamannya nenek masi ada, trus beberapakali my mom juga masakin. Nah kali ini saya masakin buat my mom. Mencoba menghadirkan sentuhan kampung jadul sesuai dengan tema Cookpad minggu ini. Anak wedok pun suka. Menu hari ini adalah masakan 4 generasi jadinya πŸ˜„πŸ˜. Dimakannya cukup dengan nasi anget sambil ngrumpi2 duhhh enak bangettt. Coba dehh! πŸ˜˜πŸ‘ŒπŸΌ.

Sate Sapi Bumbu Kacang

Sate Sapi Bumbu Kacang

Moment.nya pas idul adha, dapet pembagian daging kurban dibikin 2 macam masakan πŸ˜… semur sama sate. Jadi untuk takaran dagingnya maaf ya kalau tidak saya kasih keterangan ukuran pastinya πŸ™

15 tusuk
Nasi goreng kikil sapi

Nasi goreng kikil sapi

Malam-malam suami minta dibuatin nasi goreng. Minta ditambahi kikil sapi

2 porsi
10 menit
Rendang sapi

Rendang sapi

Selamat hari raya idul adha bwt tmn2 cookpad yg merayakannya semoga selalu sehat2 ya aamiin,sy bikin rendang sapi resepnya prnh sy share sy tulis ulang ttp dgn bumbu instant yg praktisπŸ˜‡πŸ™πŸ€­πŸ˜πŸ˜‹πŸ‘

Tumis Daging Sapi Saos Tiram

Tumis Daging Sapi Saos Tiram

Alhamdulillah, Idul Adha tahun ini masih rezeki dapat daging kurban. Pak suami udah wanti-wanti jangan masak rendang, bosen katanyaπŸ˜…. Akhirnya masak yang simple aja dan si kecil bisa makan juga. Paling suka masak ini, karna ga ribet dan rasa juga bisa disesuaikan sendiri

4 orang
30 menit
Mpasi 6+ bubur brokoli tofu daging sapi

Mpasi 6+ bubur brokoli tofu daging sapi

Krna daging sapi msh ad dkulkas hehe jd menunya mah sputar daging sapi cma dganti sayurnya aj jd brokoli

3x makan
1jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Masih ada daging akhirnya di bikin rendang aja deh yg simple 😁

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Dapet banyak daging kurban. Suami minta dibikinin tongseng, langsung eksekusi 😁

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Hari ini akhirnya cobain masak rendang krn penasaran blm pernah buat rendang sendiri.Enakk banget ini wajib cobaπŸ‘Resepnya aku pake resepnya @xanderskitchen😍 #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #GA_TheNextLevel

4 orang
1 jam 30 menit
Oseng Mercon Daging Sapi

Oseng Mercon Daging Sapi

bosen dengan masak daging yg itu" ajaa cuzzz kita buat inii, dijamin pedes ny nampol 😁😁 betewe kalo masak ginian akuu suka agak bnyak minyaknya soalnya enak kalo pas makan d nasi anget 😁😁

17. Oseng Cecek (KuLit Sapi)

17. Oseng Cecek (KuLit Sapi)

Sabtu-Minggu maLah ikut Webinar, BataL ke TPI (Tempat PeLeLangan Ikan) 🀷 JadiLah masak seadanya 😁😁 Sarapan beLi nasi peceL, makan siang ketemu PeceL Lagi (pake bumbu jadi) + oseng ini + tempe goreng + kerupuk πŸ˜… Lagi Kumat MaLesnyaa

Sapi Lada hitam

Sapi Lada hitam

Dapat daging kurban kemarin. Karena bosan disate, akhirnya saya masak pakai lada hitam. Berhubung ga punya paprika, jadi saya pakai cabai merah dan hijau besar untuk campuran. #Minggu10 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

2-3 porsi