Ragout Beef Stew

Name: Ragout Beef Stew
Yield: 4 orang
Ingredients: Daging; 1 kg daging sapi; 1/2 lingkaran bawang bombay, parut; Bumbu Stew; 5 pcs bawang putih; 1 pcs bawang bombay, rajang; 2 pcs cabai merah (optional); 5 sdm saus tomat; Garam; Lada; Gula; 3 pcs Kembang tekak; 3 pcs cengkih; 2 batang kayu manis; Brown beef stock; 2 sdm tepung terigu

Dipos pada April 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ragout Beef Stew yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ragout Beef Stew yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ragout Beef Stew, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ragout Beef Stew enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ragout Beef Stew adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ragout Beef Stew diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ragout Beef Stew sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ragout Beef Stew memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat daging qurban, daripada di sate, mari bikin stew #bancakanonlinebarengcookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ragout Beef Stew:

Daging
1 kg daging sapi
1/2 lingkaran bawang bombay, parut
Bumbu Stew
5 pcs bawang putih
1 pcs bawang bombay, rajang
2 pcs cabai merah (optional)
5 sdm saus tomat
Garam
Lada
Gula
3 pcs Kembang tekak
3 pcs cengkih
2 batang kayu manis
Brown beef stock
2 sdm tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Ragout Beef Stew

Siapkan daging, bersihkan silver skinnya. Setelah bersih, lumuri dengan parutan bawang bombay. Marinasi 5-6 jam (FUNGSI: Enzim bawang bombay melembutkan daging)

Buat beef brown stock menggunakan kulit, gajih, dan iga sapi. Godok sampai berbuih, dinginkan. Lemak atau gajih akan mengambang, buang. Kemudian masukkan kembang tekak dan kayu manis untuk aromatic. Koreksi rasa menggunakan garam, gula, dan penyedap.

Pan fry daging sapi yang sudah di marinasi sampai bagian luarnya garing. Setelah matang biarkan resting agar juice-nya menyerap. Kemudian, potong sesuai selera.

Cacah bawang bombay, cabai, dan bawang putih. Tumis hingga matang.

Setelah matang, masukkan potongan daging dan beef stock. Koreksi rasa dengan penyedap, garam, dan gula. Terakhir masukkan tepung terigu agar mengental.

Masukkan kedalam loyang dan bake selama 30 menit untuk mengaktifkan gluten. Sajikan dengan potongan daun bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep mie hijau daging sapi

#BelanjaldeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad Anak bungsu pengen makan mie warna hijau spt yg mie instan Lemon*** . Jadi nya buat mie dgn warna hijau dr sawi.

8 porsi

1 jam

Panties Pizza (Beef Saussage)

Assalamualaikum Wr.Wb Alhamdulillah bisa meramaikan Semarak #Sweet17 ditengah kesibukan resepsi si bontot.. Sedikit kesan pas bikin pizza ini Rasanya Alhamdulillah enak banget dan pasukan serumah pada suka semua dan langsung ludes,untung saja sempat mengabadikan sesegera mungkin sebelum habis.. . Buat mbk @dina_khanza semoga SaMaWa 17Th Pernikahan dan Langgeng hingga Maut Memisahkan dan dipertemukan kembali di SurgaNya ALLAH 😘😘 Aamiin🙏🙏 . . . . #Sweet17Pizza #CLOVERSpesialGA_Sweet17Pizza #CookpadCommunity_Bali #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #TimGulaJawa #PejuangGoldenApron3 #ResepMommyZu #CookpadCommunity_Pasuruan #ResepLailaDawud

4 porsi

85 menit

220) Nasi Kebuli Daging Sapi

Saya pernah beberapa kali makan nasi kebuli, tapi belum pernah masak sendiri. Karena ada tantangan Post to get Cocomtang minggu ini yg temanya kombinasi rempah dan daging, jadilah coba masak sendiri nasi kebuli. Recook resepnya mbak Linda #Dapoer Oznon yg simple dan enak banget, rempahnya kerasa 😋. Rumah sampai wangi rempah 😍. Saya hanya masak 1/4 takaran beras tapi bumbu-bumbunya saya pakai 1/2 takaran dari resep mbak Linda. Hanya bumbu kare instantnya yg 1/3 bungkus saja. Dimakan dengan dadar telur dan acar timun. Saya lupa beli emping dan lupa juga bikin bawang goreng Tapi tetap enak kok 👍😁. Ternyata tidak sulit/ribet lho masak nasi kebuli itu. Ini saya juga pakai beras biasa dan masak dengan rice cooker saja bisa. Malah saya juga cuma pakai bubuk kari saja, pilih yg praktis. Resep saya tulis sesuai dengan takaran yg saya masak ya. Yuk, dicobain teman-teman 😉. (30/07/2020) #CocomtangPost_SiReDa #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2

2 orang

75 menit

Creamy Soup Tongseng Sapi

Apa yg kalian pikirin kalo liat ini? Ngileer pasti kan😅 apalagi kalo pedes2 gitu..hmmmm bisa abis sendiri ini mah gk mikirin yg lain😂..lagi2 ini request dari suamikuh tercinta dan pastinya aku bikin dengan penuh cintaaa❤ kayaknya aku telat ya buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad tapi gpp deh, sapa tau masih bisa ikutan dan dapet #videomasak 😁 #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #salamkenal

2-3 orang

45 menit

Oseng Kulit Sapi Jadul

Ini menu jadul favorit my mom. Sederhana tapi ngangenin. Kulit sapi ato cecek, sebenarnya saya kurang suka, tapi klo dimasak dan dibumbuin kek gini saya suka sekali. Ini resep jamannya nenek masi ada, trus beberapakali my mom juga masakin. Nah kali ini saya masakin buat my mom. Mencoba menghadirkan sentuhan kampung jadul sesuai dengan tema Cookpad minggu ini. Anak wedok pun suka. Menu hari ini adalah masakan 4 generasi jadinya 😄😍. Dimakannya cukup dengan nasi anget sambil ngrumpi2 duhhh enak bangettt. Coba dehh! 😘👌🏼.

Rendang Sapi Koki Pemula

Cerita nya dapat daging kurban yang udah di rebus masih ada sisa kurleb 1 mangkuk kecil korek korek bumbu cuma ada cabai merah, rawit ijo dan bawang putih 😂 alhasil lari ke pasar pagi beli Bumbu rendang yang udah Siap jadi

4 porsi mungkin

Bubur Tepung Beras + daging sapi + wortel, MPASI 6 bulan 7-9 hari

Karena yang dibutuhkan anak yg penting adalah zat besi dan vitamin A. Aq bikin menu ini dan anakq suka

2x makan

3 jam

Pentol daging sapi

Lumayan mom dapet banyak, kalau bikin sendiri isian telur puyuhnya ga setengah tapi utuh 😆. #PejuangGoldenApron3

MPASI Sapi Ubi Jamur Brokoli (karbo+Prohe+Prona+Lemak+Sayur)

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #SarungTanganCookpad Kali aq masak MPASI dari daging sapi giling. Daging sapi kaya zat besi yg bagus buat bayi. Kebetulan anakq suka. Aq tetap pakai Santan Instant buat tambahan lemak dan biar gurih rasanya. Santan sesuai rekomendasi WHO aman buat bayi 6 bulan ya. Kenapa aq banyakin lemak, karena lemak disini sesuai komposisi ASI dan bisa bikin BB bayi naik. Sayur nya aq pake brokoli yg banyak vitamin nya. Masakan ini alhamdulillah ga bikin anakq sembelit.

3 porsi

30 menit

Sop Tulang Sapi + Tetelan

Alhamdulillah dapet tulang sapi Idul Adha kemarin. Paling cocok emang dibikin sop. Tetelannya juga lumayan banyak, jadi makin sedep deh ^^ #PejuangGoldenApron3

Daging Goreng Sapi Sambal Pecak

Bingung mau masak apa dan pas lagi liat resep" di IG liat resep ini kayaknya enak 😂 Langsung deh buat karena semua bahan ada di rumah 😍 dan hasilnya emang seenak itu guys hihi😝✌ Sumber resep IG @tipsdapursederhana #CookpadCommunity_Bogor #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

Sirloin Steak

Hai dearmomsay, Di tengah situasi pandemi yg tak menentu kapan berakhir,,, Semua tatanan kehidupan berubah, termasuk gaya kami mensyukuri hari kebahagiaan org2 tercinta disekitar kami... Yang biasanya hari syukuran itu kami sekeluarga akan makan2 di resto favorite, pilih2 menu favorite.. Sekarang sdh tdk bs lagi, bukan tdk mau tp kami menahan diri utk tdk byk berinteraksi kl ngga urgent bgt harus keluar rmh. Kali ini giliran nenek, mama tercinta kami nih yg lg mensyukuri hari jadinya...harus bikin sesuatu yg beliau suka nih🤨 Okelah mamak smart harus makin smart dong ya, jadi harus cr ide kreatif makanan favorite di hari special dapat dihidangkan di rumah. Dan uda pasti beli bahan2nya di #belanjaidedipasarcookpad biar dapat hadiah #sarungtangancookpad Taraaa saya sudah dpt ide bikin sirloin steak dan memilih bahan2 favorite nih, gampang bgt masaknya dan yang terpenting seisi rumah suka dan kenyang...happy tummy happy people❤️ #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_surabaya #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad #rekrutmenagenrahasia9 #dapurimoet

Kroket Sapi

15pcs

11. Beef Steak Teflon ala rumahan. 🐄

Ada sisa daging kurban. Kebetulan di beranda ada lewat beef steak pakai teflon. Udah diomelin duluan sama mamak "ntah apa aja yang kau bikin itu" ya udahlah pasrahlah aku. Niat hati cuma bikin coba-coba eh, tahunya semuanya ikut makan. Cakar-cakaran jadinya deh. Source: Fenty Nurlaswati . https://cookpad.com/id/resep/13356523-beef-steak-teflon?invite_token=cbpsU5KpUSirG6qpipR9tuD2&shared_at=1611194083 . Bahannya aku beli di #BelanjaIdeDiPasarCookpad, ada saos tiram, daging has, wortel, buncis, dan kentang. Karena saya pengin bonus #sutilcookpad Udahlah ngebacotnya, kita langsung masak aja. 😃 #cookpadid #PejuangGoldenApron3

1 orang

71. Tongseng daging sapi

Ngabisin stok daging kurban

Daging Sapi Lada Hitam

Hasil recook resep dari ibu-ibu di mamah cookpad, sedikit saya ubah karena saya ingin yang pedas :)

4 orang

10-15menitan

Semur daging sapi

Setelah kemarin tepung-tepungan terus hihii kali ini ada yg berbeda yaitu menu lauk ya bund.. Yuuu disimak

1jam

Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi)

Hari ini saya mau #BelanjaIdeDiPasarCookpad karena mauuuu bangetttt dong pastinya bonus dari Cookpad #SarungTanganCookpad 🤩💞 Merdeka!!! 🇮🇩 Resep pertama saya di #BelanjaIdeDiPasarCookpad adalah Kategori sayuran. Bahan yang saya gunakan ada Wortel dan Kentang yang saya olah menjadi Sop Bening Khas Betawi resep turun temurun dari Mamah sejak saya masih kecil dan terbilang Resep Legendaris. Selamat mencoba 🤩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja

Sop Daging Iga Sapi

Ada daging iga sapi 500g, biar segar kita buat sop. #PejuangGoldenApron3, Mg ke -10 hr ke 1 #CookpadCommunity_Bogor

5 orang