Sirloin Steak with mushroom sauce

Dipos pada February 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sirloin Steak with mushroom sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sirloin Steak with mushroom sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sirloin Steak with mushroom sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sirloin Steak with mushroom sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sirloin Steak with mushroom sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sirloin Steak with mushroom sauce memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Entah kepingin banget makan steak, tapi ngeri mau makan steak dine in. Masa delivery, ahh udah dingin atuh, ga enak. Jadi pesen aja sirloin sama temen yang jual, masak sendiri dirumah. Sirloinnya bukan jenis yang level 5 keatas sih, dia yg standar biasa. Tapi cukup lah buat menebus rasa kepingin. Dagingnya empuk dan juicy. Saya bikin well done kurang sedikit, karna sedang hamil agak ngeri kalo makan yang masih mentah atau kurang mateng. Yang bikin wenak itu adalah sauce nya, ini juaraaaa pisaan. Cocok lahh udah buat temen steak ini. Parah sih ini enaknya kebangetan...!! Meski tanpa pakai cooking cream, tapi saya ganti dgn susu Full cream plus keju, sehingga rasanya mirip banget sama cooking cream. Ini rekomen gaiiss. #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sirloin Steak with mushroom sauce:

Steak :
2 sirloin beef
secukupnya salt paper
4 sdm minyak
secukupnya rosemary
Sauce :
4 buah jamur champignon uk sedang (cacah kasar)
4 siung bawang putih (cincang kasar)
1 sdt rosemary
1 sdt cajun (optional)
1 sdm butter
350 ml susu full cream
3 sdm keju parut
1 sdm munjung terigu
3 sdm minyak
1 sdt beef stock powder

Langkah-langkah untuk membuat Sirloin Steak with mushroom sauce

Bersihkan dan lap sirloin dengan tissue serap hingga kadar air hampir hilang. Beri salt paper secukupnya, jangan pelit kasih garamnya, lalu balur merata, begitupun baliknya. Setelah itu beri minyak 1sdm tiap sisi, balurkan merata. Sisihkan sambil membuat saucenya lebih dulu.

Sirloin Steak with mushroom sauce - Step 1

Sauce : Panaskan minyak, Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jamur. Aduk dan masak hingga jamur layu.

Sirloin Steak with mushroom sauce - Step 2

Beri rosemary dan butter, masak hingga butter larut dan aduk rata. Masukkan susu lalu keju. Aduk pelan2 hingga meletup-letup, terus di aduk dan jangan ditinggal.

Sirloin Steak with mushroom sauce - Step 3

Kecil kan api, masukkan terigu, aduk rata perlahan (bisa dgn mudah rata pakai whisk) hingga tidak ada terigu yang bergerindil. Sauce masih akan encer, tapi jika sudah agak dingin akan mengental sendiri. (lihat video) makin lama dingin, akan lebih kental lagi.

Sirloin Steak with mushroom sauce - Step 4

Steak : Panaskan wajan (akan lebih maksimal jika pakai wajan besi, saya ga punya hahaa). Jika sudah panas maksimal, hingga keluar asap, masukkan sirloin. Memastikannya, akan terdengar suara 'ceesss' (atau bisa lihat video)

Sirloin Steak with mushroom sauce - Step 5

Diamkan selama 1,5menit. Pada 1 menit saya tabur rosemary kering. Dan jika sudah 1,5 menit masukkan butter, biarkan butter meleleh.

Sirloin Steak with mushroom sauce - Step 6

Balik sirloin, diamkan lagi 1 menit sambil di siram2kan butter ke bagian atas sirloinnya. Lalu bagian samping juga di panaskan hingga golden brown.

Sirloin Steak with mushroom sauce - Step 7

Jika sudah dirasa matang semua, resting sirloin di wadah lain, dan siram butternya diatas sirloin. Diamkan 2 menitan. (Sambil goreng kentang). Setelah di resting, potong2 sirloin. Tata sauce diatas piring, lalu taruh sirloin potong diatas sauce, beri kentang goreng di pinggir. Sajikan dengan saus sambal sbg tambahan. Enjoy 😉

Sirloin Steak with mushroom sauce - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Basic Beef Patty (Daging Burger)

Udah lamaaaa bgt gak bikin patty karena kl pgn burger jajan mulu 😗 akhirnya sengaja beli daging giling buat bikin sendiri. Ini resep basic buat patty, minim bahan tapi endeeeeeus. Coba, yuk! #week41 #cookingwithminx #byrosaredia #GA_TheNextLevel

Sup Iga Sapi

Hujan-hujan gini enak banget masak makanan berkuah. Akhirnya coba “merambah” memasak menggunakan iga sapi. Walaupun memang membutuhkan waktu agak lama untuk merebusnya, tapi sebandung dengan hasilnya, sup enak gurih 😋😋😋 Gunakan jahe, kayumanis dan cengkeh untuk membantu mengurangi amis pada daging sapi. Selamat mencoba :) #supigasapi #sup #soup #suplingga #ga_thenextlevel #CookpadCommunity_jakarta

8 porsi

Sapi Cah Paprika

Simple Nikujaga 🥩🥔 Japanese Beef Stew

Terakhir ini senang banget memasak dengan panci presto karena selain menghemat waktu juga bisa mendapatkan rasa yang enak banget. Kuncinya adalah pemakaian waktu yang tepat. Nikujaga ini adalah masakan Jepang yang sangat umum disajikan sebagai makanan keluarga. Niku artinya daging, Jaga artinya kentang,, sedikit mirip dengan semur kentang di Indonesia. Nikujaga bisa disimpan didalam kulkas sebagai mealprep dan tahan selama 3 sampai 4 hari. #mealprep #pancipresto #washoku

8 orang

15 menit

Mashed potato beef carrot #mpasi 6m day 2

untuk resep-resep MPASI lainnya bisa follow instagram @dapur_jovi 😊

2 jam

Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi)

Awalnya ga berniat bikin resep ini. Ada kelapa parut awalnya mau dibuat singkong pelangi jadi berubah haluan karena kiddos minta singkong nya dibuat singkong thai aja. Ada stock daging sapi jg di kulkas jd langsung eksekusi. Ga bisa setor resep sawi jg krn di warung kosong stock sawinya. Heuheu.. #PejuangGoldenApron3 07.02.2021

Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Mashed Potatoes

Tingkat Kesulitan: Medium Easy 🔥🔥 Lagi lagi semua karena pandemi. Dulu kalau pengen steak tinggal cus ke rumah makan steak langganan di Grand Galaxy. Sekarang mau nggak mau harus bikin sendiri.

2 orang

1 jam 30 menit

98. Beef Teriyaki 2 versi

Menu hari pertama Sahur Ramadhan 1442 H, Alhamdulillah, punya ide buat 2 versi, saos teriyaki siap saji dan uji coba saos ala Dapoer-94, in syaa Allah keduanya sama sama enduls...

4 orang

45 menit

Japanese Beef Curry Rice

Bismillah, Makan siang ala ala MaR*G*Me tp gak pake udon...😂 MaasyaaAllah.. Mudah Sehat Hemat Dan pastinya lezaatttt💛 #Wajib recook lhoo😁💘👍 Source : ummu #Veronika Terima kasih resepnya🙏 #CookpadCommity_Depok

5 porsi

1 jam

TIM DAGING SAPI (Empuk, Lembut, Si Kecil Pasti Suka)

Assalamu'alaikum Recook resepnya mom astri, makasi banyak uda sharing menu ini ❤️ Bikinnya sangat simple dan Masha Allah Tabarakallah, anak lanang super lahap. Seneng banget emak liat anak mam daging gapake drama 🥺 buat mommies yg babynya masih suka kesulitan mam daging wajib coba menu ini yaa karena ini teksturnya lembut mirip silky pudding gitu. Ohiya, ini aku bagi 2 yaa moms setelah di haluskan. 1 untuk langsung dimasak, 1 lagi masuk freezer. Bumbu di resep untuk sekali masak 3 kali makan. #mpasi #mpasidagingsapi #mpasitimdaging #npasihomemade #mpasibbbooster #mpasiboosterbb

Sambal Tumpang Koyor Sapi

Sebelumnya udah ada sambel tumpang ceker, sambel tumpang pete, sambel tumpang tongkol suir #GalleryVey #edisifotolama #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Sarang bandang sandung Lamur

Rasa rindu masakan ibu..

6 orang

Rendang Daging Sapi

Rendang daging sapi dg campuran kentang.. cocok banget untuk menu buka puasa dihari ketiga ini 😊 semangat terus buat yang lagi puasa hari ini yahh.. semoga selalu dilimpahkan kesehatan 🙏🤲

Semur Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3 #Minggu44

Bistik Daging Sapi

Marhaban ya Ramadhan. Semua umat sukacita menyambut ramadhan. Menyambut ramadhan hari pertama saya membuat bistik daging sapi. Dengan sedikit penyesuaian dari resep nya Opi Bun. Yuk dicoba, enak banget. Source: Opi Bun #CookpadCommunity_kalsel #Ramadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Soto Daging Sapi Ala Madura

#cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kalsel #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur

Kwetiau sapi kuah

Dingin2 enaknya makan-makanan yang berkuah. Karena dikulkas masih punya stok daging sapi akhirnya ak kepasar dan beli 2 bks kwetiau. Lalu langsung di eksekusi..😄😄😄

3-4 porsi

30 menit

Baso sapi kenyal tepung tapioka dan terigu

Makanan paling favourite banget,tiada hari tanpa baso😍

Sop iga sapi

Iga sapi enak tapi kadang suka bau, untuk meghilangkan baunya, kita rebus sebentar agar kotorannya keluar, buang airnya dan rebus lagi degan rempah. Bila ingin empuk banget pake presto, atau masaknya jadi lama di kompor, tapi sesuai koq, kita akan mendapat sup yang lebih gurih dibanding sup daging. Berhubung saya belum punya presto. Saya masak di kompor degan api besar awalnya lalu diubah jd api kecil biar kaldunya keluar dan dagingnya empuk. Enaknya dimakan hangat, kalau dingin jadi tampak berlemak. Yang jelas nikmat dan bikin nagih. Apalagi dimakan pakai emping dan sambel.. Hmmm maknyus

Sop Iga Sapi

Bikin masakan simple untuk saur hari pertama,biar pas siang bisa di makan sama anak