Anda sedang mencari inspirasi resep Beef Harira Soup/Soup Daging Kacang Arab dan Lentil ala Maroko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef Harira Soup/Soup Daging Kacang Arab dan Lentil ala Maroko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Harira Soup/Soup Daging Kacang Arab dan Lentil ala Maroko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Beef Harira Soup/Soup Daging Kacang Arab dan Lentil ala Maroko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Beef Harira Soup/Soup Daging Kacang Arab dan Lentil ala Maroko adalah 7-8 people. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Beef Harira Soup/Soup Daging Kacang Arab dan Lentil ala Maroko diperkirakan sekitar 2.5 - 3 hours.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Harira Soup/Soup Daging Kacang Arab dan Lentil ala Maroko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Harira Soup/Soup Daging Kacang Arab dan Lentil ala Maroko memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Another delicious soup on my list for winter is harira soup, although harira soup used to eat when it's Ramazan time. During Ramazan for iftar, eat with nan (flatbread), and yogurt is more than enough to full your tummy after a day of fasting. Harira soup is originally from Morocco, but when I was in Pakistan, I ate another version of harira soup also. When it's come to food, it usually has similarities, only the difference in ingredients spicy or how to cook it. And this time, I made harissa paste ( also after few days of looking for it but didn't find it. I made also homemade harissa paste https://cookpad.com/us/recipes/14477746-homemade-harissa-paste?invite_token=T1ywmr6V5a6tstS3s2tvU5b8&shared_at=1611542167 Recipe by @Simple_Woman23 #harira #soup #chickpeas #lentil #soup #Morocco #food #harissa #paste #delicious for #winter also #yummy for #ramazan #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_USA

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Harira Soup/Soup Daging Kacang Arab dan Lentil ala Maroko:

1. 700 gr beef bones
2. 400 gr beef
3. 2 cups red lentil
4. 4 cups soaked chickpeas
5. 2 onions
6. 1 knob garlic
7. 2 big ripe tomatoes (peel and dice it) or 1 can crushed tomatoes
8. 3 stalks celery leaves
9. 6 stalks cilantro or coriander leaves
10. 2.5 tbsp harissa paste
11. 4 tbsp olives oil
12. 1 tsp ground cumin
13. 5 cm ginger (sliced it)
14. 1 segment turmeric (slice it) or 2 tsp ground turmeric
15. 2.5 salt
16. 6 cups water
17. 1 tbsp flour mixed with 1/3 cup of water
18. 2 cinnamons bark

Langkah-langkah untuk membuat Beef Harira Soup/Soup Daging Kacang Arab dan Lentil ala Maroko

1

Grate or crush onion and garlic, saute it using the olives oil in a big saucepan. Once the aroma is coming, add the harissa paste, ginger, cumin, turmeric, and cinnamon./Parut atau hancurkan bawang bombay dan bawang putih, tumis menggunakan minyak zaitun dalam panci besar. Setelah aromanya muncul, tambahkan pasta harissa, jahe, jinten, kunyit, dan kayu manis.

2

Keep sauteing it in a small heat for 2 minutes. Add the beef and beef bones, keep sauteing till the beef water comes by itself. Then add the lentil, chickpeas, salt, and water./Terus tumis dengan api kecil selama 2 menit. Tambahkan daging sapi dan tulang sapi, tumis terus hingga air dagingnya keluar dengan sendirinya. Kemudian tambahkan lentil, kacang arab, garam, dan air.

3

Boil the soup till all the ingredients soft (beef and chickpeas) for around 2 hours. Stir the soup every 10 minutes so the bottom part is not burning. When the beef and chickpeas are ready, add the chopped celery and cilantro./Rebus sup hingga semua bahan lunak (daging sapi & kacang arab) selama sekitar 2 jam. Aduk sup setiap 10 menit agar bagian bawahnya tidak gosong. Saat daging sapi dan buncis siap, tambahkan seledri cincang dan daun ketumbar.

4

Continue to simmer for 15 minutes, then add the flour-water liquid and continue to cook for 15 minutes more./Lanjutkan mendidih selama 15 menit, lalu tambahkan cairan tepung-air dan terus masak selama 15 menit lagi.

5

Harira soup is ready to serve added cilantro as a topping and accompanied by nan (flatbread), yogurt, and lemon./Sup harira siap disajikan dengan tambahan daun ketumbar sebagai topping dan ditemani nan (flatbread), yogurt, dan lemon. Bon Appetit! Selamat Makan!