Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper

Dipos pada February 7, 2022

Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper

Anda sedang mencari inspirasi resep Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper adalah Β± 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper diperkirakan sekitar Β± 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper memakai 25 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Lur ! Pada resep ini, daging sapinya saya lakukan 2 tahap marinasi : 1. Marinasi pertama menggunakan baking soda dan jeruk nipis. Jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Sedangkan baking soda bertujuan untuk mengempukkan daging, supaya waktu memasak tidak terlalu lama (jadi hemat gas hehe), iris tipis tipis juga, saya jamin langsung empuk banget dagingnya dengan cara ini. Tapi kalau punya metode lain untuk mengempukkan daging juga boleh digunakan 😁 2. Marinasi kedua menggunakan berbagai bumbu sesuai pada list bahan yaa Kedua tahap marinasi tersebut saya lakukan bergantian dan saya lakukan sehari sebelumnya supaya maksimal hasilnya hehe Btw warna paprika yang dipakai juga bebas, tidak harus merah dan hijau 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper:

  1. 500 gram daging sapi
  2. 1/2 buah paprika merah
  3. 1/2 buah paprika hijau
  4. 1 buah bawang bombay
  5. 1 ruas jahe
  6. 3 siung bawang putih
  7. 5 sdm lada hitam
  8. 1 sdm tepung maizena
  9. 1 sdm margarin
  10. secukupnya minyak goreng
  11. secukupnya air
  12. secukupnya garam
  13. secukupnya kaldu bubuk
  14. secukupnya gula pasir
  15. secukupnya kecap manis
  16. secukupnya kecap asin
  17. secukupnya saus tiram
  18. Bahan Marinasi 1
  19. 2 sdm baking soda
  20. 1 buah jeruk nipis
  21. Bahan Marinasi 2
  22. 2 siung bawang putih (cincang)
  23. 2 sdm kecap manis
  24. 2 sdm saus tiram
  25. 2 sdm kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper

1
Cuci bersih daging, iris-iris tipis, lalu marinasi dengan Bahan Marinasi 1 (saya lakukan sejak pagi - sore di hari sebelumnya). Setelah itu cuci bersih kembali
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 1
2
Marinasi daging dengan Bahan Marinasi 2 (saya lakukan dari sore di hari sebelumnya, hingga besok paginya saat akan dimasak)
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 2
3
Saat mau memasak, cincang bawang putih dan jahe
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 3
4
Potong dadu (ukuran besar) paprika
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 4
5
Potong memanjang bawang bombay
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 5
6
Haluskan lada hitam (karena stok saya yang lada hitam butiran)
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 6
7
Panaskan minyak goreng dan margarin (saya gunakan margarin agar lebih gurih)
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 7
8
Tumis daging hingga setengah matang, sisihkan
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 8
9
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay hingga harum
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 9
10
Masukkan daging yang tadi sudah ditumis. Tambahkan sedikit air (kurang lebih setengah gelas).
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 10
11
Masukkan lada hitam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa. Jika dirasa kurang berasa, dapat ditambahkan lagi kecap manis, saus tiram, kecap asin dan garam (kalau kurang asin). Masak hingga airnya agak menyusut
12
Setelah agak menyusut, baru masukkan paprika (agar paprika masih segar "krenyes krenyes")
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 12
13
Larutkan tepung maizena ke dalam 5 sdm air, lalu campurkan sedikit demi sedikit ke dalam masakan hingga diperoleh kekentalan yang diinginkan
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 13
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Pakcoy Rice bowl

Beef Pakcoy Rice bowl

Yeay... ikutan posbar #PekanPosbarSawi salah satu sayuran favoritku 😍 gak pernah bosen sama yg namanya sawi sendok atau pakcoy... kali ini ide untuk bekal makan siang di kantor sengaja bikin rice bowl yang lagi kekinian biar lebih semangat kerjanya πŸ₯°πŸ₯° Rice bowl alaΒ² yang gak kalah endesss #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #ideBekal #RiceBowl

Beef Teriyaki ala pemula

Beef Teriyaki ala pemula

Kebetulan ada slice beef sisa grill ala ala kemaren. Karna udah mblenger grill”an, dan kalo beef alot jadi dibikin beef teriyaki ajaa. Biar bisa jadi rice bowl ala ala 🀩🀩

3-4 orang
1 jam 30 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

4-5 orang
35-40 menit
SOP Tulang Iga Sapi

SOP Tulang Iga Sapi

Masak apa bund hari ini ? Siang ini dapur Bahagia masak *SOP Tulang Iga Sapi* πŸ„πŸ–πŸ–πŸ₯©πŸ₯©πŸ₯©πŸ² Diolah dengan tenaga super dan tetesan air mata karena bawang (gpp sekalian cuci mata sehat ) 😁 "Usaha tidak akan Mengkhianati Hasilnya" wwwhhooaahhh...πŸ˜‹ Iga Sapinya Empuk Banget & No bau amis menggugah selera banget ni bund mantap pokoknya kuahnya segar banget dan gurih Makan pakai nasi hangat ya bund tapi tetap kontrol porsinya supaya tetap langsing , soalnya lemaknya Jahat banget🀭 tp kenapa ya makanan lemak Jahat malah enak banget dan bikin pengen nyendok terus alias lp diri πŸ˜…πŸ‘ŒπŸ» Sop Tulang Iga Sapi Cocok banget disantap siang/malam hari πŸ’žπŸ‘©πŸ»β€πŸ³ Happy Cooking bunda πŸ‘ŒπŸ»πŸ˜Š #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #sop #sup #sopigasapi #supigasapi #soptulangiga #suptulangiga #soptulangigasapi #suptulangigasapi #igasapi #tulangiga #tulangigasapi #igasapipedas #tulangigapedas #tulangigasapipedas #tulangigapedas

6 orang
120 menit
Pindang Iga Sapi

Pindang Iga Sapi

Iga sapi, menu kesukaannya paksu. Coba dibikin pindang, bumbu dihaluskan...rasanya mirip sama asem2, enak seger...πŸ˜‹ Source : Ferasty Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14208784-pindang-iga-sapi?invite_token=EJ2MqRW1zYo98NLAuz5GjXHz&shared_at=1617513097 #Cookies_Ferasty #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Sop pindang iga sapi

Sop pindang iga sapi

Resep turun temurun dari Ibunda. Untuk musim hujan begini seger dan maknyus.

5 porsi
1 Jam
Sambal Tumpang Koyor Sapi

Sambal Tumpang Koyor Sapi

Sebelumnya udah ada sambel tumpang ceker, sambel tumpang pete, sambel tumpang tongkol suir #GalleryVey #edisifotolama #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Rolade Sapi saus lada hitam

Rolade Sapi saus lada hitam

Saya menggunakan rolade sapi siap pakai, jaminan mutu masaknya ga pake lama πŸ˜‰

Gulai Sapi Munggahan

Gulai Sapi Munggahan

Gulai sapi edisi munggahan

Sup daging sapi kuah bening

Sup daging sapi kuah bening

Setiap dapur punya ceritanya masing2 ya mami, sama seperti resep yg saya tulis semuanya khas saya / sesuai selera lidah keluarga saya. Jadi jangan saklek soal masak ya mam, karena ini bukan baking jadi fleksibel aja di sesuaikan selera masing2

3 porsi
30 menit
Daging Sapi bumbu ala Chukiok (kaki babi)

Daging Sapi bumbu ala Chukiok (kaki babi)

Nemu resep Chukiok dari ce Giok Lian.. Mau bikin Chukiok tapi di rumah lagi gak punya daging babi.. Karena punyanya daging sapi ya pake daging sapi aja, tp dimasak seperti kalo bikin Chukiok. Enakk lhoo

Mie Pho Sapi Vietnam Ala Rumahan

Mie Pho Sapi Vietnam Ala Rumahan

Source #DapurAde #GiacintaPermana Hidangan mie kuah khas vietnam yang segar dengan kaldu yang berempah namun terasa ringan di lidah dipadu dengan irisan daging sapi, kali ini bahan yang saya gunakan adalah kwetiau yang kualitas bagus Modifikasi resep kombinasi antara resep mbak Ade #DapurAde dengan kuah segar dan resep teh Giacinta Permana dengan olahan pada daging sapinya, semuanya maknyuss enak banget Bagi para pencinta mie yang sedang mencari alternatif hidangan mie berkuah nan sedap ini layak dicoba ya Link resep #DapurAde https://cookpad.com/id/resep/11291142-mie-kuah-daging-ala-pho-vietnam?invite_token=QWcRh7Tv4o7wDZ3e9gdDMeFp&shared_at=1617886226 Link resep #GiacintaPermana https://cookpad.com/id/resep/4223750-mie-kuah-vietnam-vietnamese-noodle-souppr_aneka-mie-kuah?invite_token=2tx74C1tWbL25iamYwM8aGFP&shared_at=1617886277 #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_AnekaMie #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_bali #CookpadCommunity_denpasar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #KampoengRamadan

Sop kaki sapi bening tanpa santan

Sop kaki sapi bening tanpa santan

Sop nya ngaldu banget ibu2 dan dijamin nggak enek. Video tutorial klik https://youtu.be/ipDW-sdP6t8

2-3 orang
1 jam
Nasi Goreng Sapi Abang-Abang

Nasi Goreng Sapi Abang-Abang

#pejuanggoldenapron3 Malam-malam paling asyik makan nasi goreng abang-abang. Namun dalam musim penghujan saat ini sepertinya enak di rumah saja. Kulihat lemari es, ternyata masih ada daging sapi, langsung aja cuss bikin nasi goreng sapi ala abang-abang sendiri. Rasanya gak kalah lho.

2 orang
30 menit
Garlic Smoke Beef Bread

Garlic Smoke Beef Bread

lagi suka sukanya buat roti selama liburan. Apalagi jika bisa kalis dan empuk. Suka isi yang berbau keju nyami banget. Terinspirasi dari IG nya mbak Ayoe Widya83. Pakai resepnya mbak Ayoe selalu jadinya dan kalis

Rolade sapi ekonomis dan simple

Rolade sapi ekonomis dan simple

Jika mendadak lapar Bisa untuk bekal atau stok di kulkas ya bunda.lebih enak bikin sendiri dapat banyak pula

3 bungkus
1 jam.
Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Mumpung jumpa beras basmati #PejuangGoldenApron3

2 - 3 orang
Rica Daging Sapi byTia

Rica Daging Sapi byTia

Bertahun2 ngga makan daging merah, dikarenakan sakit dan HB makin menurun alhasil memaksakan makan daging merah, ku masak pakai resep sendiri supaya sampe ngga bau daging merahnya 😁

3 orang