Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kebuli Sapi adalah 3-4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Kebuli Sapi diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Sapi memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rempahnya juara. Saya bikin ini recook dari Ci Xander's Kitchen. Saya sempat baca baca beberapa resep sebelumnya dan rata rata menggunakan bubuk kari/kare. Karena ga punya, aku tambahkan daun jeruk, jahe, salam, laos, kunyit, dan daun kari (kebetulan ada di kebun). Rencananya pakai tomat asli dan santan asli (bukan kemasan) supaya sehat, sayang lagi kosong stoknya. Ini enak. Wanginya kemana mana. Yuk bikin yuk!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Sapi:
- 4 cup beras biasa
- 1/2 kg daging sapi
- 5 sdm santan kental atau susu
- 75 ml mentega/ minyak kelapa/ minyak biasa/ minyak samin
- Bumbu cincang
- 12 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay
- Bumbu tambahan
- 7 lembar daun kari
- 3 helai daun salam
- 2 buah sereh, geprek
- 3 cm lengkuas geprek
- 1 daun jeruk
- 3 bunga lawang
- 5 kapulaga
- 1 adas (saya skip)
- 3 cengkeh (saya 5)
- 1 kayu manis
- Bumbu halus
- 7 cabe merah (saya skip)
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1/2 pala
- 3 sdm saos tomat/ 2 buah tomat asli
- 1 sdt muncung garam
- 1 sdt muncung gula
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Sapi
