Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup)

Dipos pada January 24, 2022

Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook @enduusbymona sahabat saya ini serba bisa dan jagon masak apapun. Di musim dingin ini makanan berkuah dan gurih dari tanah air bener2 bikin kangen. Karena harga rempah2 yang tersedia di Australia sedikit berbeda jadi saya lakukan modifikasi. Seperti bawang2an, jahe sudah saya giling semua menggunakan food processor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup):

  1. 1,6 kg Osso Buco / Buntut Sapi di presto 30 menit
  2. 1 buah wortel
  3. 2 buah kentang ukurang kecil
  4. 1 buah tomat
  5. 1 batang Seledri dan daun bawang
  6. 1 batang kayu manis
  7. 1 bunga lawang
  8. 5 kapulaga
  9. 5 cengkeh
  10. 1 lembar daun jeruk
  11. 1/4 sendok teh bubuk pala
  12. 1/2 sendok teh merica bubuk
  13. 1 buah bawang bombay dirajang
  14. 1 sendok teh munjung bawang putih giling
  15. 2 sendok teh munjung bawang merah giling
  16. 1/2 sendok teh jahe giling
  17. 2 sendok makan minyak canola untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup)

1
Osso buco (buntut sapi yang sudah di presto ditiriskan)
Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup) - Step 1
2
Panaskan minyak canola, masukkan rempah - rempah ke dalam panci. (Kayu manis, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, bubuk pala, merica)
Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup) - Step 2
3
Selanjutnya masukan bawang bombay, bawang putih giling, bawang merah giling, jahe giling. Tumis sampai bumbu matang dan harum. Setelahnya masukkan air kaldu buntut rebus sampai mendidih.
Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup) - Step 3
4
Setelah air mendidih berturut2 masukkan 1 batang besar celery (seledri), daun bawang, kentang, wortel dan buntut). Tambahkan gula, garam, dan penyedap sesuai selera. Tes rasa. Setelah pas, sop buntut lezat siap dihidangkan.
Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup) - Step 4
5
Ini adalah stock bumbu magic saya, semua sudah di giling satu persatu di food processor. Sehingga memasak bisa cepat dan mudah. 😊 Kemiri giling Cabai rawit frozen giling Cabai besar giling Jahe giling Bawang putih giling Bawang merah giling. Biasanya ada stock daun jeruk giling, tapi karena sedang kehabisan maka memakai daun jeruk lembaran, walau sebenarny sayang karena jatuhnya boros. 😆 Di Australia daun jeruk mahal 😁
Sup Buntut Sapi (Osso Buco Soup) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Adaptasi resep dari Mbok Dyn dan cara masak Pawon Mommy Najam 😁

2-3 porsi
Tumis Buncis Daging Sapi

Tumis Buncis Daging Sapi

2 orang
1 jam
SOP daging tulang sapi

SOP daging tulang sapi

Saya seorang ibu yang mempunyai 4 orang anak.dan hobiku suka memasak karna suamiku tidak suka membeli makanan di luar dan saya juga suka mencoba hal baru apalagi tentang makanan

6 orang
1 jam 30 menit
Opor ayam hati sapi

Opor ayam hati sapi

Jadi ceritanya aku tu beli ayam pas mau dimasak kok dikit banget baru keingetan kalau punya hati sapi jadilah di campur ke opor nya biar jadi banyak 😀😀

4 orang
30 menit
Buncis Siram Saus Sapi Dadu

Buncis Siram Saus Sapi Dadu

Buncis diblansir, Shimeiji dipanggang+ butter, Daging sapi dadu dipanggang+ saus dipadukan jadi satu menu, bersanding dengan nasi bisa, kentang bisa .. 👌 Daging sapi dadu paling enak, empuk adalah jenis wagyu / saikoro beef. Tapi stok di rumah hanya ada jenis rendang australia. Jadi sebelum dimasak kubalur , marinasi dengan parutan nanas dulu min. 1 jam. Potong dadu 2 - 3 cm, sy potong 1,5 cm jadi terlalu kecil setelah matang (krn menyusut banget) , ga terlalu jelas dadunya, maappp 🤭😀 #cookpadcommunity_tangerang

4 -5 porsi
Brongkos Daging Sapi

Brongkos Daging Sapi

Bismillah Sebenarnya saya belum pernah sama sekali mencicip masakan satu ini tapi sudah sering banget lihat resepnya di berbagai sosmed. Hari ini gak sengaja waktu sedang cek-cek Pinterest, muncul resep ini, sumbernya diahdidi.com, langsung deh pengen coba, apalagi ingat masih punya sedikit stok daging sapi dan kluwek. Disini saya cuma bisa tambahkan tahu sebagai pelengkap, lain kali pengen coba versi lengkapnya yang pakai tempe, telur rebus, kacang tholo, dan kulit melinjo. Masyaa Allah terbayang pasti makin sedap yaa karena begini saja sudah sedap banget. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week52

1 jam lebih sedikit deh
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Punya beef slice, dibikin ini aja gampang. Yuk cobain!

3-4 orang
1 jam 30 menit
Sapi bumbu pedas

Sapi bumbu pedas

3 orang
gk nyampe 10mnt
Sup rempah daging sapi dan baso

Sup rempah daging sapi dan baso

untuk #OlahanDagingKurban hari ini aku buat yg seger²

Sambel Goreng Ati Sapi Khas Menu Lebaran Endesss

Sambel Goreng Ati Sapi Khas Menu Lebaran Endesss

Selamat Sore teman teman. seperti ku janjiku kemarin yaa, setelah kelar bersihin draft aku mau share resep resep yang baru baru ini aku bikin. alhamdulilah ada lumayan banyak. aku share satu per satu yaa.. semoga hari ini kelar semua, siapa tau temen temen sedang ada yang butuh. Baik langsung aja tentang resep ini, ini aku masak idul fitri kemarin. biar temenin opor dan ketupat. kalau ini favorite paksu.. kalau gag ada pasti ribet tanyain, makanya wajib ada ketika lebaran. buat aku pribadi kapri wajib ada yaa, ini sudah resep turun menurun dari yayut nya bocah, kalau masak sambel goreng ati harus banget ada kaprinya. ok berikut aku bagi resepnya untuk kalian yaa teman - teman. semoga bermanfaat yaa... #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpadindonesia #cookpadjakartaselatan #cookpadcommunity_jakarta

Garang Asam Daging Sapi

Garang Asam Daging Sapi

Atau biasa juga disebut dengan nama Asem Asem Daging ya.. Bisa gunakan daging sapi atau daging kambing.

6 - 8 orang
1 jam
Oseng-oseng mercon daging sapi ala saya..

Oseng-oseng mercon daging sapi ala saya..

Sate sapi bumbu kacang

Sate sapi bumbu kacang

Resep asli bisa di akses di sini ya bunda https://cookpad.com/id/resep/13520011-sate-sapi-bumbu-kacang-pedas-manis?invite_token=vi3NTUh87xYwadc73vFTVXZm&shared_at=1627259263 Punya daging sapi yang bosen di masak rendang, bisa banget nih dimasak sate bumbu kacang, disini saya pake resep yang sedikit berbeda dengan resep asli ya, bisa banget di coba untuk pemula 🤤 #cookpadlampung #cookpadindonesia #anakkost

2 0rang
1 jam 30 menit
Daging Sapi Cincang Serbaguna

Daging Sapi Cincang Serbaguna

Beli di pasar 1Kg 130.000,- Daging Has Dalam. Beli 0,5Kg saja, untuk rencana campuran masakan apa saja, permintaan Ortu, Siaaappp. . . Kalau di bekuin di freezer suka sedih lama cairnya, jadi diolah cincang trus di masak jadi empuk, lalu simpan wadah tertutup taruh kulkas pintu bawah, praktis saat mau di gunakan. Lagipula kalau beli daging kornet, ngeri skrng warnanya merah, sedangkan warna asli daging coklat jika sudah matang. Ada pewarna dan pengawet, Ortu kurang Sreg, jadi sengaja pagi-pagi belanja di pasar tradisional, Krn kalau sudah jam 10:00, sudah tutup Los Daging. .

Baso Sapi kress

Baso Sapi kress

Mpasi 7 bulan: bubur sapi labu siam

Mpasi 7 bulan: bubur sapi labu siam

kali ini aku masak pakai sc ya moms🤗

2 kali makan
2 jam slow cooker
Sapi suwir puedas

Sapi suwir puedas

Jd ceritanya ada daging sapi di kulkas bener" bingung mau di masak apa dan juga masaknya prosesnya kudu lama biar empuk , ya udh q masak sapi suir aja ala diriku sndiri 😂😂 tapi jujur bagi yg suka pedes ini bikin nambah nasi Buat isian nasi bakar juga enak bngt tinggal tambah kemangi pas bunngkus nasinya

4 orang
1 jam 30 mnt
Kaldu tulang sapi

Kaldu tulang sapi

Buat kaldu dari tulang sapi. Bisa untuk Kuah Bakso atau sup sumsum tulang sapi

Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan)

Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan)

🌼 Bismillah,....... Salah satu menu sahur favorit di keluarga kami, buatnya mudah, bisa di prepare malam, paginya tinggal di grill sebentar, beres 😊 Bumbunya pun tinggal campur2 saus, no ribet2 😂😂😂 Sesuai tema Cookpad Minggu ini #PekanPosbarManisGurih , rasa bulgogi ini ada manis nya dan juga dapat gurihnya. Bisa disesuaikan selera ❤️ Resep dari berbagai sumber dgn modifikasi, disesuaikan selera klrg saya 😊 #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bali

Opor Daging Sapi kacang putih

Opor Daging Sapi kacang putih

Happy Ii’d mubarak 1442 H #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadIndonesia