240. Rendang Daging Sapi

Dipos pada February 7, 2022

240. Rendang Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep 240. Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 240. Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 240. Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 240. Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 240. Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 240. Rendang Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.... Lanjut stok rendang buat lebaran. Padahal lebaran masih lama ya moms๐Ÿ˜…...gpp daripada nanti pas mo lebaran kalang kabut masak. Jadi dicicil dari sekarang, rendangnya bisa disimpan di freezer dan tahan lebih dari 1 bulan tanpa mengurangi rasa rendangnya. Kali ini saya recook resepnya Yana Armila, teman satu komunitas dari kalbar. Resepnya menggunakan ambu-ambu yaitu kelapa parut yang digongseng dengan api kecil dan kemudian di haluskan hingga berminyak. Ambu" ini menambah citarasa khas pada rendang. Resep menggunakan stok bahan dirumah, resep aslinya bisa di liat di link yang saya share yaa. Yuk moms dicoba...๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source : Yana Armila https://cookpad.com/id/resep/14002660-rendang-daging-sapi?invite_token=5qQxpFbiwyiJzRYwGya3kp7k&shared_at=1618724346 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #menulebaran #menuberbukapuasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 240. Rendang Daging Sapi:

  1. 500 gr daging sapi, potong kotak (me : 650 gr)
  2. 2 buah kelapa parut (me 2 bungkus santan cair kurleb 2ltr)
  3. 300 gr kelapa parut (utk ambu-ambu)
  4. Bumbu halus :
  5. 3 sdm Bumbu dasar putih
  6. 100 gr cabe merah keriting (blender halus) tergantung selera
  7. Bahan cemplung :
  8. 3 lembar daun kunyit
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. 3 buah asam kandis
  11. 3 lembar daun salam
  12. 2 batang serai, geprek
  13. 5 cm kayumanis
  14. 4 butir kapulaga
  15. 3 butir bunga lawang
  16. 5 butir cengkeh
  17. 1 sdm ketumbar bubuk
  18. 1 sdm lada bubuk
  19. 1 sdt garam
  20. 1 sdm gula merah
  21. 300 ml air kaldu
  22. 1 sdm bumbu kari (bisa skip)

Langkah-langkah untuk membuat 240. Rendang Daging Sapi

1
Siapkan semua bahan bumbu dan cuci bersih daging. Didihkan air tambahkan lengkuas geprek, rebus daging hingga setengah lembut. Gunakan air kaldunya. Sisihkan
240. Rendang Daging Sapi - Step 1
240. Rendang Daging Sapi - Step 1
240. Rendang Daging Sapi - Step 1
2
Campur semua bahan bumbu halus, saya menggunakan bumbu dasar putih + cabe merah giling + bumbu kari + ketumbar.
240. Rendang Daging Sapi - Step 2
3
Siapkan ambu" nya sehari sebelumnya. Gongseng kelapa parut hingga kecoklatan, kemudian tumbuk halus hingga mengeluarkan minyak.
4
Siapkan wajan, masukkan santan. Tunggu hingga hangat. Masukkan semua bumbu halus dan bumbu cemplung. Masak hingga harum dan kuah sedikit menyusut. Kemudian masukkan daging beserta kaldunya.
240. Rendang Daging Sapi - Step 4
240. Rendang Daging Sapi - Step 4
240. Rendang Daging Sapi - Step 4
5
Masak hingga kuah menyusut menggunakan api sedang cenderung kecil, sambil sesekali diaduk, supaya tidak gosong bagian bawahnya. Kemudian masukkan ambu"nya. Garam saya tambahkan terakhir, supaya tidak keasinan dan daging tidak mengeras. Masak hingga mengeluarkan minyak. Jika takut daging terlalu lembut, dagingnya bisa dikeluarkan dulu dan kuah rendangnya dimasak kembali sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan.
240. Rendang Daging Sapi - Step 5
6
Tingkat kekentalan kuah tergantung selera ya. Disini saya masak hingga benar" kering.
240. Rendang Daging Sapi - Step 6
240. Rendang Daging Sapi - Step 6
7
Rendang daging sapi siap....bisa disimpan di freezer, tahan hingga lebih 1 bulan. Selamat mencoba
240. Rendang Daging Sapi - Step 7
240. Rendang Daging Sapi - Step 7
8
Fyi : โœ… Cabe saya kurangi karena anak" suka rendang yang tidak pedas. (Warna rendang jadi pucat๐Ÿ˜…) โœ… Warna rendang tidak menghitam karena ada kandungan kunyit pada bumbu kari nya. Jadi kalo suka rendang yang hitam, skip penggunaan kunyit. โœ… Merebus daging terlebih dahulu, dapat mempersingkat proses memasak rendang. Tapi semua tergantung selera ya moms...๐Ÿฅฐ โœ… Jika suka rendang yang berkuah tapi sudah terlanjur dimasak kering bisa tambahkan secukupnya santan dan masak kembali.
240. Rendang Daging Sapi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tulang Sapi

Soto Tulang Sapi

Anak perempuan ku suka sekali makan nasi pake kuah, kuah apa saja asal kan tidak pedas.. yesss karena punya stok daging qurban.. punya inisiatif buatin soto daging sapi.. #CookpadCommunityDepok #PejuangGoldenApron3

Kwetiau siram baso sapi

Kwetiau siram baso sapi

Musim ujan laperan. Bikin timbangan nganan teruuuss. Bawaannya pingin makan yang panas2. Kepikiran udh lama gk makan kwetiau. Kayaknya seger kalo dibuat kwetiau siram. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #PekanPosbarMie

Oseng Sengkel

Oseng Sengkel

Cukup dinikmati pakai nasi anget dan makannya pakai tangan.. ๐Ÿ‘Œ๐Ÿคญ Kalau mau paket komplitnya, bisa tambah sayur asem.. ๐Ÿ˜…

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

4 orang
45 menit
Sop daging & tetelan

Sop daging & tetelan

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

411. Soto Lesah Tulang Sapi (Resep Bunda)

411. Soto Lesah Tulang Sapi (Resep Bunda)

Katanya pengen yg seget disiang ni. Dah lama ga masak ginian. Dan dr bersih2 isi kulkas hanya dapet tulang sapi. Mantul. Beneran.... ๐Ÿ˜๐Ÿ˜. #SotoLesah #CookpadCommunity_Magelang #DapurkuIdeMasakku

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke_31

Hot Beef Slice

Hot Beef Slice

Bosen masak beef slice yang itu itu aja ? Eneg karena ada lemaknya? Yuk coba dicoba masak pedes dan asem ternyata ga eneg dan anak anak suka !

3-4 orang
10 menit
491. Hati Sapi&Kentang Balado

491. Hati Sapi&Kentang Balado

Kalau lelah dan mood masih swing Foto ikut blur hahhaha Source Aziza Rahmi #PejuangGoldenApron3 #KupasHabisResep #PenyekokanMinang_Aziza #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBalikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna๐Ÿ’œ #alaBunna๐Ÿ’œ #week41

Mpasi 7+ Day 25 : Bubur Sapi Tahu

Mpasi 7+ Day 25 : Bubur Sapi Tahu

Menu kali ini mengandung kalori sekitar 300 kkal #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari
1 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini rendang favorit bgt dirumah,, tiap bikin sy selalu pake "jalur praktis" .. Biarpun praktis menggunakan bumbu instan, tapi sy tetap menambahkan duo bawang, cabe giling dan bumbu dapur lainnya . Jadi saat matang rasanya seenak rendang ala RM. Padang yg berempah, berminyak dan wangi. Penggunaan kelapa parut bisa diskip jika tdk suka ya, kalo sy selalu pakai utk menambah rasa.. Cuuz resepnya

Gyudon Beef

Gyudon Beef

Mudah, Cepat, enak. Favorite โ™ฅ๏ธ | Source : Evi Can Cook | #GA_TheNextLevel #MingguKe46 #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan #Pekan Posbar #PekanPosbarProtein

Daging Sapi bumbu ala Chukiok (kaki babi)

Daging Sapi bumbu ala Chukiok (kaki babi)

Nemu resep Chukiok dari ce Giok Lian.. Mau bikin Chukiok tapi di rumah lagi gak punya daging babi.. Karena punyanya daging sapi ya pake daging sapi aja, tp dimasak seperti kalo bikin Chukiok. Enakk lhoo

Beef Shortplate & Veggie

Beef Shortplate & Veggie

Pertama kali masak ini sebelum covid menyerang bumi, waktu itu my sisters sering banget ngajak barbequean di rumahku.Nah setiap ada sisaan daging,sudahlah di bikin niku udon eh masih ada aja yang tersisa.Akhirnya coba2 deh dicampur sayuran.Jadi deh andalan klo mau masak anti ribet.1x masak udah lengkap protein dan sayuran.Menu ini jadi andalan sahur tahun lalu

4 orang
Sop kaki sapi bening tanpa santan

Sop kaki sapi bening tanpa santan

Sop nya ngaldu banget ibu2 dan dijamin nggak enek. Video tutorial klik https://youtu.be/ipDW-sdP6t8

2-3 orang
1 jam
289. Cah Buncis Daging Sapi

289. Cah Buncis Daging Sapi

ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru Source : Ig rasasayange Resep Rudi Choirudin

Rendang Sapi Bumbu Saba

Rendang Sapi Bumbu Saba

Ini first time lho buat saya masak rendang seumur hidup! Hahaha. Lumayan pegel 1 1/2 jam stand by aduk-aduk di dapur. Tapi, seneng ya bisa eksperimen masakan padang lagi. Rempah sama kelapa menyatu jadi bumbu rendang itu cuma diuwek-uwek sama nasi udah enak banget. Saya tambahin kentang biar makin nikmat karena ada 2 tekstur di situ (and biar tambah banyak keliatannya hehehe). Lain kali, saya bakal bikin versi full fresh rempahnya. Kali ini kan masih pake bantuan bumbu instan merk saba. Hoho. Ayuk recook, yuk~

Sirloin steak with mushroom sauce

Sirloin steak with mushroom sauce

(Kamis, 18 Februari 2021) Sesekali bikin menu ala resto yuks, salah satu yang bisa dicoba di rumah adalah sirloin steak dg mushroom sauce. Untuk mushroom sauce nya recook resep ciamiknya chef Vindex, hasilnya enak banget gak kaleng2 ๐Ÿ‘